酿冬瓜圈 时间:2020-08-14 2020-08-14 东湖小吃 手机阅读 酿冬瓜圈的特点是清淡爽口,形美味鲜。 制作方法:取模具将冬瓜刻成圆环形12只,放入炒锅用沸水煮至八成熟,凉水冲冷待用。将熟河蟹肉与鸡蛋清放入碗内,加入精盐、味精、白糖调匀待用。虾茸放入碗内,加精盐、料酒、湿淀粉拌至起粘,取焯好水的冬瓜圈,沾上干淀粉,酿入虾茸。烹调时炒锅上火,放入色拉油,烧至四成热时放入冬瓜圈,用温油将虾茸浸熟后,捞起沥油,装入圆盘内。炒锅留少许底油,将调好熟蟹肉,入锅内炒至蛋清刚熟,再放入鸡油,烧开后用湿粉勾芡,淋明油烧在酿冬瓜圈上,撒上香葱丝即成。 (酿冬瓜圈)导购 【酿冬瓜圈】相关小吃 1. 酿冬瓜圈 2. 瓦西黑皮冬瓜 3. 鲜蘑火冬瓜 4. 羊肉冬瓜汤 5. 冬瓜四灵 6. 臭冬瓜 7. 象眼冬瓜 8. 冬瓜瑶柱 9. 冬瓜饺 10. 冬瓜薏米汤 本文来源:https://www.xiaochi7.com/a6338.html 上一篇:赣味乳狗肉 下一篇:藜蒿炒腊肉 酿冬瓜圈相关内容 海米冬瓜汤 开封琥珀冬瓜 冬瓜鳖裙羹 红烧冬瓜 衡阳煎冬瓜 冬瓜宴 八宝冬瓜盅 冬瓜干沙虫汤 莲童牌冬瓜条 弥勒冬瓜蜜饯 复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