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红烧胖头鱼

时间:2016-04-09 09:49:27  2016-04-09  鱼类  手机阅读
红烧胖头鱼做法
   材料:
   胖头鱼半条(约1000克)
  
   做法:
  

  1.胖头鱼洗净切断撒上适量的生粉,两边摸匀备用.

  2.锅内放入适量的食油开中火.

  3.锅热后放入生姜片及蒜头煸香,然后放入胖头鱼两面煎到微黄色.

  4.加入适量的黄酒去腥,加入一块红豆腐乳及一勺的豆腐乳汁、甜面酱一勺,最加入清水(约末过鱼)焖煮.

  5.鱼熟开锅盖收干汤汁放入葱花即可装盘.


  

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本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a102630.html

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