团年菜 时间:2020-11-30 2020-11-30 武陵源小吃 手机阅读 “团年菜”是“合菜”的俗称,为土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间,土司出兵抗倭,为不误军机,士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮,即成“合菜”。除味道佳美,还别有深意。它象征五谷丰登,合家团聚,又反映土家人不忘先民的光荣传统。( 张家界) (团年菜)导购 【团年菜】相关小吃 1. 团年菜 2. 团年饭 本文来源:https://www.xiaochi7.com/a8457.html 上一篇:板栗炖鸡 下一篇:苗乡社饭 复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