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玫瑰卤酒怎么做

时间:2021-03-20  2021-03-20  凉菜  手机阅读
玫瑰卤酒怎么做做法
   材料:
      脱臭酒精2.2升 柠檬酸5克 玫瑰香料2升 杨梅红(或胭脂红)0.1克 白砂糖1600克 甘油20克 蒸馏水8升
  
   做法:
  

  1.先取干净锅,将脱臭酒、甘油和玫瑰香料放入,加入适量的热水,不断搅拌均匀,待用。  

  2.将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化,然后加热至75~80℃后,冷却过滤。  

  3.取干净锅,将糖放入,用蒸馏水溶解,然后进行过滤,取糖液。  

  4.取干净容器,将糖放入,再将酒精混合液倒入,搅拌、然后放入杨梅红和溶解柠檬酸液,不断搅拌均匀。  

  5.然后放入贮存桶内贮存2~3个月,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

  来自:www.ynttc168.com


  

玫瑰卤酒怎么做

玫瑰卤酒怎么做做法
   材料:
      脱臭酒精2.2升 柠檬酸5克 玫瑰香料2升 杨梅红(或胭脂红)0.1克 白砂糖1600克 甘油20克 蒸馏水8升
  
   做法:
  

  1.先取干净锅,将脱臭酒、甘油和玫瑰香料放入,加入适量的热水,不断搅拌均匀,待用。  

  2.将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化,然后加热至75~80℃后,冷却过滤。  

  3.取干净锅,将糖放入,用蒸馏水溶解,然后进行过滤,取糖液。  

  4.取干净容器,将糖放入,再将酒精混合液倒入,搅拌、然后放入杨梅红和溶解柠檬酸液,不断搅拌均匀。  

  5.然后放入贮存桶内贮存2~3个月,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

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鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳

鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳做法
   材料:
   上好的鸡大胸肉, 丰聚恒鸡柳腌料,鸡柳专用木薯淀粉, 面包屑,食用油,水,鸡蛋
  
   做法:
  

  1.首先将鸡胸肉切成细长条,然后备用。

  2.按照比例放入一定量的水,腌料,木薯淀粉,鸡蛋,搅拌均匀。

  3.加入切好的肉条,搅拌均匀,腌制时间为10--12小时。

  4.让每个肉条均匀的裹好面包糠准备油炸。

  5.将油烧至120--150度,放入腌制好的肉条,炸制时间为30秒左右。

  6.将炸的肉条可以撒上自己喜欢的孜然面,或者辣椒面,椒盐面。

  7.美味可口的鸡柳就做好了。


  

玫瑰卤茭白


   材料:
   嫩茭白500克,玫瑰乳腐卤100克,肉汁50克,精盐、砂糖、麻油各适量。
  
   做法:
  

  1.茭白去硬皮,切成手指长短、粗细的条。

  2.植物油150克烧熟后降温至四成热,下茭白条用文火煎炒至瘪,呈淡黄色捞起沥油。

  3.炒锅留油15克,入玫瑰乳腐卤及肉汤,加入精盐、砂糖、茭白条,用中火反复翻炒,直至汁稠茭白入味,淋上麻油即成。


  

酱牛肉怎么做才好吃

酱牛肉怎么做才好吃做法
   材料:
   牛腱子肉1000克
  
   做法:
  

  1.香料用纱布包紧用清水浸泡。

  2.放入调味料(如没有可以用鲍汁代替,超市糖色和鲍汁都有卖)

  3.选择好新鲜的牛腱子肉,要把大块的肉按其中明显的筋膜分成大小均匀的自然块。

  4.把牛腱子上多余零碎的筋皮、肥肉去除后放入冷水锅中,放一半花雕酒,用大火烧开后改中火,撇去浮沫焯三分钟捞出放冷水中浸泡洗去表面的碎肉残渣,锅中的焯肉汤水不要倒掉,备用。

  5.刚才焯肉的汤水用纱布或者油箅子过滤干净后放调料和香料包烧开,放入洗净的牛腱子肉,大火烧开撇去浮沫再放入剩余的花雕酒改小火酱一个小时,根据牛肉的老嫩定时间,可以用筷子不时的扎一下试试看,如果没有血水透出就基本上断生了。

  6.当牛肉酱到约八成熟时(用筷子可以扎入而不能轻松拔出)即可把牛肉出锅了。

  7.把牛肉捞出也不是马上就能吃了,肉中还没有完全入味,需要把酱汤稍微放凉后再把牛肉放入浸泡两小时或一晚上最好。

  8.酱制好的牛腱子最好冷藏,待肉质紧密后顶刀切片。这样可以有较好的口感和肉的花纹。吃的时候可以用蒜泥、生抽、老醋、香油调蒜汁沾食,也可以直接把酱汤浇一些在肉片上。


  

怎么做香脆辣鸡腿

怎么做香脆辣鸡腿 做法
   材料:
   1、鸡腿:500克
  
   做法:
  

  步骤一、先把鸡腿洗净后,按照 调料:冷水:鸡腿 =3:10:100的比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里。

  步骤二、为了获得更好的口味,建议大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里腌制12-24小时。

  步骤三、用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净)

  步骤四、再取些炸粉,将上完浆的鸡腿沾上干粉,在用手压一下,确保全都沾上粉,然后抖到多余的粉

  步骤五、把食用油烧热至170-200摄氏度,把鸡腿放入开始炸大约10分钟即可(具体时间自己掌握)

小诀窍

  炸鸡腿时油温不要过低或者过高,否则不够香酥。


  

水果粥怎么做?

