齐齐哈尔小吃列表
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炒尖椒干豆腐
炒尖椒干豆腐的由来:此菜是龙江人家庭日常制作食用的菜肴。 营养成分及作用:干豆腐中含有优质蛋白、卵磷脂及多种矿物质,有预防血管硬化、心血管疾病、骨质疏松,补充钙... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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“二克山”腐乳
“二克山”腐乳生产历史已逾百年。成品表面红色,内部杏黄,色泽鲜艳,质地柔软细腻,具有独特的中药香气及风味。... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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拔丝香蕉
菜系:东北菜 制作材料:香蕉600克 玉米粉60克 面粉12克 鸡蛋清60克 制作方法: (1) 将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层。 (2) 把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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红烧狗肉
菜系:东北菜 特色:汤汁浓郁,味道香辣,狗肉细嫩。 制作材料:鲜狗肉1000克 干红辣椒15克 大蒜瓣25克 生姜15克 大蒜25克 植物油75克 料酒50克 酱油50克 熟芝麻面10克 味精2克 精... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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鲶鱼炖茄子
菜系:东北菜 制作材料:鲶鱼二条1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的;颜色淡青肚皮发黄的是野生的)杀掉洗净;紫长茄子2000克(可根据人多少加减);葱段50克;蒜瓣(拍... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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酱鸡脖
菜系:东北菜 家常菜谱 私家菜 卤酱菜 工艺:酱 制作材料: 主料:净鸡脖2000克 调料:红色老卤2000克,葱段25克,姜片15克,香油适量。香料包1个(内装花椒,八角,桂... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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酱焖泥鳅鱼
酱焖泥鳅鱼的由来:民间有“天上斑鸠,河里泥鳅”的美谚。 营养成分及作用:泥鳅鱼含蛋白质、多种维生素和微量元素,具有调中益气,祛湿解毒,滋阴清热,通络,补益肾... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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酒焖松子鸡
酒焖松子鸡的由来:黑龙江地方家常传统菜。 营养成分及作用:松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有强阳补骨,和血美肤、润肤止咳、润肠通便的作... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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红焖肉炖干菜
红焖肉炖干菜的由来:黑龙江地方家常传统菜。 营养成分及作用:猪肉含有蛋白质和脂肪酸,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。干菜,是将豆... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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海米拌菜花
海米拌菜花 口味:咸鲜味 工艺:拌 制作材料: 主料:虾米100克 菜花500克 调料:香油30克 味精2克 盐5克 特色:色泽美观,味香鲜嫩。 制作方法:菜花去根和叶,洗净后放入盆内,... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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太东乡的干豆腐
太东乡的干豆腐 干豆腐知识介绍: 豆腐丝也叫云丝,豆腐丝是半脱水制品,属于豆腐的派生食品。 干豆腐营养分析: 1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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中心镇血肠
中心镇血肠 “血肠”是彝族先民们创造并传承下来的一道美味佳肴。动物的血液被彝族先民奉为是上天赐与我们最盛洁的礼物和最鲜美的营养食物。由于山路难行,阻碍了彝族... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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黑龙江大豆
介绍: 黑龙江省著名特产。颗粒圆润饱满,皮薄色黄,含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸,质量上乘,在国内外享有盛誉。可直接用来做汤,经研磨加工后的各式豆制品,味正色纯,更... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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拜泉芸豆
介绍: 1产地环境 拜泉县地处黑龙江省中部偏西,嫩江地区东部。位于东经1253013-1263304,北纬471751-475252。是小兴安岭余脉与松嫩平原腹地的由西部平原东部丘陵的地带。海拔高度241-3... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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讷河马铃薯
介绍: 讷河市是著名的马铃薯之乡,马铃薯产量占全省的四分之一。年种植面积40万亩,年产马铃薯50余万吨。其新鲜马铃薯、雪花牌马铃薯淀粉、港进牌粉丝粉皮,被国家绿色食品发... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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讷河甜菜
介绍: 讷河市土质肥沃,位于高糖产区,适宜甜菜生产。甜菜的栽培种有4个变种:糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜浑身都是宝... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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龙江小米
介绍: 龙江小米,富含蛋白质, 氨基酸,维生素和硒,铁等人体所需的多种矿物质,具有营养全,香味浓,口感佳,色泽好等特点,是老人,幼儿,孕妇首选的营养佳品。 龙江县位于... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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北大仓酒
介绍: 北大仓酒是黑龙江齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州茅台酒厂生产工艺,于1958年制成的优质大曲酒。 该酒于1958年试制,1960年以其独特的风格上市,这种白酒既... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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泰来大米
介绍: 黑龙江省泰来县特产泰来大米。 泰来县水稻栽培至今已有百年历史,最早是在清朝光绪年间,当地有少数外来移民在嫩江一带利用江水种植水稻。1933年,日本组织的朝鲜垦荒团... [黑龙江齐齐哈尔小吃]
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富裕老窖
介绍: 富裕老窖酒业始建1915年,是具有较强实力的大型酿酒企业。企业科技力量雄厚,产品通过ISO9002质量体系认证,并已建立自己的绿色原料基地。 1 简介 富裕老窖酒业始建1915年,... [黑龙江齐齐哈尔小吃]