桂林秀峰推荐小吃
秀峰小吃列表
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桂林松糕
介绍: 用糯米掺粳米适量磨成粉, 稍掺些黄糖水拌匀, 再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。 其味松软爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋头丁, 其味更佳。 桂林习俗... [桂林秀峰小吃]
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豆蓉糯米饭
介绍: 将上好糯米蒸熟做成饭团,以甜豆蓉为主馅,再拌以炒香的芝麻、夹入些葱花、油,米饭柔韧,馅心鲜香,饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭,亦别有风味。为... [桂林秀峰小吃]
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扒丝芋头
介绍: 拔丝芋头虽然外观好看,但是要经过高温过油,这样会使得芋头本身的营养价值流失,甚至破坏芋头本身的营养结构。芋头最好的烹饪方法是蒸煮,也可以炖粥吃。把芋头去皮切... [桂林秀峰小吃]
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马肉米粉
介绍: 桂林向来以江水清、山峰秀、岩洞奇、石头美而闻名天下。而马肉米粉则是桂林吃食中的一绝,可堪与这里的奇山丽水相媲美。游桂林不吃马肉粉,当是一件憾事。桂林的马肉米... [桂林秀峰小吃]
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桂林酥糖
介绍: 桂林酥糖:桂林酥糖具有酥、松、香、甜的特点。入口便能酥化,又香又甜,甜而不腻,食后口齿留香,深受国内外顾客欢迎。桂林生产酥糖始于清乾隆年间,距今已有200多年的... [桂林秀峰小吃]
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干锅鲜栗鸭
介绍: 1食品特点 干锅鲜栗鸭是广西桂林的一代特色美食。香鲜甜软,适度酸辣,健脾暖胃。 2食品用料 用料:麻花鸭1只约1500克,鲜栗肉300克,泡红椒、姜、葱米少量。 调料:盐、胡... [桂林秀峰小吃]
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桂林烤乳猪
介绍: 乳猪需用糯米或大米喂养,使其肉细皮嫩。传统的烤乳猪一般选用刚满双月的瘦肉型乳猪,宰杀烫后褪去毛,去掉肚杂和四蹄,涂上蜂蜜等各种佐料调制的汁水,然后将全猪挂在... [桂林秀峰小吃]