黄冈浠水推荐小吃
浠水小吃列表
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浠水藕粉圆子
浠水藕粉圆子粉红透明、软糯清润,为当地名菜。其制法为:将藕粉(最好用浠水芝麻湖藕)用凉水拌匀,再用沸水冲熟,搓成长条,分小块切断,再将小块按平,包上用猪板油、桂花... [黄冈浠水小吃]
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蟹黄豆腐
蟹黄豆腐为当地名菜。其制法为:选用茅山活螃蟹两只,将活螃蟹洗净,放入蒸茏,在旺火上蒸熟取出,用竹片剔出蟹肉。碗中盛猪肉汤二两,将蟹壳翻身放入汤内淘洗出蟹黄。鸡蛋黄... [黄冈浠水小吃]
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蟹黄鱼翅
蟹黄鱼翅为当地名菜,其制法为:选用茅山螃蟹一只,将水发鱼翅随同冷水下锅烧开,捞出,清洗两次,如有腥味,再换水煮开一次,从中撕开,鸡肉、猪五花肉分别切成四大块。螃蟹... [黄冈浠水小吃]
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蟹黄鮰鱼肚
蟹黄鮰鱼肚为当地名菜。其制法为:精选茅山大母蟹两只,将蟹脚用线扎紧,以免蟹黄流出,上笼蒸二十分钟,取出,刮出蟹黄,剥出蟹肉,将鮰鱼肚灰尘抹去。将砂锅放在火上,下猪... [黄冈浠水小吃]
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芝麻湖精制藕粉
本产品原为清代朝庭贡品,被列入慈禧太后菜谱。远销日本、美国、香港等地,经现代科学方法精制而成。内含有多种维生素:钙、磷、铁,味道香甜可口。能固精气、强筋骨、补虚损... [黄冈浠水小吃]
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浠水蜜汁莲藕
浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”,为当地名菜。其制法为:选用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕,洗净后,孔内灌入糯米,加上冰糖、金钱桔米、莲米、花生仁、桂花等经数次火蒸而成。... [黄冈浠水小吃]