红酒鸡翅的做法
材料:
红酒鸡翅是最常见的家常菜之一，那么红酒鸡翅怎么做呢？红酒鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的红酒鸡翅做法，详细的做法如下:
做法:
【做法】：鸡翅洗净，拌好料，腌一个晚上就很入味了，整齐铺在烤盘上，然后上火200度，中层慢烤。
【小诀窍】：适时拿出来翻面，防止它烤糊了。
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红酒鸡翅的做法
材料:
红酒鸡翅是最常见的家常菜之一，那么红酒鸡翅怎么做呢？红酒鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的红酒鸡翅做法，详细的做法如下:
做法:
【做法】：鸡翅洗净，拌好料，腌一个晚上就很入味了，整齐铺在烤盘上，然后上火200度，中层慢烤。
【小诀窍】：适时拿出来翻面，防止它烤糊了。
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卤鸡翅的做法
材料:
鸡翅、廖排骨浓缩卤汁
做法:
1.鸡翅去羽毛，洗干净。
2.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。
3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。
4.鸡翅入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。
5.关火，让鸡翅在卤水中浸泡1小时，充分入味。
香辣鸡翅的做法
材料:
【材料】：鸡翅，炸鸡粉，干面粉，油
做法:
【做法】：
1.鸡翅洗净，用家乐炸鸡粉腌料，腌至入味。
2.将腌好的鸡翅，放入干面粉中，让面粉均匀地覆盖在鸡翅上。
3.裹好面粉的鸡翅放入面粉筛中，将其筛至面粉成絮状，锅中放入油，烧热，入鸡翅，炸至两面金黄，即可捞出
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香煎鸡翅的做法
材料:
【材料】：鸡翅中，面包糠，蛋液，面粉，生抽，料酒，姜，花椒，葱，盐，油
做法:
【做法】：
1.鸡翅中洗净，用生抽、料酒、花椒、葱、姜、盐一起腌（放密封袋里比较方便来回抖抖），腌好后，取出鸡翅，均匀沾面粉，然后滚上蛋液，再滚匀面包糠。
2.平底锅放油小火煎熟即可。
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黑椒汁煎鸡翅的做法
材料:
- 黑椒汁煎鸡翅是最常见的家常菜之一，那么黑椒汁煎鸡翅怎么做呢？黑椒汁煎鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的黑椒汁煎鸡翅做法，详细的做法如下:
做法:
【做法】：
1、鸡翅洗净沥干，用盐腌制。
2、洋葱、大蒜瓣切颗粒。
3、锅中放适量油，将腌制好的鸡翅，放入煎至表面金黄， 沥油。
4、煎鸡翅的油爆香蒜跟洋葱。
5、转小火慢慢炒香。
6、放入黑胡椒粉、白糖、盐、米酒。 放适量清水。
7、放入煎好的鸡翅、 放少许生抽。
8、盖上锅盖焖煮至入味。
9、将煮好的鸡翅捞出装盘。
10、锅中剩下的汤汁，放少许生粉水勾芡。
11、用滤勺滤除洋葱跟蒜末。
12、剩浓稠的汤汁浇在鸡翅上即可。
【小诀窍】：
1、转小火，炒那个洋葱跟蒜末的过程要耐心一点哦，但是绝对不可以炒焦了~~好吃的关键那~
2、煎好再煮，鸡翅很嫩，就是煎的时候也别煎糊了，是“黑胡椒”，不是“黑糊椒”！！！
3、生抽的量一定要控制哈，不然会更黑。
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土豆咖喱鸡翅的做法
材料:
- 土豆咖喱鸡翅是最常见的家常菜之一，那么土豆咖喱鸡翅怎么做呢？土豆咖喱鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的土豆咖喱鸡翅做法，详细的做法如下:
做法:
【做法】：
1.将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2.坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
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干炸酱鸡翅的做法
材料:
- 干炸酱鸡翅是最常见的家常菜之一，那么干炸酱鸡翅怎么做呢？干炸酱鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的干炸酱鸡翅做法，详细的做法如下:
做法:
【做法】：
1.将所有腌料混合均匀后再放入洗净的鸡翅腌10分钟备用。
2.将裹粉材料放入盘中混合均匀备用。
3.将鸡蛋打入碗中充分搅匀备用。
4.将作法1鸡翅均匀沾裹上一层作法2的裹粉。
5.再将作法4沾了裹粉的鸡翅再沾上作法3的蛋液，并再沾裹一次作法2裹粉。
6.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法5沾裹好的鸡翅放入，以中火炸至表面金黄酥脆，捞出沥干即可。
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咖喱鸡翅的做法
材料:
- 咖喱鸡翅是最常见的家常菜之一，那么咖喱鸡翅怎么做呢？咖喱鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的咖喱鸡翅做法，详细的做法如下:
做法:
做 法：
1、鸡翅中洗净斩两段。
2、烧热油锅，入油，中热时入葱姜煸香；倒入鸡翅快速翻炒，注意不要粘锅；喷入料酒，继续翻炒，至鸡翅表面呈熟色；
3、加入刚好盖过鸡翅的水，煮开；调入适量油咖喱，加入盐和白糖；改中小火焖煮；
4、至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。
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美式炸鸡翅的做法
材料:
- 美式炸鸡翅是最常见的家常菜之一，那么美式炸鸡翅怎么做呢？美式炸鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的美式炸鸡翅做法，详细的做法如下:
做法:
【做法】：鸡翅表面划几刀，泡水２０分钟后反复冲洗（可以去除肉内的血和杂质）。加入辣椒粉，盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒／料酒腌制３０－６０分钟。 将面粉，生粉，泡打粉，盐，白里香，黑胡椒粉，炸蒜碎混合均匀。将腌好的鸡翅放到干粉中，再沾鸡蛋液，最后再回到干粉中将表面蘸满面粉，再用手压实，然后将多余的面粉抖掉。 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中，中火炸４－５分钟，待表面呈金黄色捞出。再次入锅复炸一次沥干油分即可。
【小诀窍】:炸东西时最好选用大豆有，价格经济而且炸出的效果好还没其它的味道。切忌不能用花生有，太不划算了而且会用浓重的花生油味道。橄榄油就更不要考虑了，太奢侈了而且破坏了油的营养。
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电饭煲做的可乐鸡翅的做法
材料:
材料：鸡翅（鸡中翅部分）1斤，姜（最好一大块），酱油半瓶（最好老抽的），可乐一瓶
做法:
1、首先鸡翅洗好后，用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀 着色，腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里，选择开关置于"煮饭"档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜，姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜，否则鸡的土腥味去不掉的。
3、不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准。