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香菇酿凤脯

时间:2020-10-24  2020-10-24  南漳小吃  手机阅读
香菇酿凤脯
  原名鸡茸酿香菌,是南漳县传统名菜,由老一辈厨师杨长春于1929年创制,曾一度称誉南漳。现由二级厨师梁帆制作。主料香菇为南漳特产,配以鸡茸、鸡脯肉等。成菜色泽洁白,味美可口,易于消化,为筵席之珍品。

  

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