超人版西米奶茶
材料:
红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量
做法:
⒈先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
⒉将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
⒊泡好的奶茶放入茶杯，加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
小诀窍
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些，您还可以加入一些珍珠球来搭色。
超人版西米奶茶
材料:
红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量
做法:
⒈先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
⒉将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
⒊泡好的奶茶放入茶杯，加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
小诀窍
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些，您还可以加入一些珍珠球来搭色。
西米奶茶
材料:
主料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
西米奶茶
材料:
·配 料:
做法:
·图 片:
·配 料:
红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
·操 作:
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
醇香西米奶茶
材料:
牛奶250毫升。红茶一泡（注意红茶量是牛奶的四分之一左右）。滤水后的西米适量。
做法:
1、先将已泡好的红茶加进牛奶里，并搅拌均匀。
2、然后煮西米（注意要加入适量的水，并且煮时要一直搅拌，不然会糊了），差不多五分钟至十分钟，西米会变成透明状，捞起来用凉开水滤过（这样才能使西米变成颗粒状）。
3、接着把煮好的西米倒进奶茶里，就可以了。也可以加一些冰块。
玉米奶茶
材料:
鲜嫩玉米100克，牛奶250毫升，精盐0.5克。
做法:
鲜嫩玉米洗净后剥粒，捣烂成泥糊入锅中，加水适量煨煮30分钟，过滤取汁，加入牛奶、精盐，再煮至将沸时，离火即成。
超人面包
材料:
高筋粉260克，干酵母4克，水130克，鸡蛋液30克，白砂糖24克，盐2克，黄油24克，朱古力溶液少许，扫面蛋液少许(8只)
做法:
1、将干酵母溶与水中拌匀，待10分钟
2、把材料1(除黄油外)揉成光滑面团，再加入黄油揉至能拉出薄膜，盖上保鲜膜发酵45分钟(26--30度)
3、按面团三四次，将面团的空气排出，分割出16个10克面团作面颊，分割出8个7克面团作鼻子，其余分成8等分作面包底部，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
4、8份大的面团擀平，作面包底部，其余面团再次滚圆，捏紧收口，盖上保鲜膜作最后发酵
5、待面包发酵至两倍大，扫上蛋液，放入预热170度烤箱，烤约10分钟即可
6、出炉晾凉后，用朱古力溶液画上眼睛和嘴
DIY超人气Mojito
材料:
准备2盎司的朗姆酒、2茶匙糖、切成瓣的柠檬、苏打水、冰块、薄荷叶、勺子和漂亮的玻璃杯。
做法:
.先将柠檬、糖、薄荷叶混合后挤压出柠檬汁；
2.然后将冰块放入玻璃杯中，然后倒入2盎司朗姆酒；
3.最后放入苏打水，在杯子上装饰薄荷叶即可~
自制超人气麻辣烫
材料:
牛肉丸，包心麻辣丸，各色鱼丸，面筋，腐竹，香菇，西兰花，油豆腐，火腿，鱿鱼，豆腐卷，麻辣烫底料1包，清水适量
做法:
1、在锅中倒入适量的清水，中火将水烧开。
2、将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
3、按照肉类——鱼类——豆制品——蔬菜类的顺序。
4、将提前用竹签串好的食材按步骤（3）的顺序放入锅中。
5、要先将肉类提前涮煮至八分熟时，再放入下一种食材。
6、最后放入蔬菜类，盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
7、将涮好的食材放入碗中，盛取适量的红油汤底即可食用。
小诀窍
1、涮烫食材时，要切记先放入不易熟的食材，待其八分熟时，再放入容易烫熟的食材。
2、做麻辣烫汤底很重要，喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底；不吃辣的，可直接选用清汤的火锅底料来制作汤底。
江米奶豆腐
材料:
江米甜酒2-3汤勺，纯奶220g，水适量
做法:
1、江米甜酒与少量的水放入锅中煮熟；
2、待江米甜酒沸腾后，将牛奶倒入锅中搅拌；
3、待有像豆腐状即可。
小诀窍
出现豆腐状的物体时，下面会有一些清水，可放入一些麦片，既好吃又不浪费。
玉米奶布丁
材料:
牛奶200ml，鸡蛋1枚，蛋黄1只，罐装玉米粒2汤匙30g，绵白糖1汤匙15g
做法:
1、全蛋及蛋黄在碗中一起打散。
2、将打散的蛋液、牛奶和绵白糖混合，用打蛋器沿同一方向搅拌均匀，然后用细漏网过筛两次成布丁液。
3、布丁液中加入玉米粒，搅拌均匀，倒入可以放入烤箱烘烤的小碗（或杯）中。
4、将盛有布丁液的小碗（或杯）放入注有1cm深热水的大烤盘中。将烤盘移入烤箱，以下火170度烘烤40分钟即可。
小诀窍
用烤箱隔水烘焙还有一种更安全的做法是，将一条毛巾垫在大烤盘中，然后往毛巾上加入足够量的水，再将小容量的模子放在湿毛巾上的水中进行烘烤。这种做法是为了防止大烤盘中的水加热后沸腾发生事故。除了用烤箱烘烤的方法，这道布丁还可以用保鲜膜封住碗口，放入蒸锅隔水大火蒸15分钟即可。