水果粥怎么做?做法
   材料:
   清新雅致水果粥
  
   做法:
  

  西瓜粥  原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。   做法:   1、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。   2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。   作用:具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。刺梨粥  原料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。   做法:   1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。   2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。   作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。香蕉粥  原料:香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。   做法:   1、香蕉去皮、切成丁块。   2、将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。   作用:可清热润肠,和胃健脾。番茄粥  原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。

  水果粥

  做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用。   作用:可清热解毒,凉血平肝。枇杷粥  原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水适量。   做法:   1、枇杷洗净,西米浸涨。   2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。   作用:可润肺止渴,止咳下气。芒果粥  糯米淘洗干净,加水煮半小时,放入去皮去核的芒果和冰糖,续煮5分钟即成,香甜软糯。   益胃古津、止咳利尿、祛痰。鲜荔粥  鲜荔、糯米、冰糖糯米淘洗干净,加水煮半小时,放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖,续煮10分钟即成。   此粥补益肝肾、益气和胃。山楂粥  取新鲜山楂果10个,洗净,剖开去核。另取粳米500克,与山楂一起放入压力锅,加适量开水后加盖加热约20分钟。自然放凉即可开盖食用,但不宜久存,应及时吃完。   山楂粥味酸香糯,解渴解馋,很适合盛夏食用。   若用压力锅熬制可以保持无氧状态,并尽可能地保存山楂的有效成分。樱桃桔子粥  将糯米(粳米)淘净,放适量的水。将樱桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核,每片切成三小段。当粥烧滚,粥已粘稠时,放入樱桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均匀即可。   饭前喝粥比饭后喝粥好综合水果粥  主料   米饭(蒸) 200克   辅料   苹果 50克 菠萝 50克 葡萄干 20克 红茶 3克   调料   盐 2克 胡椒粉 2克 奶油 20克 各适量   做法   1.苹果洗净去内核,切小块。   2.菠萝每片切成6小块。   3.葡萄干浸泡在红茶中,变软时捞出。   4.锅中倒入奶油融解,放入苹果、菠萝和葡萄干略炒,再加入高汤5克煮开。   5.最后,加入白米饭和水,改用小火煮约1分钟,并用盐和胡椒粉调味就可以了。[1]食谱相克  米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。   葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。   红茶:不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。   忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶

  http://baike.baidu.com/view/181998.htm


  

自制大酱怎么做

自制大酱怎么做做法
   材料:
   玉米面,黄豆
  
   做法:
  

  第一、做酱引子:选用玉米面。原因是着色好看。一般比例是2斤玉米:3到4斤黄豆。将玉米用慢火炒熟,然后用开水烫,将烫好的玉米面糊用手撰成团,一定要用力压实,最后再蘸些凉水将表面抹光滑。据后来我可爱的老妈补充,这时如果在表面沾上些干玉米面,不容易开裂。将玉米团在通风处搁置,最好底部用东西架起来。经常翻个。等到变得很轻了,表面裂缝处会长清白色的毛。我最恨的就是我做的总是长金黄色的毛:我怀疑是黄曲霉素。

  第二、按比例将黄豆用水泡一天,然后,下水煮熟到烂,如果喜欢酱细腻的,可以用搅拌机,也可以在以后用酱爬勤捣,也会变碎。

  第三、将酱引子清洗干净,掰开,刷去那些毛毛,然后,用凉开水泡开,和黄豆放一起,加入盐,味精,花椒面等,置于阳光下,每天要上下翻两次,大概几个月就可以了。

  味道很好吃的,只要经常晒太阳,放几年都没问题。


  

土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?

土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?做法
   材料:
   材料:猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
  
   做法:
  

  做法:

  1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。

  2、锅置大火上烧热,下油至8分热;倒猪排翻炒;下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油;关火。

  3、将锅中的排骨翻至高压锅,加水没过猪排30毫升;盖上大火烧至上汽;改中火压25分钟。

  4、开盖加土豆,再烧至上汽压5分钟,开盖加味精调味出锅装碗;洒上葱节即可上桌。

  本菜单由http//www.508msc.com提供


  

大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做

大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法
   材料:
   猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用。
  
   做法:
  

  1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片;

  2.把猪心放入水中,煮沸,撇去浮沫;

  3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油,与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;

  4.锅内放油,烧热,放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香,放入猪心片煸炒后起锅盛盘;

  5.锅内放油,烧热,放入辣椒和蒜苗煸炒片刻,再倒入猪心,加辣椒粉、盐、味精即可。

  大蒜炒猪心特点:http://468suncity.com

  蒜香味浓,开胃下酒。

  厨师一点通:

  一定要洗净猪心里面的血块。

  TAG标签: 猪心 大蒜


  

腊肉怎么做好吃

腊肉怎么做好吃做法
   材料:
   腊肉,西兰花,食用油
  
   做法:
  

  把腊肉洗干净,然后用刀切成片(最好不能太厚易炒熟)放盘中。把西兰花洗干净,然后切小放盘中。油放锅中,待油热后,在把切成片的腊肉倒入锅中翻炒,等肉熟后把切好的西兰花倒入锅中和肉一起翻炒,西兰花熟了就可以装盘。这样色香味具全的一道美味佳肴就出来了。更多美味请关注www.ah88new.com或QQ455892872


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a105074.html

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