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冰糖燕窝 - 养颜美容的极品

时间:2021-03-15  2021-03-15  大菜  手机阅读
冰糖燕窝 - 养颜美容的极品做法
   材料:
   燕窝,冰糖
  
   做法:
  

  1、燕窝放入大碗,加冷水盖过燕窝,泡发4个小时;

  2、发好燕窝清洗干净,挑毛去杂质,并撕成细条状(不要太细小);

  3、放入炖盅,加双倍热水盖过燕窝,盖上保鲜膜。放入热水大锅中炖45分钟。(炖盅和大锅都需要热水)

  4、放入冰糖,再炖3-5分钟即可。乘热享受。

  5、也可放凉后放入冰箱,冰凉后再食。或一次炖煮多一些,放入冰箱,一次吃一碗,3-4天必须吃完,不要放太久。

小诀窍

  1、不需炖煮太久,好的燕窝如果炖太久会有点溶化,口感没有那么好。

  2、一片燕窝,可供2-3人吃,每人一碗。一个星期吃1-2次即可。


  

冰糖燕窝 - 养颜美容的极品

冰糖燕窝 - 养颜美容的极品做法
   材料:
   燕窝,冰糖
  
   做法:
  

  1、燕窝放入大碗,加冷水盖过燕窝,泡发4个小时;

  2、发好燕窝清洗干净,挑毛去杂质,并撕成细条状(不要太细小);

  3、放入炖盅,加双倍热水盖过燕窝,盖上保鲜膜。放入热水大锅中炖45分钟。(炖盅和大锅都需要热水)

  4、放入冰糖,再炖3-5分钟即可。乘热享受。

  5、也可放凉后放入冰箱,冰凉后再食。或一次炖煮多一些,放入冰箱,一次吃一碗,3-4天必须吃完,不要放太久。

小诀窍

  1、不需炖煮太久,好的燕窝如果炖太久会有点溶化,口感没有那么好。

  2、一片燕窝,可供2-3人吃,每人一碗。一个星期吃1-2次即可。


  

养颜美容


   材料:
   玉竹15克,郁金7.5克,枸杞11克,西洋参7.5克,白木耳22克(泡水),百合11克(干的湿的都可用),竹笙38克(泡水)。
  
   做法:
  

  1、将药材、食材洗净备用,将药材玉竹、郁金用布包起来。

  2、煤气或电磁炉煮:将药材布包及其他药食材放入锅中,加入标准碗4碗水煮,用大火烧开,再转小火煎煮20分钟后,加盐调味,洒上适量橄榄油即可。或电饭锅煮:将药材布包及其他药食材放入锅中,内锅加入标准碗3碗的水,外锅加1杯水蒸煮,煮开后加盐调味,洒上适量橄榄油即可。


  

鲜橙苹果汁【润肺化痰,养颜美容】

鲜橙苹果汁【润肺化痰,养颜美容】做法
   材料:
   鲜橙 2粒
  
   做法:
  

  1.鲜橙苹果去皮,切块备用.

  2.所有材料放入果汁机打匀,,倒入杯中


  

好吃又美容的香辣猪蹄

好吃又美容的香辣猪蹄做法
   材料:
   猪蹄500g,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐
  
   做法:
  

  1.猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块(最好让卖肉工作人员完成)。放清水在锅中烧开,放入切好的猪蹄烫2分钟,捞出后用清水冲洗干净浮沫,沥干水分待用。

  2.姜、蒜切片,葱切成葱花,干辣椒用剪刀剪成段,麻椒放到一起待用。坐锅,中火将锅中的油烧至七成熟,放入大蒜片、姜片、葱、麻椒和干红辣椒,爆炒出香味。

  3.加入烫好的猪蹄,翻炒2分钟。

  4.加入开水(水量以没过猪手3cm为宜)、酱油、白糖,炖煮1小时,之后调入盐和醋(如觉得咸淡味可以就不必放入盐了),再炖10分钟收汁即可。

小诀窍

  猪蹄中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用


  

水晶皮冻——护肤美容的良品。

水晶皮冻——护肤美容的良品。做法
   材料:
   原料:猪皮,八角,桂皮,香叶,小茴香,盐
  
   做法:
  

  过程:

  1.猪皮洗干净,在沸水中略煮,捞出后,用刀刮去靠近肉那边的油脂,一定要刮干净,否则影响皮冻的成型和口感;

  2.用镊子拔掉上面剩余的个别猪毛;(如果你用手可以拔的话,就不需要镊子,但说实话,推荐镊子!)

