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空心菜粥

时间:2019-11-20  2019-11-20  主食  手机阅读
空心菜粥做法
   材料:
   粥一碗,空心菜梗一小把,蒜两瓣,油少量,盐少量,淀粉
  
   做法:
  

  1.蒜拍碎,空心菜梗切碎,锅里放少量油,转动锅,让锅底均匀沾上油,

  2.把蒜米放进锅里,放盐,放空心菜梗炒一下至软,再放进白粥

  3.用少量冷水兑开淀粉,把水淀粉倒进粥里,沸腾后盛起即可


  

蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗

蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗做法
   材料:
   空心菜,蒜头,剁椒
  
   做法:
  

  1.将空心菜嫩叶与梗摘出备用。

  2.热锅凉油将蒜头爆香后加入空心菜嫩叶翻炒,滴入少量米酒及盐,菜变色后即可出锅。

  3.热锅凉油,将蒜头剁椒爆香后加入空心菜梗翻炒,滴入少量米醋,盐,米酒,翻炒至熟出锅。

小诀窍

  很简单的两道小菜,但却营养丰富,空心菜过了夏季味道就大打折扣了,喜欢吃的人要抓紧时间哦


  

空心菜粥

空心菜粥做法
   材料:
   粥一碗,空心菜梗一小把,蒜两瓣,油少量,盐少量,淀粉
  
   做法:
  

  1.蒜拍碎,空心菜梗切碎,锅里放少量油,转动锅,让锅底均匀沾上油,

  2.把蒜米放进锅里,放盐,放空心菜梗炒一下至软,再放进白粥

  3.用少量冷水兑开淀粉,把水淀粉倒进粥里,沸腾后盛起即可


  

空心菜粥


   材料:
   空心菜200克,粳米100克,精盐少许,清水适量。
  
   做法:
  

  (l)、将空心菜择洗干净,切细;梗米淘洗干净。

  (2)、锅置火上,放适量清水、粳米,煮至粥将成时,加入空心菜、精盐,再续煮至粥成。

  (3)、粥稠,味清淡,爽滑。


  

空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球

空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球做法
   材料:
   专用糯米粉500g 白糖165g 水适量,猪油适量备用 脱皮芝麻不计。
  
   做法:
  

  将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状,然后加入白糖,充分加班均匀,水量需根据天气酌情有所增减。(本次操作加水415g)

  二. 和面,加入糯米粉把面团充分和均匀,没有断层没有碎面,表面光滑即可

  炸制 刚下锅是油温建议在120度到150度,最后炸制成型将要出锅时可走大火油温180度到200度一两分钟左右,可把里面的油份控出,出锅后放间长,口感更酥脆

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小诀窍

  更详细的制作流程请参照

  http://blog.sina.com.cn/s/blog_14476284c0102vfwt.html


  

腐乳空心菜

腐乳空心菜做法
   材料:
   空心菜,腐乳6块,腐乳汁,糖,盐,鸡精,水淀粉,蒜末
  
   做法:
  

  1.空心菜洗净切段。

  2.锅热油,放入蒜末爆香,倒入空心菜不断翻炒。

  3.加入腐乳汁和腐乳,绞碎,加糖、鸡精调味。

  4.水大的话用水淀粉勾芡即可。


  

空心菜梗炝炒肉末

空心菜梗炝炒肉末做法
   材料:
   空心菜梗,酱油,鸡精,盐,油,干辣椒,猪肉
  
   做法:
  

  1.肉末提前放入少许油,盐,鸡精,酱油味好先~

  2.先放入干辣椒炝锅,然后放入肉末爆炒下~

  3.最后放入空心菜梗翻炒下即可~

小诀窍

  剩下的空心菜叶留到第二天清炒~


  

腐乳空心菜

腐乳空心菜做法
   材料:
   空心菜,蒜末,白豆腐乳2块,糖,盐,水,油
  
   做法:
  

  1.空心菜最近最嫩了,洗干净后,择成小段。切些蒜末。

  2.这样一盘空心菜,用两块白豆腐乳,就是桂林豆腐乳那种,不过好象有人有红色的豆腐乳,回头也可以试试。

  3.两块白豆腐乳,加一点糖、盐和水,把豆腐乳给调成汁。

  4.然后就可以开始炒了,热油锅,下空心菜炒到8分熟的时候,放蒜末,淋上腐乳汁,充分炒匀,就可以了。

小诀窍

  简单吧!喜欢吃辣的话,还可以放些辣椒,或者用辣的豆腐乳也是可以的。


  

腐乳空心菜

腐乳空心菜做法
   材料:
   腐乳,空心菜,油和,蒜片,糖,盐,辣椒,鸡精
  
   做法:
  

  1.腐乳用热水化开,蒜片切片、红辣椒切片

  2.空心菜摘掉杆,取嫩叶。(这个过程很辛苦啊)

  3.烧热水加入一点油和盐,加入空心菜,稍微变色捞出沥干

  4.锅子加入少许油,加入蒜片和辣椒,加入空心菜,加入腐乳汁,翻炒几下出锅,可以加入一点糖、鸡精调味

小诀窍

  这两个菜都是前期处理比后面炒要麻烦很多,1元多的豆芽摘菜要摘N久,空心菜也是超级便宜1元多~~摘完一大撮也得累你半天~ ps:空心菜剩下的杆和糙米一起煮是一道味美的粥,不过怀孕的朋友要忌用,这个粥可能导致滑胎~


  

蒜末空心菜

蒜末空心菜做法
   材料:
   空心菜,蒜,糖,盐,陈醋,香油,味达美
  
   做法:
  

  1.将空心菜洗净,用开水焯过投凉,切段。蒜拍成末。

  2.将两者用陈醋、盐、糖、香油、味达美搅拌均匀即可。


  

炒空心菜

炒空心菜做法
   材料:
   空心菜,蒜蓉,盐,味精
  
   做法:
  

  1.把空心菜择好,叶子,梗子分开放。

  2.支上油锅,油热后,把切好的蒜蓉放下去爆香。

  3.倒如空心菜大火炒熟放盐,味精即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a10282.html

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