生煎单面鸡蛋
材料:
鸡蛋一只(常温保存)
做法:
1.鸡蛋去壳放入碗内.
2.来底锅内放入适量的食油开小火.
3.锅热放入鸡蛋慢煎.
4.待蛋熟即可.
生煎单面鸡蛋
材料:
鸡蛋一只(常温保存)
做法:
1.鸡蛋去壳放入碗内.
2.来底锅内放入适量的食油开小火.
3.锅热放入鸡蛋慢煎.
4.待蛋熟即可.
玉米面鸡蛋饼
材料:
玉米面,玉米淀粉,鸡蛋,白糖,蕃茄沙司,泡打粉,植物油,酸奶
做法:
1.把玉米面、玉米淀粉拌均匀,鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散,加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌均匀的玉米面、玉米淀粉中,搅拌至匀乎,加入适量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。
2.锅内放油烧热,摊入和好的面,烙两面金黄饼熟既可装盘。香甜松软的玉米面鸡蛋饼就可品尝了。
美味的泡面鸡蛋饼
材料:
泡面1包,鸡蛋2个,玉米适量,碗豆适量,火腿适量,盐1小匙
做法:
1.泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
2.鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。
3.将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小,或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎。
简单面饼
材料:
一粒鸡蛋、面粉两汤勺、糖一平勺。
做法:
1、先把鸡蛋和面粉放在一起搅拌,两至三分钟。2、再加少量的水。3、然后再把糖放在放在一起搅拌。4、最后在锅上倒一点油,就可以下锅了。炒好后的味道特别好,最好趁热吃,凉了口感就不好了!
简单面饼
材料:
1粒鸡蛋,1平勺糖,2汤勺面粉
做法:
1、先把鸡蛋打在一个碗和两汤勺面粉一起搅拌两至三分钟。
2、再加上少量的水,然后再加上一平勺糖,再搅拌。
3、先在锅里倒一点油,油热后倒入步骤(2)的面糊煎,煎熟了、就可以出锅了!出锅的时候味道特别香,最好趁热吃,凉了口感就不香了。
超简单面包片披萨
材料:
面包片,马苏里拉芝士碎,红肠。`(*∩_∩*)′
做法:
1、红肠切薄片备用,面包片四片,一小碗芝士碎。
2、准备好上述材料后取出烤盘,把四片面包片整齐排列成方形,上面放一层红肠片,再撒一层芝士碎,芝士碎要多点才好吃。
3、烤箱200度预热10分钟,然后放进去180度烤10分钟就好了。面包片吃起来脆脆的,好香哦 ˇˍˇ
嘻嘻
蝴蝶面鸡肉沙拉
材料:
蝴蝶义大利面400公克,鸡胸肉3块,生菜少许,蒜头少许,洋葱少许,胡萝卜少许,西洋芹少许,九层塔6片,香菜适量,番茄适量,香芹适量,朝鲜蓟适量,青橄榄适量,西洋芹适量,莫札瑞拉乳酪适量,鸡肉沙拉调味汁适量
做法:
1.将生菜、蒜头、洋葱、胡萝卜、西洋芹切片,九层塔切成细碎备用。
2.将鸡肉放入加了蒜头、洋葱、胡萝卜、西洋芹的热水里煮,放凉后再切成小角丁。
3.将蝴蝶面水煮12分钟,煮至微软再沥掉水分,撒些橄榄油充分地搅拌后放凉。
3、再将喜欢的蔬菜、乳酪等切成适当的大小,与蝴蝶面、鸡肉一起盛盘。
荞麦面鸡肉饺
材料:
荞麦面250克,熟鸡肉、熟火腿各50克,面粉150克,山药150克,香葱50克,麻油25克,猪油25克,白糖50克,味精、精盐、香精各适量。
做法:
将山药洗净,上蒸笼蒸熟,去皮研成泥。香葱摘洗干净,沥水,切成小碎丁。炒锅上火,加猪油和少许清水,再加入山药泥、白糖、香精,搅拌均匀成甜馅料。熟火腿、熟鸡肉分别切成小碎丁,放入盆里,加入香葱末、麻油、精盐、味精,搅拌均匀成咸馅料。面粉加入温水60克拌匀,和成温水面团,揉匀揉透,盖上湿布饧面片刻,再揉几下,搓成长条,揪成20个小剂子,按扁,擀成直径5厘米、中间稍厚的圆形面皮,包入甜馅料15克,捏成月牙形饺子生坯。荞麦面加入沸水100克,拌匀,和成热水面团,揉匀,放置晾凉,再揉匀揉透,搓成长条,揪成20个小剂子,擀成直径3.5厘米、中间稍厚的圆形面皮,包入咸馅料8克,捏紧,用木梳沿边按一下,呈半圆形草帽状荠麦面饺子生坯。炒锅上火,加入清水,烧沸后下入两种饺子生坯,用漏勺沿着锅底轻轻推动,使饺产浮上水面。水沸时,加少许凉水,再稍煮,直至饺子熟透,装入大汤碗中即成。
鸡蛋柚树寄生煎汤
材料:
鸡蛋1只,冰糖适量。
做法:
取鸡蛋打破调匀,柚子树寄生加水共煮30分钟,去渣,加冰糖再煮片刻,每日2次,连服3日。
生煎馄饨
材料:
上海青,肉,麻油,盐,生抽,蚝油,干面粉,油适量,淀粉水
做法:
1.上海青泡水洗净,开水焯烫软,捞起略晾凉后挤掉水分,剁碎和肉碎一起拌匀,用麻油、盐、生抽、蚝油调味。
2.包馄饨,下面撒点干面粉,然后用保鲜膜盖好,放在冷冻室冻硬后,取下来放进保鲜袋继续放冷冻室,随吃随取。
3.锅底少许油即可,略煎一下,放水至三分之一处就可以了,北方人可能喜欢放淀粉水,我们就是直接放水。
4.盖上锅盖,一会馄饨就象鼓起像艘艘小船,等水分收干,馄饨底开始发黄就熟了。全程小火。
5.盖上个大盘子,将锅倒扣,就可以完整地取出煎好的馄饨。
小诀窍
如果用铁锅煎,很容易粘底,要取出完整的锅贴、煎馄饨有个窍门:准备好一块湿毛巾铺平,然后将热热的铁锅底放在毛巾上,过半分钟,你就会发现,锅贴或馄饨可以轻易地用锅铲完整地取出了,还可以发扬这招取什么自己开动脑筋吧!