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兰花火腿拼盘

时间:2021-03-08  2021-03-08  其它菜谱  手机阅读
兰花火腿拼盘做法
   材料:
   西兰花,火腿,盐,鸡精,香油
  
   做法:
  

  1、西兰花掰小朵用开水焯一下。

  2、把火腿切成半圆型薄片用油炸卷。

  3、把焯过的西兰花放入鸡精、盐、香油拌均匀。

  4、将拌好的西兰花摆放在盘子周围,火腿片摆成花瓣形于盘子中间即可。


  

兰花火腿拼盘

兰花火腿拼盘做法
   材料:
   西兰花,火腿,盐,鸡精,香油
  
   做法:
  

  1、西兰花掰小朵用开水焯一下。

  2、把火腿切成半圆型薄片用油炸卷。

  3、把焯过的西兰花放入鸡精、盐、香油拌均匀。

  4、将拌好的西兰花摆放在盘子周围,火腿片摆成花瓣形于盘子中间即可。


  

西兰花火腿肠蛋炒饭

西兰花火腿肠蛋炒饭做法
   材料:
   西兰花,火腿肠,鸡蛋,白米饭,盐
  
   做法:
  

  1.西兰花用小刀切成小朵,然后放入加有盐和油的热水中煮熟

  2.鸡蛋打散,加半个鸡蛋壳的清水和少许的盐充份搅拌

  3.为了避免恩泽专挑火腿吃,我切成了火腿碎~~~

  4.米饭是刚煮的,不是用隔夜的

  5.先炒鸡蛋。热油,倒入蛋液用锅铲搅碎

  6.加入米饭,火腿粒,还有调味料,翻炒均匀

  7.最后加入西兰花,拌匀后即可


  

西兰花火腿迷你派

西兰花火腿迷你派做法
   材料:
   西兰花1颗
  
   做法:
  

  1、烤箱230℃预热,西兰花掰成小颗,洋葱切末,火腿切成小块。

  2、煎锅中放适量橄榄油(可以加一些黄油,味道更好),加入洋葱碎翻炒。

  3、洋葱炒出香味后放入西兰花继续翻炒,加入黑胡椒粉和盐。

  4、加入火腿片,再翻炒几下出锅备用。

  5、将鸡蛋打入一个大碗中打散,加入牛奶、面粉、泡打粉和50克奶酪碎,搅拌均匀。

  6、将刚才炒好的西兰花和火腿倒入面糊中,搅拌均匀。

  7、将面糊倒入玛芬杯中,在面糊顶上撒一些奶酪碎。

  8、放入烤箱,230℃上下火烤18-22分钟,待表面金黄即可食用。

小诀窍

  1、可以一次多做一些,包上保鲜袋放到冰箱里,想吃的时候拿出来再烤几分钟,或者用微波炉转一下就可以吃啦。

  2、盐和胡椒粉的量可以根据自己的喜好加,炒完尝一尝,不够味就再加点儿,喜欢吃辣的朋友也可以加一些辣椒粉。


  

兰花火锅


   材料:
   兰花30朵,豌豆苗25克,猪肥瘦肉300克,水发鱿鱼、玉兰片各100克,鸡蛋3个,清汤1500毫升,鸡汤、调料各适量。
  
   做法:
  

  将兰花瓣1.5厘米以外花梗择除,洗净,控干,放入盘内;水发鱿鱼、玉兰片分别切成薄片,同放盘内;猪肉去筋膜,用刀背砸成肉糜,置盆内,用鸡汤解成糊状,加葱姜末、精盐、味精、料酒、白胡椒面、蛋清、猪油、湿淀粉搅匀。将锅内清汤烧沸,入精盐、味精、料酒、白胡椒面,再将调好的肉糜挤成丸子下入锅内,烧沸后加入鱿鱼、玉兰片,去浮沫,放入豌豆苗、鲜兰花,淋入香油即可。

  随意服食。


  

松花火腿土豆沙拉

松花火腿土豆沙拉做法
   材料:
   松花蛋肠,土豆,火腿,沙拉
  
   做法:
  

  1.豆去皮洗净切小丁,入沸水烫熟捞出沥干。

  2.松花蛋肠和火腿分别切小丁。

  3.将所有材料放入容器加沙拉酱拌匀。


  

