空心年糕炒韩国甜辣酱！

　　 材料:
　　 空心年糕 韩国甜辣酱
　　
　　 做法:
　　

　　倒入少许食用油 加入甜辣酱和水搅拌至糊状 倒入空心年糕翻炒3到5分钟即可

　　

空心年糕炒韩国甜辣酱！

　　 材料:
　　 空心年糕 韩国甜辣酱
　　
　　 做法:
　　

　　倒入少许食用油 加入甜辣酱和水搅拌至糊状 倒入空心年糕翻炒3到5分钟即可

　　

空心年糕

　　 材料:
　　 空心年糕 韭菜花 使用油 方便面酱料
　　
　　 做法:
　　

　　1准备好空心年糕和韭菜花 把韭菜花插入空心年糕内备用 2倒入食用油和方便面酱料小炒下 然后加入少许水再倒入年糕翻炒 炒到韭菜花熟了即可

　　

空心年糕大杂烩

　　 材料:
　　 空心年糕 中式年糕 萝卜丝 空心菜 肉少许
　　
　　 做法:
　　

　　1准备空心年糕和中式年糕（可以上淘宝网买到）萝卜切丝 空心菜 肉~~~2先放油和调料倒入萝卜丝和肉翻炒 再倒入少许水加入空心年糕和中式年糕小煮几分钟 再加入空心菜 熟了即可

　　

爱心年糕

　　 材料:
　　 糯米粉：250克
　　
　　 做法:
　　

　　1。将椰糖，斑兰叶洗净剪断 ，和500克的水一起煮，椰糖溶解就可以了。待冷过滤。

　　2。把1。加入糯米粉和粘米粉，全部 搅拌均匀，没粒状就可。

　　3。倒入两个心形的模型4寸L，从心形的中间量起，1寸H，倒9分满。（可换圆形的模型6寸 H2寸）

　　4。准备好已滚的蒸锅，蒸2个钟头就行了。

　　

甜辣酱韩辣酱银鱼干

　　 材料:
　　 银鱼，黄酒，甜辣酱2大匙，韩式辣椒酱1大匙，油，姜，蒜
　　
　　 做法:
　　

　　1.把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒。

　　2.甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。

　　3.油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干。

　　4.将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即。

小诀窍

　　1：银鱼下锅前油锅要烧得热些，银鱼控干水分，下锅后不要急于乱翻，以免粘锅或翻碎。 2：甜辣酱和韩酱已咸的,可斟酎口味 ，是否加少许盐。不必拘泥是否用这两种酱，喜更辣的可以用郫县豆瓣酱，或用干辣椒豆豉来炒都好吃。

　　

香辣年糕炒蟹

　　 材料:
　　 梭子蟹，火锅年糕，红绿黄椒，葱姜蒜，生粉，番茄酱，韩国辣酱，芝麻油，生抽，老抽，蒜蓉香辣酱，料酒，糖
　　
　　 做法:
　　

　　1、螃蟹把大壳掰开，把里面的鳃去掉，洗净，切块，大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末。

　　2、为了炒的时候方便，将年糕对切。

　　3、螃蟹沾上生粉，下油锅略炸捞起沥油。

　　4、调汁：番茄酱半匙（不用多）、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙（根据个人喜好增减）、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙。

　　5、油锅放葱（葱白）、姜、蒜爆香。

　　6、放入螃蟹拌炒。

　　7、放调好的汁，大火翻炒。

　　8、放年糕，拌炒。

　　9、放彩椒，炒至断生。

　　10、出锅前淋上少许香油，撒上葱绿即可~~

　　

年糕炒蟹

　　 材料:
　　 河蟹，火锅年糕，料酒，盐，生粉，鸡精，葱，生抽，老抽，糖
　　
　　 做法:
　　

　　1、河蟹洗净后从中间切开成两半，沾上生粉。

　　2、河蟹入油锅煎成半熟后取出。

　　3、锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，加水半碗。

　　4、加入年糕条，大火煮开后收汁，撒入葱段即可。

　　

富贵年糕炒蟹

　　 材料:
　　 红花蟹，辅料：年糕，彩椒，洋葱，姜调料：盐，味精，白糖，料酒，番茄酱，梅子酱，辣酱，香油
　　
　　 做法:
　　

　　将年糕用水泡20分钟，螃蟹切块备用。

　　螃蟹洗净切块，抓干淀粉后倒入热油中炸成红色捞出沥油。

　　坐锅点火倒油，下蒜末，姜末爆香，加入螃蟹翻炒，加料酒、番茄酱、梅子酱、辣酱、盐、白糖调味，放入年糕翻炒，冲少许热水，加入彩椒丝、洋葱丝、味精，香油炒匀出锅即可。

小诀窍

　　祝福华宴发财羹主料：豆腐辅料：鱿鱼、虾仁、黑木耳、陈皮、发菜、西红柿、香菜、金针菇调料：盐、味精、酱油、醋、胡椒粉、生粉、香油

　　烹制方法：

　　烧水将豆腐丝、木耳丝、金针菇、鱿鱼丝、虾仁、发菜放入锅中焯一下倒出控干水分；

　　碗中加入胡椒粉、醋，坐锅倒水，水开后放入西红柿，陈皮、再将焯好的原料放入，加盐、酱油、味精、水淀粉勾芡，倒入碗中搅拌均匀撒上香菜即可。

　　特点：酸辣可口，风味独特。

　　

年糕炒肉

　　 材料:
　　 这道菜主要需准备：青椒，洋葱，红尖椒，适量肉丝，姜片，蒜片，当然还有年糕
　　
　　 做法:
　　

　　今天做了炒年糕，但是好象青椒准备少了，菜色不怎么好，但是菜的味道还可以.其实做这道菜主要需准备：青椒，洋葱，红尖椒，适量肉丝，姜片，蒜片，当然还有年糕.这个菜值得注意的是，年糕要先放至油锅里煎一下，不然直接下锅炒的话，会糊锅.而且在油锅里，过一道的年糕更好吃哦.

　　

香辣年糕炒蟹

　　 材料:
　　 梭子蟹，火锅年糕，红绿黄椒，葱姜蒜，生粉，番茄酱，韩国辣酱，芝麻油，生抽，老抽，蒜蓉香辣酱，料酒，糖
　　
　　 做法:
　　

　　1、螃蟹把大壳掰开，把里面的鳃去掉，洗净，切块，大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末。

　　2、为了炒的时候方便，将年糕对切。

　　3、螃蟹沾上生粉，下油锅略炸捞起沥油。

　　4、调汁：番茄酱半匙（不用多）、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙（根据个人喜好增减）、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙。

　　5、油锅放葱（葱白）、姜、蒜爆香。

　　6、放入螃蟹拌炒。

　　7、放调好的汁，大火翻炒。

　　8、放年糕，拌炒。

　　9、放彩椒，炒至断生。

　　10、出锅前淋上少许香油，撒上葱绿即可~~

　　

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