电饭锅做蛋糕
材料:
蛋糕自发粉110克，砂糖110克，鸡蛋5个，牛奶50或60克，蛋糕自发粉和砂糖一定是1：1.
做法:
1、蛋糕自发粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），充分搅拌
9、把打好的蛋清倒入面湖，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，把面湖倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了。
电饭锅做蛋糕
材料:
鸡蛋4个，白砂糖，面粉，玉米淀粉
做法:
1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白，开始打蛋白，打到起泡泡了加入三分之一的白糖.然后我也忘了是何时才可再加糖，平时在网上看的多，到真正自己在做时就给忘了.反正就是觉得之前的已经溶化了就再加入，分三次加.
2.然后就是蛋黄糊的处理了，这部分没有拍照.先把蛋黄加糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀后再加入油，这些我都是随意加的，没有量.然后再加入面粉，没有低筋面粉就用中粉和生粉按4：1混合，我是用电饭锅配的量杯一杯中粉加4分之1的生粉，过筛到蛋黄里，搅拌均匀.
3.先加些蛋白到蛋黄糊里搅拌均匀后再倒回整盆蛋白里，再次搅拌均匀.不要划圈以免消泡.
4.倒入电饭锅里，抹平，震几下把空气震出，然后就按煮饭键，等到跳键了就好了.打开一看，哇，高兴啊，用牙签插几个孔看看有没有熟透，没有粘到面糊，蛋糕完成了.由于脱模时没有把蛋糕松动就直接把锅倒扣，以致把中间的皮给脱掉了，粘在锅底.呜呜...可惜
电饭锅做蛋糕
材料:
鸡蛋，白砂糖，面粉，醋
做法:
1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白，加入醋用三只筷子打蛋白，再分三次加入白糖.打至硬性发泡。
2.将蛋黄加糖和牛奶搅拌均匀后再加入油，再加入面粉搅拌均匀.
3.先加些蛋白到蛋黄糊里上下搅拌均匀后再倒回整盆蛋白里，再次搅拌均匀.不要划圈以免消泡.
4.倒入电饭锅里，抹平，震几下把空气震出，然后就按煮饭键，等到跳键了就好了.用牙签插几个孔看看有没有熟透，没有粘到面糊，蛋糕就熟了.
电饭锅做蛋糕
材料:
鸡蛋5个，牛奶80g，色拉油65ml，低粉100g，糖80g，白醋几滴，盐少许，香草精几滴（可以不加）
做法:
先上一张出炉的蛋糕，是不是色泽很诱人啊~是用电饭锅做的哦，
小诀窍
鸡蛋要室温下至少放一个小时。蛋清锅上不能有一点油水，否则会影响蛋清的打发。低筋粉要过筛2~3次，目的是蛋糕的组织更细腻。饭锅内刷一层油待用。
电饭锅做蛋糕
材料:
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
做法:
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
小诀窍
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
电饭锅做蛋糕
材料:
面粉110克，砂糖110克(精制的幼砂糖，太古牌的)，鸡蛋5个，黄油若干(光明的小纸盒装，切了三分之一多)，牛奶50或60克，面粉和砂糖一定是1：1.
做法:
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），充分搅拌
9、把打好的蛋清倒入面湖，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了。
电饭锅做蛋糕
材料:
料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法:
4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法：
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
小诀窍：
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
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电饭锅做蛋糕
材料:
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法:
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
电饭锅做蛋糕
材料:
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
做法:
1.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。
2.三根筷子准备打蛋清，打两下就冒泡泡了。
3.为了突出甜，放一点点盐、一勺糖
4.继续打继续打继续打。有点稠时再放一勺糖，继续打
5.大约15分钟后，会变成奶油状，这可不是闹着玩的，15分钟连打，很痛苦滴。
6.蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好。
7.倒入一半奶油状的蛋清。注意：上下搅拌而不是打圈
8.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
9.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
10.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
11.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。
12.然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
13.锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深。完成！
附：看起来有点麻烦，但即便在没有模子的家里也能做出来哦~~其实不算太难啦。
电饭锅做蛋糕
材料:
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法:
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
电饭锅做蛋糕
材料:
主料：2个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），2勺白糖，2勺面粉，3勺牛奶，酵母粉3克，油适量.
做法:
1、先打打蛋清，我是用电动打蛋器打的，二分钟就可以了。
2、将蛋清倒在容器内，加入2勺白糖、2勺面粉、3勺牛奶、酵母粉3克及蛋黄拌匀备用。
3、然后在电饭锅底放入一点食油，倒上拌好的蛋液。
4、将电饭锅调到制作蛋糕档开机工作，大约40分钟机停即可。