济南长清推荐小吃
长清小吃列表
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五仁包
五仁包甘甜香浓,色泽洁白,造型美观,具有较高的营养价值,是济南地区特色风味面点之一。它是用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五种料炒熟后去皮压成碎丁,再加入红枣... [济南长清小吃]
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坛子肉
历史:“坛子肉”始于清代。因肉用瓷坛炖成,故名。据传,创制该菜的是济南凤集楼饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉,放砻糠中慢煨,方法与前... [济南长清小吃]
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春饼
立春是春天的开始也是新的一年的开始。我国各地的农村都用各种形式来祝贺,祈求一年有好收成。尝春则以吃春饼、春卷和春盘为特点,家家户户都可做。用沸水和面,熟制后饼爽口... [济南长清小吃]
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灌汤包
&nbps;济南最著名的有两家:一是大观园的"狗不理包子";二是普利街的"草包包子"。着两家经营的都是"猪肉灌汤包"。由于严格保持投料标准,制作精细,新出笼... [济南长清小吃]
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玉记扒鸡
济南人有句口头禅:吃鸡还是玉记。 玉记扒鸡店的扒鸡,骨酥肉烂,鸡皮完整,肉质肥嫩,色泽红中透亮。手提鸡腿一抖,则肉骨分离;玉记扒鸡具有特殊的诱人香味,嗅之香气扑... [济南长清小吃]
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长清大素包
以油炸卤豆腐、粉条、菠菜、胡椒面、香油等拌馅,作包蒸熟。皮薄馅足,香辣味醇。... [济南长清小吃]
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马山栝楼
介绍: 马山镇是远近闻名的中草药之乡,境内有栝楼、丹参、金银花、野菊花等100多种野生中草药,当地农民还有种植中草药的传统。马山还是栝楼的原产地之一,庄科、焦庄村一带种... [济南长清小吃]
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张夏玉杏
介绍: 山东省济南市长清区张夏镇是红玉杏原产地,栽培历史已有2600多年,从汉武帝到末代皇帝,一直被列为宫廷贡品,五十年代初期就出口国外。85年作为名特优稀果品而编入《山东... [济南长清小吃]
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长清茶
介绍: 长清是全国纬度最高的产茶区之一,从上世纪50年代起开始恢复茶树的栽培种植。长清区农业部门的相关负责人表示,经过长期技术改造和品种改良才形成了现在的长清茶。截至... [济南长清小吃]