蛋花火腿蔬菜粥

蛋花火腿蔬菜粥做法
   材料:
   鸡蛋一个,大米适量(依个人食量,一小把可够1~2个人食用),青菜三棵,胡萝卜(依个人喜好控制用量),五花肠半根,鸡精,盐
  
   做法:
  

  1.大米洗净,浸泡两小时以上(可晚上睡觉前泡着);

  2.青菜切成段,胡萝卜和五花肠切丁备用;

  3.大米入锅加水煮成稀粥(比平时煮粥多放点水);

  4.加入青菜段和胡萝卜丁,五分钟后加入火腿丁;

  5.待沸腾后打入一个鸡蛋并不断用筷子搅拌;

  6.出锅前加少量鸡精和盐即可。


  

葱花火腿蛋饼

葱花火腿蛋饼做法
   材料:
   面粉、葱花、火腿片、胡椒粉、鸡蛋(1个)、盐
  
   做法:
  

  1.先把想要加的配料准备好,葱花和火腿粒

  2.拿一个稍微大的碗,先倒入适量冷开水,然后加入面粉,用筷子轻轻的无规则搅拌在一起,感觉到粘稠(稠了点也没关系,因为会加入鸡蛋,只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒鸡蛋,配料和调味品,一起拌匀

  3.开锅热油,先润锅,等油热了后倒入面糊转小火,如果是不粘锅,油不需要很多,用一个汤勺勺一瓢,倒入锅中,然后转动手腕摊平面糊,等一面可以用手摇动后,就可以用铲子换面,然后等两面金黄即可

小诀窍

  吃的时候可以弄点番茄酱上去,酸酸甜甜更开胃喔~~~番茄酱跟蛋饼是绝配哟~~~


  

八花火锅

八花火锅做法
   材料:
   主料:明虾,桂鱼,鸡脯,猪里脊,牛肺,鸡肺,目鱼,赤贝,鲜冬笋,鲜蘑菇,辅料:葱姜末,香菜,调料:酱油,味精,黄酒,醋精,麻油,麻酱,辣油。
  
   做法:
  

  (1)将以上原料拼摆成各种花色图案。

  (2)用以调料对成火锅小料分小碟

  (3)取出锅加汤、盐、味精、鲜笋片、鲜蘑菇,烧开后倒入火锅内,点上酒精烧沸。上席时跟上八色生料和蔬菜、小料,由食者自行烫制食用。


  

雄鸡报春拼盘

雄鸡报春拼盘做法
   材料:
   胡萝卜,红肠,松花蛋,鱼肉肠,香菇,香葱,辣椒
  
   做法:
  

  1.首先用小刀在胡萝卜上刻出鸡头的大型

  2.用胶水在胡萝卜上粘上眼睛,(可以用红豆之类的,我用的是花椒~)

  3.鸡的身子是用煮熟的土豆泥或者山药泥做的,做成如图的样子

  4.用红肠或者辣椒做出鸡的尾巴,形状可以后调整

  5.把胡萝卜片一层层贴在土豆泥上

  6.用鱼肉肠和胡萝卜丝贴出鸡的羽毛

  7.用松花蛋或者松花蛋肠贴出鸡的羽毛

  8.用香菇剪出鸡的爪子,粘上用胡萝卜做出的鸡冠用葱丝和辣椒做出树枝和花朵就完成了


  

自制茶熏拼盘

自制茶熏拼盘做法
   材料:
   茶叶,糖,肉,豆腐,鸡蛋
  
   做法:
  

  1.首先把肉、豆腐、鸡蛋都煮熟了,肉和豆腐可以用香料煮熟,鸡蛋就跟平常一样煮熟就可以了。

  2.然后在一个铁锅or一个不锈钢煮汤的那种比较深的锅子都可以,家里有锡纸的就铺一张在锅底,没有也行。在锡纸上洒上茶叶(依个人喜好了,茉莉花应该不错,我用的是绿茶),然后洒上糖,也可以洒上月桂叶等香料(忘记拍照片了sorry)。

  3.然后放上烧烤架(烧烤功能微波炉一般都附带有),没有就用废筷子(好原始的做法阿~呵呵),然后架上豆腐、肉、鸡蛋。

  4.盖上盖子,最好用面团封上锅盖缝,如果没有就用湿毛巾围一圈锅盖。开大火10-15分钟就可以了~~。

小诀窍

  面包、生菜、洋葱加上烧烤牛肉酱,裹以熏肉等真的很美味阿


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a102520.html

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