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芹菜虾皮炒蛋

时间:2019-11-22  2019-11-22  炒菜  手机阅读
芹菜虾皮炒蛋做法
   材料:
   芹菜少许,虾皮少许,鸡蛋三个,盐适量,香油
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打碎,淋入香油,搅拌均匀,调入适量香油。

  2.把芹菜切成小段,倒入蛋液搅拌均匀。

  3.把蛋液下油锅,成型后小力翻炒,最后淋上香油即可。


  

芹菜虾皮炒蛋

芹菜虾皮炒蛋做法
   材料:
   芹菜少许,虾皮少许,鸡蛋三个,盐适量,香油
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打碎,淋入香油,搅拌均匀,调入适量香油。

  2.把芹菜切成小段,倒入蛋液搅拌均匀。

  3.把蛋液下油锅,成型后小力翻炒,最后淋上香油即可。


  

韭菜虾皮炒肉末

韭菜虾皮炒肉末做法
   材料:
   半肥瘦猪肉,虾皮,韭菜,盐适量,生粉适量,糖适量,生抽适量,麻油适量
  
   做法:
  

  1.虾皮洗净沥干水。

  2.韭菜洗净切碎。

  3.猪肉洗净剁碎后与虾皮及韭菜一齐搅拌均匀,然后用适量盐、生粉、糖、生抽、麻油腌制2小时。

  4.锅内放少量油,烧热后加入腌好的原料翻炒至熟即可。


  

蒜苗虾皮炒蛋

蒜苗虾皮炒蛋做法
   材料:
   蒜苗,虾皮,鸡蛋,辅料:糖,盐,香油
  
   做法:
  

  1. 蒜苗冲洗干净, 切成两厘米长的段. 鸡蛋加少许糖, 充分打散.

  2. 将蒜苗段和虾皮加入蛋液中, 调入盐, 搅打均匀

  3. 锅中大火烧热油, 倒入蛋液, 快速翻炒后, 点香油出锅.


  

虾皮炒蛋

虾皮炒蛋做法
   材料:
   鸡蛋3个,虾皮少许
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打成蛋液;虾皮洗净沥干水。

  2.锅内放少量油,烧热后加入虾皮翻炒。

  3.倒入蛋液搅拌均匀即可。


  

蒜苗虾皮炒蛋

蒜苗虾皮炒蛋做法
   材料:
   主料:,鸡蛋,3个,辅料:,青蒜,适量,虾皮,适量,调料:,白糖,少许,盐,少许,香油,少许
  
   做法:
  

  1.蒜苗冲洗干净,切成两厘米长的段,鸡蛋加少许糖充分打散。

  2.将蒜苗段和虾皮加入蛋液中,调入盐,搅打均匀。

  3.锅中大火烧热油,倒入蛋液,快速翻炒后,点香油出锅。


  

芹菜虾皮疙瘩汤

芹菜虾皮疙瘩汤做法
   材料:
   面粉,水,味积鲜,葱花,植物油,虾皮,香油,鸡精,鸡蛋,芹菜
  
   做法:
  

  1.做面疙瘩.

  2.热锅~~

  3.倒入少许植物油~~

  4.葱花炝锅~~

  5.加入几滴味积鲜~~

  6.加水~~

  7.水开后加面疙瘩~~

  8.开后加芹菜段、虾皮~~

  9.开后打鸡蛋~~

  10.最后加芹菜叶、鸡精、香油~~

  11.出锅。

小诀窍

  1.要点是做面疙瘩要做到好处,不能太大也不能太小,最好是均匀的片屑状,幽香一直用“滴水法”做面疙瘩,即用水龙头滴水搅拌的方法,水滴要不快不慢,搅拌面粉不要太彻底,最好四周还有少许干面粉,而准备热锅程序时,原有的疙瘩会把剩下的面粉湿润,待到面疙瘩下锅前它们已经就是匀称的了。 2.选用嫩芹菜,叶子也不浪费,统统都要.


  

虾皮炒韭菜

虾皮炒韭菜做法
   材料:
   韭菜200克,虾皮少许,蒜末,生抽
  
   做法:
  

  1.韭菜洗净后切段;虾皮洗净。

  2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入韭菜。

  3.炒香炒熟后加入虾皮炒均匀即可。


  

虾皮炒鸡蛋

虾皮炒鸡蛋做法
   材料:
   海虾米一把,鸡蛋(婆婆特意从老家带来的土鸡蛋)两个,水发木耳   若干,大葱一截,香菜2棵,色拉油、,盐
  
   做法:
  

  1.木耳洗净撕成块;虾皮洗净捏去水份;鸡蛋打碗里搅散;葱切碎、香菜切段。

  2.煎鸡蛋,煎好之后盛出备用。

  3.继续热锅倒油,下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。

  4.接着倒入木耳翻炒半分钟,加少许清水闷约1分钟。

  5.再将煎好的鸡蛋和香菜下锅,加盐,翻炒均匀即可出锅。够简单吧^_^


  

虾皮炒小白菜

虾皮炒小白菜做法
   材料:
   小白菜1捆,虾皮一小把,葱花若干
  
   做法:
  

  1.step1:小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下,葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。

  2.step2:热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒,2分钟后,把洗净的虾皮放进去接着炒几下,出锅。


  

虾皮炒萝卜丝

虾皮炒萝卜丝做法
   材料:
   白萝卜600公克,蒜末10公克,虾皮20公克,高汤150㏄,葱末10公克,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,糖少许,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1.白萝卜洗净,去皮后切丝。

  2.热锅,加入2大匙沙拉油,将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。

  3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后,倒入高汤,并盖上锅盖焖煮约10分钟后,打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。


  

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