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延庆苹果

时间:2019-10-01  2019-10-01  延庆小吃  手机阅读
介绍:

  延庆县张山营村种植苹果具有悠久的历史。早在50年代末,就率先在延庆种植苹果,当时以国光苹果为主。在80年代前期和90年代前期,张山营村又进行了大面积的种植,现在已发展到2500亩。
 
  富士苹果和国光苹果是张山营村的主导产品。早在1989年,张山营的国光苹果就被国家农牧渔业部评为优质产品;1999年的国庆50周年国宴,张山营的国光苹果被作为专供产品;2008年张山营的苹果完成了有机产品的初级认证;2009年由中食恒信(北京)质量认证中心有限公司颁发了有机产品转换证书。并被全国果品流通协会评为“中华名果”。
 
  由于张山营村地处北纬40°,又处在延怀盆地山前暖带,光照充足,昼夜温差大(海拔501米)利用水果养分和糖分的积累,所以张山营村的富士苹果具有果型正(圆形或长圆形),个大(230g—400g,果王达600g重),色红(着色率达95%以上),皮薄(好像一触即破,实则不然),肉脆(果肉白黄,肉质细微、甜脆),糖度高(19-20%),耐贮存(10月中下旬采摘可贮存到第二年7、8月份)。张山营的国光苹果也具有果型正(短圆锥形或略扁圆形),个大(140—200g,最大达300g),色红(着色率85%以上),皮薄(比富士皮略厚,比其他地区薄),肉脆(果肉多为白黄,肉质细脆),糖度高(16—18%),耐贮存(10月中下旬采摘可贮存第二年5、6月份)。
 

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