恩施鹤峰推荐小吃
鹤峰小吃列表
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土家公婆饼
“土家公婆饼”又称“湖北公婆饼”、“恩施公婆饼”、“恩施土家族公婆饼”、“武汉公婆饼”简称“公婆饼”。它是土家族特有的风味美食,采... [恩施鹤峰小吃]
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鹤峰洋芋粑粑
鹤峰最多滴就是洋芋,人们都喜欢吃这个洋芋,于是土豆系列美食成为土家餐桌上的常客,同时洋芋的吃法也很多,下面介绍一种: 这个洋芋粑粑,精选土豆磨制而成,剔除土豆渣... [恩施鹤峰小吃]
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土家社饭
社饭自古有之,是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭,主要在社日(即立春后第五个戊日)进行,民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土... [恩施鹤峰小吃]
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南渡江的“美人鱼”
南渡江的“美人鱼” 南渡江是一条横穿在两座大山之间的河流,冬天的南渡江,水流不是很充沛,静静的蜿蜒向南。在南渡江上,有一座拱桥,连接着公路,每每都要从此路过... [恩施鹤峰小吃]
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嗍(suo)丢
嗍(suo)丢 “嗍丢”是一道鲜为人知的容美土司秘菜,它成形于明末清初,源于土家先民的奇思妙想。“嗍丢”即把用香料拌过的小石头放入口中吮吸品味,尔后吐出丢弃,... [恩施鹤峰小吃]
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腊肉土豆片
腊肉土豆片 大抵是因为好吃,所以在分配任务的时候,同伴毫不犹豫地推荐了我。在大家的戏谑声里我居然没怎么推托,想想也是哦,没吃过猪肉,总见过猪跑吧。 土家菜系以猪肉... [恩施鹤峰小吃]