金桔汤圆
材料:
糯米粉100g,澄粉60g,豆沙馅50g,砂糖橘 200g,油 适量,红色使用色素适量,橙色食用色素 适量,抹茶粉适量,
做法:
1. 桔子剥皮放入榨汁机炸成橘子汁
2. 橘子汁过滤
3. 倒入小锅中煮开
4. 煮开的橘子汁倒入混合好的糯米粉和澄粉中和成软硬适中的面团，加入适量红色和橙色色素揉匀，取少许糯米粉、澄粉加抹茶和成浅绿色面团
5. 豆沙馅团成一个个小丸子
6. 取一些橘色面团包住豆沙球
7. 封口后整形成桔子形状用牙签不尖的一头扎许多小洞，注意不要把皮扎透了
8. 取一丁点绿色面团成球压扁，用刀刻成四角星形状
9. 抹少许水粘在桔子面团顶部
10. 取少许绿色面团做一个小叶子粘在面团上
11. 上汽后大火蒸8分钟左右
12. 出锅抹一层油防粘、防止表面变干
金桔汤圆
材料:
糯米粉100g,澄粉60g,豆沙馅50g,砂糖橘 200g,油 适量,红色使用色素适量,橙色食用色素 适量,抹茶粉适量,
做法:
1. 桔子剥皮放入榨汁机炸成橘子汁
2. 橘子汁过滤
3. 倒入小锅中煮开
4. 煮开的橘子汁倒入混合好的糯米粉和澄粉中和成软硬适中的面团，加入适量红色和橙色色素揉匀，取少许糯米粉、澄粉加抹茶和成浅绿色面团
5. 豆沙馅团成一个个小丸子
6. 取一些橘色面团包住豆沙球
7. 封口后整形成桔子形状用牙签不尖的一头扎许多小洞，注意不要把皮扎透了
8. 取一丁点绿色面团成球压扁，用刀刻成四角星形状
9. 抹少许水粘在桔子面团顶部
10. 取少许绿色面团做一个小叶子粘在面团上
11. 上汽后大火蒸8分钟左右
12. 出锅抹一层油防粘、防止表面变干
五味子红枣金桔汤
材料:
五味子9克，金桔30克，红枣10枚，冰糖适量。
做法:
加水同炖，去渣饮汤，每日1剂，分2次口服，连服10～15日。
冰糖金桔汤
材料:
金桔3个。
做法:
取金桔3个，以刀剖开，挤出核，放水中，加适量冰糖，小火煮熟，吃桔饮汤，分3服用。
青安甘桔汤
材料:
青果、前胡、百部、杏仁、甘草、桔梗各10g，公英、蚤休各15g，安南子4枚。
做法:
水煎服，日1剂，分2次口服。3-7日为1个疗程。
复方鱼桔汤
材料:
鱼腥草、金银花、冬瓜仁、生苡仁各30g，桔梗15g，黄芩、桃仁、象贝母各10g。
做法:
水煎服，日1剂，2次分服。
花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版
材料:
原料，面团材料，糯米粉100克，开水50克，花生馅材料，花生50克，糖30克，猪油40克
做法:
做法
1，糯米粉加入开水揉成团
2，面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中
3，这时，你就可以轻松的揉成面团了
4，花生炒香
5，去皮，用搅拌机搅拌成花生粉
6，将猪油加白糖放在一个小碗中
7，用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化，
8，加入花生粉
9，搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。
10，面团分成相等的大小
11，包入花生馅
12，揉成汤圆坯子
13，锅中放水烧开
14，下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。
小诀窍
飞雪有话说
1，这里白糖先溶化，这样煮好后，吃起来不会全是白糖粒。
2，同样的方法适合黑芝麻，白芝麻和其他果仁。
3，祝大家元宵节快乐！！
自制菜汤圆馅 汤圆
材料:
主料：汤圆面
做法:
菜汤圆馅前的原材料准备：
1、卤豆腐干冲洗干净后切细末。
2、生姜、葱洗净切细末。
3、盐菜切细末。
4、腊猪肉、鲜猪肉洗净后切细末。
5、锅中烧热加油放盐少许，先放少量鲜猪肉末和腊猪肉末炒散。再加姜末、卤豆腐干、盐菜少许继续炒熟出锅装盘，冷却后加入葱末拌匀（汤圆馅）。
菜汤圆前的准备：
将糯米与大米混合适量用清水侵泡1、2天后，淘洗干净捞起沥水，用小水磨磨细装入布袋内，悬空吊浆，制成湿面粉晒干（汤圆面）。
做菜汤圆：
1、汤圆面用适量的清水揉和面团，用左手持好面团，右手拇指中间不停地旋转面团，其他四指配合拇指旋转成窝窝头，加入汤圆馅封口搓一搓（菜汤圆）。
2、锅内加水烧开后投放菜汤圆，火不宜过旺慢慢煮，一个一个汤圆浮上水面就出锅。
蒜茸金桔芦笋
材料:
芦笋100克，金桔2个，蒜茸1瓣，橄榄油素油1小匙，盐适量，水适量，淀粉适量
做法:
1.把芦笋根部(一寸左右)的皮削掉， 切掉根部半厘米; 然后切斜长段
2.金桔切薄片(2毫米)
3.油加热， 放一半蒜茸和一半金桔片， 炒香
4.放入芦笋段， 翻炒1分钟， 加盐
5.再炒半分钟， 加剩下的金桔片
6.翻炒几下， 加水淀粉和剩下的蒜茸
7.水淀粉略收干， 关火出锅.
红糖金桔
材料:
金桔，红糖，水
做法:
1.先把金桔洗干净，晾干水
2.把红糖磨碎，然后，倒入金桔中
3.按下电饭窝的按钮
4.跳制之后，就可以吃咯
小诀窍
好简单一个小凉果。。。放点蜜糖去泡的话。。。很养颜喔。。。
冰糖金桔
材料:
金桔，冰糖
做法:
1.新鲜金桔洗净，去蒂，擦干。
2.对半切开，去核。
3.锅中放入冰糖和适量清水烧开。
4.待水开，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠。
5.关火，晾凉，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏，数天后即可食用。