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巧克力咖啡冰沙

时间:2021-03-28  2021-03-28  甜品  手机阅读

   材料:
   巧克力,一代雀巢咖啡,2个鸡蛋蛋黄和牛奶。
  
   做法:
  

  把牛奶煮热,把巧克力放入,直到巧克力融化。

  将雀巢咖啡放入,入容器,搅拌,放凉。

  放入冰箱下层,每一个小时拿出搅拌。`(*∩_∩*)′


  

巧克力咖啡冰沙

巧克力咖啡冰沙做法
   材料:
   热咖啡75,巧克力浆25㏄,牛奶60㏄,碎冰块1杯
  
   做法:
  

  (1)如同咖啡冰沙一样,只是将炼奶换成巧克力浆即可。将75 ㏄的咖啡与25㏄的巧克力浆调匀倒入果汁机,然后加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。然后启动果汁机,将其搅拌至冰块完全打碎即可,一但搅匀就停止果汁机。倒入杯中后再淋上巧克力浆即可。


  

巧克力咖啡冰沙

巧克力咖啡冰沙做法
   材料:
   雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,巧克力酱50毫升,冰块150g
  
   做法:
  

  1、在搅拌机中加入泡好的冰雀巢咖啡醇品100%、纯咖啡100毫升、巧克力酱和冰块。

  2、搅拌均匀后,倒入玻璃碗内,再淋入巧克力酱即可。

小诀窍

  冰块不要放的太少,否则成不了有型的冰沙,在搅拌时要不时地观察,等到摇晃搅拌机不会像液体一样流动就可以了。


  

巧克力咖啡冰沙


   材料:
   巧克力,一代雀巢咖啡,2个鸡蛋蛋黄和牛奶。
  
   做法:
  

  把牛奶煮热,把巧克力放入,直到巧克力融化。

  将雀巢咖啡放入,入容器,搅拌,放凉。

  放入冰箱下层,每一个小时拿出搅拌。`(*∩_∩*)′


  

咖啡冰沙

咖啡冰沙做法
   材料:
   热咖啡75,炼奶25㏄,牛奶60㏄,碎冰块1杯
  
   做法:
  

  (1)将75 ㏄的咖啡与25㏄的炼奶调匀倒入果汁机,然后加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。然后启动果汁机,将其搅拌至冰块完全打碎即可。因为搅拌程度的关系,若时间过久会变成冰成分与水完全分离的情形,所以一定要注意,一但搅匀就要停止果汁机。


  

饼干咖啡冰沙

饼干咖啡冰沙做法
   材料:
   冰沙机1台,奶油枪1支,义式浓缩咖啡45㏄,巧克力夹心饼干3片,果糖30㏄,全脂鲜奶30㏄,咖啡冰沙粉9公克,冰块1.5杯,鲜奶油适量
  
   做法:
  

  1.鲜奶油倒入奶油枪中发泡备用。

  2.将所有材料除预留2片市售巧克力鲜奶油夹心饼干之外,其余全部加入冰沙机中,盖上盖子开始搅打,至冰块完全打碎即可停止冰沙机。

  3.将完成的作法2冰沙倒入作法1杯中,取1片市售巧克力鲜奶油夹心饼干压碎撒在冰沙上,再挤上适量的作法1发泡鲜奶油,最后摆上1片市售巧克力鲜奶油夹心饼干装饰即可。


  

提拉米苏咖啡冰沙

提拉米苏咖啡冰沙做法
   材料:
   冰沙机1台,奶油枪1支,搅拌棒1支,义式浓缩咖啡45㏄,咖啡酒30㏄,果糖30㏄,全脂鲜奶30㏄,咖啡冰沙粉9公克,冰块1.5杯,鲜奶油适量,可可粉适量
  
   做法:
  

  1.鲜奶油倒入奶油枪中发泡备用。

  2.将所有材料除鲜奶油和可可粉外,其余全部加入冰沙机中,盖上盖子开始搅打,至冰块完全打碎即可停止冰沙机。

  3.将完成的作法2冰沙倒入杯中,挤上大量的作法1发泡鲜奶油,用搅拌棒沿着杯口刮平鲜奶油,最后撒上适量的可可粉装饰即可。


  

原味咖啡冰沙

原味咖啡冰沙做法
   材料:
   冰沙机1台,义式浓缩咖啡45㏄,咖啡豆2颗,果糖45㏄,全脂鲜奶30㏄,咖啡冰沙粉9公克,冰块1.5杯
  
   做法:
  

  1.先将咖啡豆以及冰块倒入冰沙机中。

  2.再把果糖加入作法1冰沙机中。

  3.接着于作法2冰沙机内倒入义式浓缩咖啡。

  4.再将全脂鲜奶倒入作法3冰沙机中。

  5.按下冰沙机按钮开始搅打,一边以上方搅拌棒辅助搅打。

  6.至冰块完全打碎即可停止搅打,将完成的冰沙倒入杯中,再摆上1颗咖啡豆(份量外)装饰即可。


  

咖啡冰沙

咖啡冰沙做法
   材料:
   意式浓缩咖啡250克
  
   做法:
  

  1、将意式浓缩咖啡、糖、水一起倒入平底锅煮沸。

  2、然后将步骤1倒入容器中,放进冰箱冷冻,每隔30分钟取出,用打蛋器搅打再放回冰箱冷冻。

  3、将咖啡冰沙盛装在玻璃杯内,用大汤匙舀一匙卡式达酱放在最上面即可。


  

冰凉巧克力咖啡冻

冰凉巧克力咖啡冻做法
   材料:
   牛奶,咖啡,罗拨臣的鱼胶粉,葡萄干,巧克力,糖
  
   做法:
  

  1.把15克罗拨臣的鱼胶粉融于150克热水,搅拌均匀~~味道可真怪~

  2.我们把牛奶用微波加热1分钟,可以放入糖和咖啡搅匀。当然也可以直接用咖啡奶或者可可奶~~

  3.把鱼胶粉液和牛混合放入干净容器~我们可以放入葡萄干让它沉入牛奶底部~~

  4.把刚才的容器放入冰箱冷藏3小时,取出处于半凝固状态~~放上葡萄干或者其他的~

  5.如果你想要更冰一些的,放入冰箱冷冻30-50分钟,欧欧好冰~拿出倒翻到盘子上,撒上巧克力碎和糖粉就好了


  

卡布奇诺巧克力咖啡

卡布奇诺巧克力咖啡做法
   材料:
   工具:,家用咖啡机,打沫器,咖啡杯,材料:,咖啡粉10克,水150毫升,牛奶150毫升,巧克力碎少量
  
   做法:
  

  1.咖啡机取出滤网,不加咖啡粉,只加水,打开开关,通过开水的循环给机器预热,并去除机器的 味道;

  2.放入滤网和咖啡粉,水槽加水,打开开关,流出少量咖啡后关掉开关,让咖啡粉蒸一下,20秒后再打开开关(这个步骤有利于更好地提取咖啡的成分和香气)煮好咖啡;

  3.牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡添加的牛奶的量,用打沫器打到原来体积的约1.5倍,打好后杯子轻震几下,震出大气泡再微微晃动杯子,让奶泡均匀;

  4.咖啡杯用开水温热后倒约1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,最后撒上巧克力碎。

小诀窍

  居然罗嗦出这么多步骤,攻略写的够详细吧,其实很简单,快快动手吧~ 咖啡和奶的调配比例也可以按个人的喜好,牛奶要一杯杯的打奶沫,因为像云朵一样轻的奶泡最后才会倒进杯子喔~


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a106740.html

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