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苹果玉米胡萝卜煲瘦肉

时间:2021-03-04  2021-03-04  家常菜  手机阅读
苹果玉米胡萝卜煲瘦肉做法
   材料:
   苹果2个,胡萝卜2-3根,玉米段5个,瘦肉,蜜枣两个,葱段,料酒,盐
  
   做法:
  

  1.锅烧滚水,入葱段,料酒,瘦肉切大块儿焯水,去血沫,沥水备用,

  2.每个苹果都切四瓣儿,去核儿,胡萝卜去皮,切滚刀块儿,玉米段儿洗净备用,

  3.加瘦肉,苹果块儿,玉米段儿,胡萝卜块儿,蜜枣入汤锅,煲煮1小时(多功能电饭煲请放到煲汤下),

  4.到时间后,盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐。不要向汤锅撒盐,反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣,

小诀窍

  TIP:

  1.像我一样喜欢啃玉米,吃胡萝卜的,汤不要煲煮超过1小时哦

  2.一定要在自己要喝的汤碗加盐,不要加在锅里,更不要在煲煮中或煲煮前加盐调味儿


  

苹果玉米胡萝卜煲瘦肉

苹果玉米胡萝卜煲瘦肉做法
   材料:
   苹果2个,胡萝卜2-3根,玉米段5个,瘦肉,蜜枣两个,葱段,料酒,盐
  
   做法:
  

  1.锅烧滚水,入葱段,料酒,瘦肉切大块儿焯水,去血沫,沥水备用,

  2.每个苹果都切四瓣儿,去核儿,胡萝卜去皮,切滚刀块儿,玉米段儿洗净备用,

  3.加瘦肉,苹果块儿,玉米段儿,胡萝卜块儿,蜜枣入汤锅,煲煮1小时(多功能电饭煲请放到煲汤下),

  4.到时间后,盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐。不要向汤锅撒盐,反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣,

小诀窍

  TIP:

  1.像我一样喜欢啃玉米,吃胡萝卜的,汤不要煲煮超过1小时哦

  2.一定要在自己要喝的汤碗加盐,不要加在锅里,更不要在煲煮中或煲煮前加盐调味儿


  

玉米胡萝卜煲脊骨汤

玉米胡萝卜煲脊骨汤做法
   材料:
   玉米一根,胡萝卜一根,猪脊骨5块,姜片,大葱,盐,胡椒粉
  
   做法:
  

  1.玉米、胡萝卜切断

  2.脊骨飞水捞出洗干净

  3.把洗干净的脊骨放砂锅中,加适量清水、葱断、姜片、料酒,大火煮开后转小火煲一小时

  4.放入玉米和胡萝卜断,再煲一小时即可。喝时放点胡椒粉和盐调味。我没放味精,但一样很鲜的哦


  

粟米胡萝卜煲猪尾

粟米胡萝卜煲猪尾做法
   材料:
   甜粟米2条,胡萝卜1根,红枣,猪尾骨1段
  
   做法:
  

  1.将所有材料入锅.

  2.烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调味就行了.

小诀窍

  这锅汤有益脾胃,润燥解乏的作用哦。


  

牛蒡萝卜煲瘦肉

牛蒡萝卜煲瘦肉做法
   材料:
   瘦肉200公克,牛蒡100公克,白萝卜150公克,红萝卜100公克,草菇50公克,水1500cc,盐少许
  
   做法:
  

  1.瘦肉切片、放入沸水汆烫去血水;牛蒡去皮、切片;红萝卜、白萝卜洗净、去皮后切成块状,备用。

  2.取一砂锅,放入水1500cc,以大火煮沸后,放入全部的材料,转小火煮约1小时,起锅前加入盐调味即可。


  

苹果玉米糊


   材料:
   苹果2个,玉米粉50克,红糖20克,红葡萄酒适量。
  
   做法:
  

