遵义红花岗推荐小吃
红花岗小吃列表
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即食玉米粉
凉拌玉米丝 主料:玉米丝 配料:辣椒、葱、醋、酱油 味型:麻辣型 做法: ①玉米丝随冷水下锅后3- 5分钟,捞起滤水;加入少量的熟菜油拌匀入盘; ②用油将辣椒制成油辣椒,再放... [遵义红花岗小吃]
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遵义豆花面
遵义豆花面 遵义豆花面是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花,面条浸在豆浆之中。豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤... [遵义红花岗小吃]
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玫瑰肉糕
蕨芡淀粉与肥肉丁、红砂糖翻炒至熟;铺于花生、核桃、芝麻的混屑上,趁热按平,冷却切块而成。紫中嵌白点,深浅分明,光亮油润,甜香软绵,蕨芡淀粉为该省特产,以蕨根加工而... [遵义红花岗小吃]
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糯玉米花
糯玉米花 特产糯玉米花,采用遵义土生土长的糯玉米,以独特工艺制成,特点是爽脆可口。让你一吃之下,爱不释手,故名不丢手。... [遵义红花岗小吃]
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玉米丝
玉米丝 玉米丝采用精选玉米和盐,经过特殊工艺加工而成;玉黄丝则精选玉米、黄豆、芝麻按一定的比例加工而成,是极具营养价值的粗粮食品和绿色食品。... [遵义红花岗小吃]
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刘成祜豆花面
刘成祜豆花面 刘成祜豆花面所用的豆花独具特色。首先把前一次点豆腐的窖水存放使之成为酸汤,再用其来点滤新的豆腐,这样做出来的豆腐没有石膏或卤水点滤的苦涩味,比大众化... [遵义红花岗小吃]
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肖二孃鲜猪腿肉片粉
肖二孃鲜猪腿肉片粉 肖二孃名叫肖德群,她可是一位很能干的女老板。这么多年以来,她一直本着一颗善良的心来做生意,谁说无0不商的,肖二孃肖德群老板讲求的就是诚信与良心... [遵义红花岗小吃]
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米皮
米皮 采用遵义本地产桂曹米,打浆后上屉蒸熟成薄皮,食用时切成条状,并拌以独有的辣椒酱、肉哨、蒜泥水、香葱等佐料,味道香辣可口!... [遵义红花岗小吃]