什锦水果红茶
材料:
红茶包1包，苹果少许，梨少许，橙少许，苹果少许，奇异果少许，蜂蜜10g，浓缩橙汁少许
做法:
1.将所有水果洗净(奇异果去皮，其它不用去皮)、切块或者薄片备用
2.取一茶壶，放入茶包及水果，接着注入一壶开水冲泡，稍凉一点加蜂蜜和橙汁调味即可
什锦水果红茶
材料:
红茶包1包，苹果少许，梨少许，橙少许，苹果少许，奇异果少许，蜂蜜10g，浓缩橙汁少许
做法:
1.将所有水果洗净(奇异果去皮，其它不用去皮)、切块或者薄片备用
2.取一茶壶，放入茶包及水果，接着注入一壶开水冲泡，稍凉一点加蜂蜜和橙汁调味即可
水果红茶
材料:
脐橙1/4个，猕猴桃1/4个，梨1/4个，红茶1包，冰糖2-3颗
做法:
1、将脐橙、猕猴桃、梨去皮切片放入壶中；
2、在壶中放入一袋红茶包，放入冰糖；
3、倒入开水冲泡，盖上盖子焖5分钟即可饮用。
小诀窍
1、脐橙的皮也可不去，不过放多了会有苦涩味，我现在一般都去掉；
2、饮用的时候可以下面放一个小炉，加饮边加热，防止变凉；
3、如果没有猕猴桃和梨，只放橙子味道也不错。
水果红茶
材料:
金桔，橙子，苹果，普洱，蜂蜜，水
做法:
1.烧壶热开水将普洱茶沏好，滤去茶渣，倒进玻璃壶内，点燃底座里的酒精灯加热玻璃壶。（有红茶包的可免去这步骤）
2.金桔切成两半，苹果去皮去核切成小方丁，橙子圆切成两片。
3.玻璃壶内的红茶开始冒出一点小汽泡时，就把所有水果放入玻璃壶内煮几分钟。（不必等红茶彻底烧开，以免降低水果的营养成分和香味）
4.将煮好的水果茶汤倒进小玻璃杯里，待茶温稍凉一点，舀入蜂蜜，搅匀饮用（不加蜂蜜也行）。
5.一壶水果红茶喝不过瘾，就继续朝壶内填开水，继续将壶放在燃烧的酒精灯底座上加热烧开，不过2泡、3泡后，水果红茶的味道会愈来愈淡。
小诀窍
工具：做水果茶的茶具和装茶的小玻璃杯。 有专用的做水果茶的茶具售卖。（我是上淘宝网邮购的，燃酒精灯的那种。） 水果可以自由选配，不必照谱硬搬，但注意水果不要太杂太多。 喜欢哪种水果就以它为主体，这样泡出的水果茶味儿要纯正点。（我喜欢金桔，就多放了金桔，其它的水果是配衬） 做水果茶的方式有很多，无论哪种方式，我认为只要泡出了水果的醇香就是好的。喝水果茶时最好不要空腹,搭配小点心喝。
水果红茶
材料:
红茶一包 橙子2片柠檬2片猕猴桃2片（冰糖，糖水或蜂蜜）适量
做法:
1）橙子洗净切片。柠檬洗净切片。猕猴桃去皮切片。
2）将橙子片，柠檬片，猕猴桃片和红茶包放入壶中。倒入沸水，盖上盖子，浸泡5分钟。调入冰糖，汤水或蜂蜜。
超级�嗦：
**水果还可以选用苹果，梨，油子等，根据自己的喜好组合哈。
**如在水果茶中调入蜂蜜，请在茶稍微冷却到80度后，以免破坏蜂蜜中的营养物质。
水果红茶
材料:
苹果、西柚、菠萝、蜂蜜、红茶
做法:
1. 将苹果、西柚洗净，苹果带皮切小丁，西柚切成小片；菠萝切小丁
2. 将矿泉水倒入小锅中，大火烧开，将苹果丁、菠萝丁放入继续加热直到水再次沸腾，加入西柚片，关火。
