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右玉县是山西著名的优良鸡种右玉边鸡的中心产区。右玉边鸡是国内著名的优良鸡种之一,这种鸡,生长快,肉质极其鲜美,是烹制鸡肴的上乘原料。 原料配方:鸡20只,花椒3... [朔州右玉小吃]
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混糖月饼 混糖月饼,是右玉相传甚久的风味食品,其制作方法是:将白面粉、白糖(或红糖)、葫油按10:4:4的比例配齐,再加适量发酵粉或苏打,用五六成热的水和成面,制成剂... [朔州右玉小吃]
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介绍: 香味浓郁、肉质鲜嫩,肥瘦相间,肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪具有清香之味。 产地: 右玉县立足当地独特的自然地理条件和丰富的林草资源,推行企业(... [朔州右玉小吃]