  3.洗干净,必须要洗干净,因为上面可能残留了你拔掉却没有取下来的猪毛,或者你辛勤拔毛的过程中留下了辛勤的汗水;

  4.将处理好的猪皮切成小条;

  到这一步要提示的,如果你处理的猪皮相当多,可以只用一部分,将剩下的装在盒子里冷冻起来,待到想吃的时候再拿出来直接参考后面几步就可以了。

  5.锅里加适量水,放入猪皮小条一起煮,水沸后关至中小火保持水的翻滚状态,大约一个半小时候就可以了,如有压力锅,可用压力锅完成这一步骤;

  6.煮好后装入容器内,放冷藏室至凝固后即可。冬天可放在户外,但谨防老鼠等其他食客的侵袭。

小诀窍

  备注:

  1.拔毛是一个相当辛苦的过程,但是为了美,坚持一下吧。

  2.基本上,我都是一次做够好多猪皮小条,吃的时候取出来煮一下就好了。


  

美容的银耳红枣汤

美容的银耳红枣汤做法
   材料:
   1,小砂锅一个,(我在市场买的,一个很小巧的砂锅,刚好炖一碗的量,花了8块钱),2,银耳两朵,放在清水里发半个小时,(我在超市买的袋装的。泡一点就好了,它会发很大的。,我第一次泡没掌握好量,结果……汗。),3,枸杞几粒,红枣几颗,葡萄干几粒。,4,百合5-8片。,(我买的百合干,和银耳一起发的。新鲜百合应该更好。)
  
   做法:
  

  1,把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。

  2,炖开以后小火慢炖20分钟,关火。

  3,然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。

  因为砂锅自己会“存热量”,所以它们会自己再慢慢咕嘟咕嘟几下,哈哈。另外,如果立刻拿下来,你的手也会烫到哦!稍凉就可以吃啦。

小诀窍

  还可以适当加些蜂蜜。蜂蜜不能在很热的时候放进去哦,会损失营养的。


  

补铁又美容的吉祥猪手

补铁又美容的吉祥猪手做法
   材料:
   猪蹄,欣和补铁酱油,盐,葱,姜,大料,桂皮,香叶,冰糖(以上用料随意,只要符合自己口味,颜色漂亮即可)
  
   做法:
  

  1、将猪蹄拔去毛桩,洗净;

  2、将葱切段,姜切片;

  3、将葱、姜、大料、桂皮、香叶与猪蹄一同放入锅中,加水适量,大火烧沸,去除浮沫;

  4、加入冰糖、欣和补铁酱油、少量盐,改用文火炖熬,直至熟烂即成。

小诀窍

  1、要去除浮沫,味道更好

  2、用欣和补铁酱油,这样更营养美味,适合女士哦!


  

冰糖燕窝

冰糖燕窝做法
   材料:
   干血燕燕窝8克(2人份),冰糖4克
  
   做法:
  

  1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。

  2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。

  3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

  4)挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。

  5)清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。

  6)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。

  7)加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

  8)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。


  

冰糖燕窝

冰糖燕窝做法
   材料:
   白燕燕窝,冰糖,蜂蜜
  
   做法:
  

  1.先将燕盏冲洗后,放在清水中浸泡4左右小时。(我用的是顶级白燕,不同品钟的燕窝浸泡时间则不同。)

  2.待其松软膨胀,捞起再用清水洗净后沥干。(一般顶级的燕窝里杂毛是很少的,无须镊杂毛,如果有杂毛也是燕子的羽绒,用镊子镊出就可以了)

  3.将泡软的燕窝撕成长条状,加入少量冰糖,蜂蜜和温水放入炖盅,然后隔水大火转文火慢蒸炖45到60分钟.

小诀窍

  炖煮注意事项: 1.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜; 2.温度:先用高火使水沸腾,然后转文火慢炖。 根据不同品种,其浸泡的时间各不相同: 血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。 白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。 燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟。 燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时。 燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。我常买的燕窝品牌是同仁堂总统牌的,百年老字号信的过!


  

冰糖燕窝

冰糖燕窝做法
   材料:
   主料:水发燕窝250克,甜樱桃25克,冰糖250克
  
   做法:
  

  1、将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时,最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。

  2、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里,滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a103889.html

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