扎鸡 时间:2020-11-09 2020-11-09 宁乡小吃 手机阅读 主料:土鸡一只(2000g)调料:盐、白酒、红曲、味精、辣椒粉、姜、葱制法:1、将鸡宰杀去毛,清洗干净,用盐、姜、葱腌制二天,然后取出洗净凉干水分,再用微火熏干。2、取出熏好的鸡,斩成块,用白酒、红曲粉、味精、辣椒粉拌匀,然后放入坛子中密封好。腌酿半个月后即可拿出烹制食用,或蒸或炒均可。扎鱼、扎肉的制作方法相同。特点:色泽红艳,口味香纯鲜美 (扎鸡)导购 【扎鸡】相关小吃 1. 扎鸡 本文来源:https://www.xiaochi7.com/a8033.html 上一篇:宁乡酸辣土鸡锅 下一篇:坛子菜 复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