春卷与春饼
春卷与春饼 春卷平潭又叫“春饼酵”,采用精粉加蛋花、食盐打成面筋稀浆,用平底锅温火煎成薄纸状之春饼皮。另以豆芽菜、韭菜、肉丝、鱼丁、牡蛎、蛤肉、缢蛏、虾仁、紫菜等炒熟作馅。用春饼皮卷成筒状即可食。其味鲜美不腻。若用油炸,春卷呈金黄色,更有香脆之感。
【春卷与春饼】相关小吃
1. 春卷与春饼
2. 春饼
3. 潮州春饼
4. 四川春饼
5. 上海春卷
6. 春卷
7. 扬州春卷
8. 韭菜春卷
9. 来安春卷
10. 古田春卷