芒果冰粥
材料:
小个芒果2-3个 糯米 大米 冰糖
做法:
1.将大米、糯米淘洗干净,糯米提前泡4个小时,大米泡半个小时,开水下锅,大火煮开后
转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可
2.芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用
3.待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟
左右就可以关火
4.把粥放到一边晾凉,放入冰箱,喝的 时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可
芒果冰粥
材料:
小个芒果2-3个 糯米 大米 冰糖
做法:
1.将大米、糯米淘洗干净,糯米提前泡4个小时,大米泡半个小时,开水下锅,大火煮开后
转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可
2.芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用
3.待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟
左右就可以关火
4.把粥放到一边晾凉,放入冰箱,喝的 时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可
糙米水果冰粥
材料:
白米一半,糙米一半,糯米一小把,冰糖,芒果,猕猴桃,提子
做法:
1.而且其实很简单,我用了一半白米,一半糙米,一小把糯米,一起煮,煮的时候再放些冰糖调味。
2.把米粥煮得好烂好烂,米汤自然浓稠,就可以了。然后隔水降温,凉了之后放进冰箱里,放凉。
3.吃之前放水果丁进去,搅拌均匀就可以了。
4.我放了芒果、猕猴桃、提子。吃起来真的不错啊,清爽的很,喝起来也不热了,不出汗了,就是一个字,爽啊!
小诀窍
昨天做的第一单蛋糕,个人觉得还是可以的,在没有草莓的季节,这样哦了!
杂果冰粥
材料:
米,水果,冰糖
做法:
1.熬粥—这个我不必说,大家都会,只是记得米在清水中可以泡上一个小时,这样米会更加软香一些。
2.粥放凉后放入冰箱冷藏两个小时。
3.喜欢的水果切丁。
4.水果放入冰粥内。(如果喜欢甜食,可以再熬粥时,放一些冰糖进去)。
什锦水果冰粥
材料:
大米或者粳米50克(也可以掺些其他谷物哈),各式水果少许,开水600克,蜂蜜或者糖适量
做法:
1.先将米洗净,用水浸泡1小时以上。
2.把锅中放入米,然后加入开水,置于旺火上煮沸,然后改用小火熬成粥;想吃冰镇的,凉后放入冰箱即可。
3.水果洗净,切成小块。与蜂蜜或者糖一起放入粥中搅和、搅匀。即可食用。如果想吃奶味的,可以加一勺炼乳。
水果冰粥
材料:
糯米,冰糖,红糖,梨,西瓜,芒果
做法:
1、糯米浸泡,入锅加水和冰糖熬粥。(多加些水,不要煮得太稠)
2、糯米粥煮好后,根据自己口味加入红糖搅拌。
3、放凉后加入自己喜欢的水果即可。(冰镇口味更佳)
小诀窍
可以根据自己口味加入不同的水果,或是加入布丁口感也是很好的。
夏天养颜水果冰粥
材料:
糯米、冰糖、红糖、梨、西瓜、芒果
做法:
糯米浸泡,入锅加水和冰糖熬粥.(多加些水,不要煮得太稠)
糯米粥煮好后,根据自己口味加入红糖搅拌.
放凉后加入自己喜欢的水果即可.(冰镇口味更佳)
小诀窍
可以根据自己口味加入不同的水果,或是加入布丁口感也是很好的.
什锦水果冰粥
材料:
大米或者粳米50克,各式水果少许,开水600克,蜂蜜或者糖适量
做法:
1.先将米洗净,用水浸泡1小时以上
2.把锅中放入米,然后加入开水,置于旺火上煮沸,然后改用小火熬成粥;想吃冰镇的,凉后放入冰箱即可
3.水果洗净,切成小块。与蜂蜜或者糖一起放入粥中搅和、搅匀。即可食用。如果想吃奶味的,可以加一勺炼乳
乌梅水果冰粥
材料:
大米,乌梅,冰糖,猕猴桃,芒果
做法:
1、大米清水浸泡半小时;
2、砂锅倒水后加入乌梅大火煮开,倒入沥干水分的大米,转小火慢煮;
3、粥煮好后放入冰糖,顺时针搅拌至溶化;
4、将粥在室温放凉后,再放冰箱冷藏半小时;
5、将猕猴桃和芒果切小块,放入冷藏好的冰粥里,搅拌即可。
芒果酱和芒果冰淇淋
材料:
芒果酱150ML,自制酸奶350ML,牛奶100ML,糖适量
做法:
冰淇淋 1牛奶加糖打至糖融化,加自制酸奶,加芒果酱
2全部混合好后装入保鲜盒子中冷冻至凝固,吃之前拿出来稍稍解冻
芒果酱
小腰芒,糖,柠檬汁(半个)
做法:
小腰芒去皮取两边的果肉
剩下一些碎果肉,大果肉放料理机打成泥
芒果泥和碎果肉同时放入锅内,加糖小火慢慢加热,一定要小心,飞溅出来的芒果泥很烫,请远离!
最后加入半个柠檬汁
芒果冰砂
材料:
鸡蛋三颗,A芒果酱:芒果2斤半(连皮连核称的),白砂糖100克,水100克,凉开水250克,B意大利蛋白霜:蛋白3颗,白砂糖25克,水20克
做法:
1.芒果去皮去核,放入搅拌机内搅成酱状。
2.搅好的芒果酱。
3.白砂糖 100克 + 水100克用奶锅煮成糖浆(略有粘稠的样子,但不用转成金黄色)
倒入打好的芒果酱内,搅拌均匀。再加入250克凉开水,搅拌均匀。放入冰箱里冷冻。
(此时已经很好吃了,没有打蛋器的,不加蛋白霜也可以了)
4.三颗鸡蛋,分出蛋白了。用电动打蛋器打成粗泡。白砂糖25克 + 水20克加热至121度放入蛋白液内(这就是生蛋消毒法)然后继续搅打。
5.直至蛋白打成硬性发泡。
6.从冰箱内取出已冻成半凝固的芒果冰(状态就是用勺子可以挖起来的样子)
7.放入蛋白霜,用橡皮刮刀搅拌均匀,(此时的芒果冰体积就蓬松,胀大了很多了)
放入冰箱冷冻室即可,吃的时侯挖出来。