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栗子红枣猪尾汤

时间:2021-03-18  2021-03-18  汤类  手机阅读
栗子红枣猪尾汤做法
   材料:
   材料
  
   做法:
  

  做法

  1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.

  2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.


  

栗子红枣猪尾汤

栗子红枣猪尾汤做法
   材料:
   栗子肉1斤,猪尾骨1斤,去核红枣适量,姜几片,盐
  
   做法:
  

  1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.

  2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.


  

栗子红枣猪尾汤

栗子红枣猪尾汤做法
   材料:
   材料
  
   做法:
  

  做法

  1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.

  2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.


  

淮山红枣猪尾汤

淮山红枣猪尾汤做法
   材料:
   新鲜淮山400克、红枣50克、花生适量、盐适量、生姜适量、蒜瓣适量 、油适量
  
   做法:
  

  1、猪尾放火上烧去猪毛后,放水里浸泡。

  2、干花生放水浸泡至发。

  3、刮去猪尾烧黑的部分,洗净备用。

  4、将猪尾斩段备用。

  5、生姜切片,蒜瓣拍碎。

  6、淮山切皮,洗净外层液后切块。

  7、将所有材料凉水入锅,加油烧开。

  8、转小火煲猪尾汤四十分钟后,再放入淮山煲二十分钟,最后放盐调味即可。


  

黑枣煲猪尾汤

黑枣煲猪尾汤做法
   材料:
   猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许
  
   做法:
  

  1.猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。

  2.黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质,备用。

  3.取一砂锅,放入作法1的猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。

  4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。


  

百合南北杏猪尾汤

百合南北杏猪尾汤做法
   材料:
   猪尾200公克,百合15公克,黑枣6颗,南杏5公克,北杏5公克,姜片10公克,水400cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.猪尾剁小块备用。

  2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出沖凉,放入电锅内锅中。

  3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。

  4.黑枣、南杏、北杏用清水略为沖洗后,与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。

  5.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。


  

花生猪尾汤

花生猪尾汤做法
   材料:
   主料:猪尾3根,花生150克,丁香少许米酒1小匙,盐少许
  
   做法:
  

  1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。

  2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。

  3、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。

  4、花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。

  Tips:

  猪尾毛多,可用铁钳夹着在炉火上烧干,然后泡进热水再刮干净。


  

杜仲核桃猪尾汤

杜仲核桃猪尾汤做法
   材料:
   材料:猪尾1条,杜仲30克,淮牛膝60克,花生肉60克,核桃肉50克,蜜枣5个.
  
   做法:
  

  制作:.1. 花生和核桃洗净,提前浸泡1-2小时

  2. 核桃肉和杜仲洗净;

  3. 猪尾剔净毛洗净,斩成小段,汆水捞起;

  4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸后,转小火煲三个小时,下盐调味即可食用。

小诀窍

  功效:补益肝肾,壮骨填髓。

  用范围:肝肾不足,症见腰膝酸软疼痛,遇劳更甚,卧则减轻,反复交作.肢体泛力.伤及肝肾之腰酸脚软者,腰肌劳损或腰椎 骨刺增生等


  

昆布海藻生地猪尾汤


   材料:
   昆布30克,海藻30克,生地30克,猪尾1条。
  
   做法:
  

  将猪尾洗净,斩成小段,清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时,反复清洗。另换清水适量,将上述材料一并放入锅中,煮2小时,食盐少许调味即可。

  昆布为昆布科植物海带和翅藻科植物昆布的叶状体。味咸,性寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚,利水。

  海藻为马尾藻科植物海蒿子的全草。味咸,寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚,利水。

  生地为玄参科草本植物地黄的根。味甘、苦,性寒。入心、肝、肾经。功效清热凉血,养阴生津。

  猪尾味甘,性平。功效滋阴润燥。


  

大枣乌豆猪尾汤


   材料:
   大枣10枚,乌豆100克,猪尾1条,陈皮10克。
  
   做法:
  

  将猪尾去净毛,洗净,切成段;大枣,乌豆,陈皮洗净,与猪尾一起入锅,用武火煮沸后,改用文火煨至猪尾熟烂,加盐,黄酒和味精调味即可。食猪尾,大枣,乌豆,饮汤,分次食完。


  

生地猪尾汤


   材料:
   生地黄30克,葱20克,盐6克,猪尾150克,姜10克。
  
   做法:
  

  1.将猪尾洗净,切成4厘米长的段;生地黄切片;姜,葱切段拍松。

  2.将猪尾、生地黄、葱、姜放入炖锅内,加水1000毫升,放入盐,将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖1小时即成。

  3.生地黄洗净,切3 厘米见方薄片为宜,便于煮取药液。


  

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