晋中寿阳推荐小吃
寿阳小吃列表
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寿阳豆腐干
介绍: 寿阳豆腐干制作历史悠久,豆腐作坊遍及乡村集镇,寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜,寿阳大豆颗粒饱满,富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份,... [晋中寿阳小吃]
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寿阳茶食
寿阳茶食,是一种烙饼和月饼合二而一的早点食品。这种食品,外酥、里脆,形状象小酥皮月饼,据传,茶食这一名字,还是唐代大文学家韩愈起的。... [晋中寿阳小吃]
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珍珠粥
珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥,因味美可口,曾得到清道光皇帝的赞赏。 传说,清道光年间某夏,兵部尚书祁隽藻回乡省亲,特地请道光皇帝起驾到家乡寿阳的方山避... [晋中寿阳小吃]
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红烧饼
红烧饼 红烧饼是小麦面制成的空心食品,闻着香、吃着脆。它是用30%的发酵面和未发酵的白面和在一起,并掺以少许麻油、碱面,以擀槌擀开,内包以油心,外上搭涮,撤以芝麻,烧... [晋中寿阳小吃]
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茶食
茶食 茶食是寿阳特有的一种食品,呈圆形,直径寸余,厚有三、四公分,如酥皮月饼,香甜可口。相传唐长庆年间,大诗人、刑部侍郎韩愈,受命赵镇州宣抚,时值早春二月,到太安... [晋中寿阳小吃]
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扁豆面凉粉
扁豆面凉粉 扁豆面凉粉是以扁豆为原料磨制的一种清清爽口的凉粉。以平头地区为最佳,其特点是透明亮晶,有筋骨而绵软,非常可口。粉面制作是将扁豆冷水泡浸12小时以上,再用... [晋中寿阳小吃]
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寿阳小米
介绍: 寿阳种谷子历史悠久,品种繁多,当地农家种有大白谷、铁索链、蛇谷等10余个品种。近年又采用了新的科学技术,培育和引进十余个新品种。目前全县种植的谷子达30余个品种... [晋中寿阳小吃]