凉山德昌推荐小吃
德昌小吃列表
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奶汤元鱼
奶汤元鱼原料：活元鱼1只(约重10加克)，奶汤5叨克，熟火腿15克，水发冬菇15克，精盐5克，姜汁2.5克，清汤500克，水发玉兰片25克，青菜心5克，绍酒15克，葱油40克。 制法： 1．准... [凉山德昌小吃]
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泡椒鸡片
原料：鸡胸脯肉300克，泡辣椒50克，葱末20克，姜丝10克，蒜片10克，盐适量，糖1茶匙，料酒1茶匙，鸡粉、水淀粉各适量，胡椒粉少许。 制作： 1、将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片，... [凉山德昌小吃]
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泡椒鲜螺
该菜选用邛海野生海螺，配四川特产泡红海椒。 采用炒的烹饪工艺，使海螺吸收泡椒特有的滋味，成菜色泽鲜红，质地脆嫩，讲究火候，咸鲜微辣，为故乡明休闲庄特色菜肴之一，... [凉山德昌小吃]
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麻辣凉粉
麻辣凉粉 麻辣凉粉做法： 1，把绿豆粉和水按1:6的比例调开。 2，放到中火上加热,要不停地搅拌,以免糊底.大概5分钟,直到变成着哩状,搅拌起来比较费劲了,就可以拿下来了。 3，先把... [凉山德昌小吃]