木瓜椰子煲鱼胶汤
材料:
青木瓜一个、椰子一个、鱼胶一头
做法:
1、首先，把花胶洗一下，切片，然后放在冷水里泡，泡4个小时左右，软了就可以，也不要泡太久。
2、青木瓜一个，看起来蛮大的哦，在市场买的。
3、洗净去皮切小块……
4、老椰子去硬壳，买的时候叫摊主代劳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤，再把外面一层黑色的用小刀削去。
5、留下椰肉切小块。
6、高压锅里加水，放入花胶，放入青木瓜，再放入椰肉，高压锅大火上气后，再转小火煲40分钟。
小诀窍
这是鱼胶（花胶），切小块浸泡到软。鱼胶刚买的，不过还是老胶，老胶价值高营养高，网上找了好多家，最终找到皇海堂鱼胶网的鱼胶，陈年比较久的鱼胶，没有腥味。
木瓜椰子煲鱼胶汤
材料:
青木瓜一个、椰子一个、鱼胶一头
做法:
1、首先，把花胶洗一下，切片，然后放在冷水里泡，泡4个小时左右，软了就可以，也不要泡太久。
2、青木瓜一个，看起来蛮大的哦，在市场买的。
3、洗净去皮切小块……
4、老椰子去硬壳，买的时候叫摊主代劳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤，再把外面一层黑色的用小刀削去。
5、留下椰肉切小块。
6、高压锅里加水，放入花胶，放入青木瓜，再放入椰肉，高压锅大火上气后，再转小火煲40分钟。
小诀窍
这是鱼胶（花胶），切小块浸泡到软。鱼胶刚买的，不过还是老胶，老胶价值高营养高，网上找了好多家，最终找到皇海堂鱼胶网的鱼胶，陈年比较久的鱼胶，没有腥味。
【美容减肥汤】木瓜椰子煲鱼胶汤
材料:
鱼胶花胶一个（我是在huanghaitang.com买的，挺好的鱼胶）青木瓜一个、椰子一个、鱼胶一头
做法:
1、首先，把花胶洗一下，切片，然后放在冷水里泡，泡4个小时左右，软了就可以，也不要泡太久。
2、青木瓜一个，看起来蛮大的哦，在市场买的。
3、洗净去皮切小块……
4、老椰子去硬壳，买的时候叫摊主代劳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤，再把外面一层黑色的用小刀削去。
5、留下椰肉切小块。
6、高压锅里加水，放入花胶，放入青木瓜，再放入椰肉，高压锅大火上气后，再转小火煲40分钟。
青木瓜椰子煲花胶汤
材料:
青木瓜，老椰子，花胶，
做法:
1.青木瓜一个
2.洗净去皮切小块
3.老椰子去硬壳，买的时候叫摊主代劳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤
4.再把外面一层黑色的用小刀削去，留下椰肉切小块
5.高压锅里加水，放入花胶
6.放入青木瓜
7.再放入椰肉，高压锅大火上气后转小火煲40分钟
沙苑蒺藜鱼胶汤
材料:
沙苑蒺藜10克～12克，鱼胶15克～30克，香油、食盐各少许。
做法:
用沙苑蒺藜10克～12克，每次用干净纱布2层包裹，线扎紧；鱼胶15克～30克，用水泡软后切开，两者同放瓦锅内，加水适量煮汤。淋香油，食盐调味，饮汤食鱼胶。
甲鱼老鸡鱼胶汤
材料:
甲鱼一只、老鸡一只去皮、鱼胶一个（约50克）、火腿丝、枸杞子、白芍
做法:
1.所有材料洗净，甲鱼切开，老鸡去皮，鱼胶泡开（放入温水泡1小时后洗净）并切开；
2.把材料放入锅里（甲鱼、老鸡、鱼胶、枸杞子、白芍），加入适当的水（按吃用人数），大火煲开，转中火煲10-15分钟，最后转微火（最小火）煲3-4小时；
3.最后加入适量的火腿丝，再煲5-10分钟即可。
木瓜椰汁西米露
材料:
木瓜250克，椰子粉2包，西米100克
做法:
1.将水煮沸后放入西米煮5分钟，熄火焖20分钟至透明，隔水待用。
2.锅里重新倒入水烧开，放入木瓜煮熟，加入白糖，倒入已经透明的西米煮开，关火。
3.加入椰子粉搅拌均匀。
木瓜椰奶西米露
材料:
木瓜1个，椰奶1袋，燕窝适量，西米适量，奶锅1个，取球器1个，盘子1个
做法:
1、先将燕窝泡水去毛，然后放入炖盅隔水炖30-50分钟；
2、西米露加入沸水中煮至半透明，关火闷半小时。捞出用凉水冲一下，再捞出；
3、西米露中放入冰冰的椰奶，再放两勺燕窝，搅拌。
4、木瓜中间剖开去籽，一边用取球器取成球状，放入另一边木瓜中间。
5、将步骤3倒入一半的木瓜中。
小诀窍
1、西米要够Q就是要闷那半小时后用凉水冲。
2、燕窝要时时看火，不能硬也不能软，适当可添点水；
3、木瓜要挑够熟的，才甜。
木瓜椰奶燕窝西米露
材料:
木瓜1个，椰奶1袋，燕窝适量，西米适量，奶锅1个，取球器1个，盘子1个
做法:
1、先将燕窝泡水去毛，然后放入炖盅隔水炖30-50分钟；
2、西米露加入沸水中煮至半透明，关火闷半小时。捞出用凉水冲一下，再捞出；
3、西米露中放入冰冰的椰奶，再放两勺燕窝，搅拌。
4、木瓜中间剖开去籽，一边用取球器取成球状，放入另一边木瓜中间。将步骤3倒入一半的木瓜中。
小诀窍
1、西米要够Q就是要闷那半小时后用凉水冲。
2、燕窝要时时看火，不能硬也不能软，适当可添点水；
3、木瓜要挑够熟的，才甜。
木瓜椰汁西米露
材料:
木瓜半个，椰汁一听，西米一小把
做法:
1、木瓜去皮切块儿，西米要用凉水泡开（要泡两小时才够，我是头天晚上就泡上的）
2、将西米放入开中都煮成透明状，捞出过凉水
3、锅中再放入清水烧开，加入木瓜块儿煮两分钟后加入西米和椰汁，等开锅后就可以关火盛出了。
小诀窍
1、西米煮好后过凉水，以免西米粘在一起；
2、喜欢吃甜一点的可以加点蜂蜜；
3、放入冰箱冷藏后再食用口感更佳！
南洋木瓜椰奶冻
材料:
夏威夷小木瓜1个，纯牛奶 200亳升，椰浆50毫升，鱼胶粉10克，白糖适量。
做法:
1 鱼胶粉用少量凉水化开，木瓜不去皮对半开去籽，备用。
2 奶/椰浆/白糖电磁炉烧开，冷凉到50度左右，加入化开的鱼胶粉调匀。
3 倒入木瓜盅，放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结，食用时切成小块即可。