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承德国光苹果

时间:2019-11-05  2019-11-05  承德小吃  手机阅读


介绍:
 
  承德国光苹果,河北省承德县特产。承德县气候适宜,栽培小国 承德国光苹果  光苹果悠久历史,经验丰富,所产小国光品质优良,着色鲜艳,口感好,享有盛誉。2010年,被确定为国家地理标志产品予以保护
 
1 种植环境  
  承德县地处河北省东北部的燕山山脉 
 
  香味浓郁,肉质细脆多汁,硬度大,耐储藏,特别是承德县所产小国光品质优良,着色鲜艳,口感好,享有盛誉。
 
  承德县特别适宜小国光苹果种植。被认为是中国是栽培小国光苹果的最佳区域。气候冷凉但适于小国光苹果生长、果实成熟期昼夜温差大(高达16℃以上)是承德独具特色的气候优势,沿海地区虽然气候冷凉,但果实成熟期昼夜温差不大,不利于苹果的糖分积累和着色;承德以北地区冬季过于寒冷,小国光苹果不能安全越冬。因此,能生产酸甜适口口感好、着色鲜艳很美观的小国光苹果的区域只有承德县一带。
 
2 种植历史  
  承德县具有栽培小国光苹果的悠久历史。承德县是河北省栽培小国光较早的地区之一,早在20世纪50年代就有小国光的栽培。因此,果农们积累了丰富的小国光栽培经验。历史上,多个品种的果实被评为“中华名果”、“奥运推荐果品”、“中国优质苹果金奖”、“苹果王”、“河北名牌产品”、“省优质农产品”等。栽培的苹果品种主要有10余个着色系富士品种、新乔纳金、小国光、斗南等30余个品种,其中着色系富士(红富士)在北部经常发生冻害,上谷乡2002年栽植的30h㎡红富士苹果由于连年受冻,3年后改换了品种,在南部地区也时常出现僵芽。为此,该县在苹果发展上确立了“发挥承德县区位优势,建设我国优质小国光苹果基地”的方针,取得了良好的效果,2007年套袋小国光的售价达到了5.2元/kg。2006年,全县国光苹果种植面积达到1万多亩,产量达到2000万公斤,实现产值4000万元。承德县国光苹果1989年被农业部评为部优产品,2006年,在河北省首届名优果品展销会上,该县选送的“山庄牌”国光苹果因果型端正、色泽艳丽、香味浓郁而被评为“金奖”,树立了承德县国光苹果的良好形象。 
 
3 地理标志产品保护  
  承德国光苹果地理标志产品保护范围为河北省承德县东小白旗乡、安匠乡、刘杖子乡、新杖子乡、上板城镇、孟家院乡、下板城镇、八家乡、大营子乡、满杖子乡、上谷乡、甲山镇、石灰窑乡、六沟镇、三沟镇、仓子乡、五道河乡、岔沟乡、高寺台镇、头沟镇、岗子乡等21个乡镇所辖行政区域。 
 
  专用标志使用承德国光苹果地理标志产品保护范围内的生产者,可向河北省承德县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经河北省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。承德国光苹果的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。 
 
  技术要求(一)品种。小国光。(二)立地条件。保护区范围内海拔高度300m至650m,土壤类型以褐土为主,土壤质地以沙壤土为主,土壤有机质含量≥0.8以上,土壤pH值为6.5至7.5,土层厚度80cm以上。(三)栽培管理。1、育苗:采用八棱海棠做砧木,从生长健壮的优良母体上采集接穗,嫁接繁殖苗木。2、栽植:(1)栽植时间:栽植时间为4月上中旬。(2)栽植密度:每公顷≤840株。(3)施肥:以有机肥为主,每年每公顷≥22500kg以上。3、整形修剪:采用冬季修剪与夏季修剪相结合,确保树体通风透光,每公顷总枝量保留在≤120万条。花果管理:每公顷产量≤37500kg以下。5、环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。四)采收。采收时间为10月中下旬。 
 
  质量特色1、感官特色:果面光滑、干净、着色鲜艳、果肉黄白色、质细而脆、果汁多、甜酸适口。2、理化指标:可溶性固形物≥12.0,可滴定酸≤0.57,固酸比≥21.05,果面着色率≥80%。3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

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