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炸猪排的做法:

时间:2016-04-09 10:31:22  2016-04-09  其它菜谱  手机阅读
炸猪排的做法:做法
   材料:
   辅料:鸡蛋1只,生粉、面包粉各适量,黄酒、精盐、胡椒粉、味精各适量。
  
   做法:
  

  做法: ①排骨洗净去骨,用刀背将其排松拍扁,在黄酒、盐、胡椒粉、味精拌成的调料中渍5分钟,沾干生粉,洼鸡蛋液后,逐块摊平两面粘上面包粉。

  ②炒锅烷热,置熟植物油烧至五成热,将猪排逐块投入炸至金黄色,捞起初成狭长条装盆。随盆带辣酱油或卡夫奇妙酱。

  特点:香脆鲜嫩。由http//www.508msc.com提供


  

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