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凉拌茄子

时间:2016-04-09 09:45:49  2016-04-09  凉菜  手机阅读
凉拌茄子做法
   材料:
   茄子,大蒜,老姜,小葱,生抽,醋,白糖,鸡精,辣椒油,麻油。
  
   做法:
  

  1、茄子洗净,切大块。

  2、锅中烧开水,将茄子煮熟。

  3、捞出沥干水,放入盘。

  4、将大蒜和姜捣成泥,小葱洗净,切成葱花。

  5、将蒜,姜泥,葱,生抽,醋,白糖,鸡精,辣椒油,麻油调成汁淋在茄子上。


  

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