3、加入红茶包或者红茶粉，待红茶融开，将红茶包取出
4、果茶温凉以后加入适量的蜂蜜即可
简易水果红茶
材料:
红茶包1个，苹果1/2个，小金橘4个，蜂蜜少许，糖桂花少许
做法:
1.红茶包放入杯中，冲入85度左右的开水，浸泡约10分钟，至茶汤变为深琥珀色
2.等待的时间里，将水果分别洗净、切丁
3.将红茶汤倒入杯中，放入水果丁
4.再加入少许蜂蜜和糖桂花，调匀即可
什锦水果木瓜船
材料:
酸奶（我用的卡士酸牛乳），木瓜，香蕉，杨桃，草莓，火龙果
做法:
1.木瓜洗净，切去上面一个盖，挖去籽后，用勺舀些果肉出来，主要是把船舱挖大点。
2.把水果切块随意放入船舱里，水果可以自由搭配，喜欢啥放啥，咱自个的船自个做主。
3.再倒入酸奶，在面上摆点水果块，加了些自制草莓酱（没有也可），OK，眼前是否一亮？
什锦水果椰香慕斯
材料:
原味戚风蛋糕体2块，椰浆150克，砂糖70克，吉士丁片3片，安佳奶油300克，香草精适量，朗姆酒适量，18cm方形蛋糕模具一个，安佳奶油裱花，水果
做法:
1.吉士丁片用冷水泡软捞出，锅内倒入椰浆，加入泡软的吉士丁片，搅拌至吉士丁片融化与椰浆混合均匀，晾凉备用；
2.奶油分2次加入砂糖打至6-7成发（微微流动状态），将1中的混合物加入拌匀。
3.加入适量的香草精和朗姆酒；（也可不加）
4.模具中放入一片戚风蛋糕，倒入一半的慕斯，再放一块戚风蛋糕，倒入剩下的慕斯，封好保鲜膜，入冰箱冷藏4小时以上。
5.4小时后，取适量安佳淡奶油打发，裱花，加适量水果切片摆放即可。
小诀窍
表面装饰：安佳奶油裱花，自己喜欢的水果切片摆放。
什锦水果戚风蛋糕
材料:
蛋黄糊：，蛋黄3个，糖20克，色拉油40毫升，水30克，香草豆荚1/3条，低粉70克，蛋白糊：，蛋白4个，糖40克，玉米淀粉5克，白醋几滴，内馅：，葡萄，猕猴桃，火龙果适量，淡奶油300克，糖15克，装饰：，糖粉适量
做法:
1.蛋黄依次加糖20克、色拉油、水，搅打均匀
2.筛入低粉和香草泥，用橡皮刮刀切拌均匀，成蛋黄糊
3.蛋白中加几滴白醋，分次加入糖与玉米淀粉的混合物，打发至硬性，成蛋白糊
4.分次将蛋黄糊与蛋白糊切拌均匀，倒入模具中，震几下
5.烤箱预热，180度，下层，山下火，30分钟，取出后立即倒扣，过夜冷却后脱模，从中间切成两片，备用
6.淡奶油加入20克糖，打至8分发
7.用小勺取一般分量的6放在下层的蛋糕上，并适当的摆放水果
8.叠上上层蛋糕后，将剩余的6涂抹在蛋糕表面，摆上水果后，表面筛适当的糖粉
小诀窍
TIPS: 1、水果可以任选自己喜欢的 2、淡奶油中的糖分可依据个人口味适当增减
什锦水果冰粥
材料:
大米或者粳米50克（也可以掺些其他谷物哈），各式水果少许，开水600克，蜂蜜或者糖适量
做法:
1.先将米洗净，用水浸泡1小时以上。
2.把锅中放入米，然后加入开水，置于旺火上煮沸，然后改用小火熬成粥；想吃冰镇的，凉后放入冰箱即可。
3.水果洗净，切成小块。与蜂蜜或者糖一起放入粥中搅和、搅匀。即可食用。如果想吃奶味的，可以加一勺炼乳。