  将苹果洗净,去皮切碎。锅置火上,放入苹果碎粒,玉米粉,红糖,加适量清水,用大火烧开,再用小火煮5分钟,离火后加入红葡萄酒,搅匀即成。


  

苹果玉米汤

苹果玉米汤做法
   材料:
   主料:苹果 2个
  
   做法:
  

  1、准备原料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块

  2、鸡腿去掉皮下脂肪,飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞出)

  3、苹果跟玉米切成块

  4、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果,加上2000g的水一同下入瓦煲

  5、大火煮到滚,再转小火煲40分钟就可以咯,喝的时候再调味

  6、我喜欢喝原味的,就没加盐,苹果的清香跟玉米的甘甜都溶解在汤中~


  

玉米胡萝卜香菜饼

玉米胡萝卜香菜饼做法
   材料:
   鸡蛋2个,蛋清2个,玉米粒适量,香菜2大匙,胡萝卜碎2大匙,香葱适量,盐适量,油适量
  
   做法:
  

  1.玉米粒和胡萝卜煮熟(煮菜的汤不要扔掉,甜甜的可以直接喝,或是用来做汤,和面也可以);

  2.鸡蛋和蛋清打散;香菜和香葱剁碎;

  3.煮熟的胡萝卜要剁碎,把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里(量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系);加入香葱、香菜、盐;

  4.在平底锅里放少许油,如果是一把很好的不粘锅,只用抹一点点油就可以,微微加热后倒入蛋液;用筷子轻轻在几个地方搅动几下,目的是让蛋液尽量接触锅底;

  5.用微火煎到蛋饼的一面已经熟了,翻面,直到蛋液完全凝固。


  

玉米胡萝卜煎饼

玉米胡萝卜煎饼做法
   材料:
   胡萝卜0.5个,玉米2大匙,鸡蛋1个,玉米面粉适量,食盐
  
   做法:
  

  1、胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份。

  2、再拌上少许食盐,腌五分钟左右(这个步骤,是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些,这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面)。

  3、鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。

  4、在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀。

  5、平底锅烧热,倒入几滴橄榄油或花生油,转动手柄,让油均匀地涂在锅面上。

  6、把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅,再次转动手柄,让面糊均匀地铺开,用中小火煎成两面熟透即可。


  

玉米胡萝卜牛肉饼

玉米胡萝卜牛肉饼做法
   材料:
   生玉米5根,胡萝卜1根,牛肉丝,鸡蛋3只,葱花,盐,牛肉粉,花生油
  
   做法:
  

  1.将玉米用擦板擦出来;

  2.胡萝卜擦丝;

  3.牛肉撕成丝;

  4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起,搅拌均匀;

  5.入预热好的电饼铛或平底锅,用勺子压平。

  6.煎出硬壳后,出锅切块入盘;

小诀窍

  玉米5根擦出来没有多少,也就400G左右的玉米糊;牛肉是昨天做那个灌饼时剩的,具体请看上篇。煮好的牛肉可以放冰箱里,随时备用;做这个饼如果是用电饼铛的话要上、下火同时加热,有一层酥酥的硬壳,里面很嫩、很粘、非常好吃;这个饼出锅时要用两个锅铲,要不然太大,不好拿;这个饼不要加水,只靠鸡蛋和玉米本身的水份就足以让它粘稠了。我家早餐不论是做饼还是煲粥,我都会放里面一根胡萝卜,连QQ农场里都说了:“胡萝卜是大自然的红宝石,营养很丰富,胡萝卜素可以预防心脏病和癌症,有益肝和明目的作用哦~!呵呵,做为偷菜一族,看到这


  

青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒

青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒做法
   材料:
   玉米粒250克,小葱一棵,黄瓜一根,鸡肉250克,胡萝卜一根
  
   做法:
  

  1.把各种蔬菜切成小丁

  2.鸡肉切丁,上浆

  3.炒锅烧热放油,鸡丁翻炒变白

  4.放入各种蔬菜丁翻炒

  5.水淀粉,加盐,出锅


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a101624.html

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