金针奶酪培根卷
材料:
芝士片，培根，金针菇，肉松
做法:
1.我选用的配个那是超市中买的荷美尔培根，一般超市都有售
2.锅中倒入适量的清水，煮开，稍稍烫一下金针菇。时间不要太久，简单过一下水焯烫一下就好
3.芝士片对半切一半
4.培根片对半切，取其中一半培根，放上半片芝士片，撒少许肉松后放上焯烫好的金针菇
5.卷起用牙签固定住
6.烤盘垫锡纸，码放整齐，入预热160度的烤箱中层，约10分钟即可
金针奶酪培根卷
材料:
芝士片，培根，金针菇，肉松
做法:
1.我选用的配个那是超市中买的荷美尔培根，一般超市都有售
2.锅中倒入适量的清水，煮开，稍稍烫一下金针菇。时间不要太久，简单过一下水焯烫一下就好
3.芝士片对半切一半
4.培根片对半切，取其中一半培根，放上半片芝士片，撒少许肉松后放上焯烫好的金针菇
5.卷起用牙签固定住
6.烤盘垫锡纸，码放整齐，入预热160度的烤箱中层，约10分钟即可
胡萝卜金针奶酪卷
材料:
胡萝卜，金针菇，韭菜，香葱，鸡蛋，奶酪片，培根
做法:
1、将胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。
2、将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼。
3、蛋饼上铺上奶酪片，培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。
4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好，放入微波炉中用光波烤2分钟，待奶酪糊化即可取出装
胡萝卜金针奶酪卷
材料:
胡萝卜1根，培根6条，奶酪片6片，金针菇一把，韭菜20根左右
做法:
胡萝卜切丝，用油略炒一下；韭菜用水焯一下，留12整根备用外，其余切成段；金针菇用水焯熟
培根切两半，先铺半片奶酪，再放上韭菜段、胡萝卜丝、金针菇，然后卷起来，用整根的韭菜捆起来
放入烤箱，150度烤15-20分钟，看到奶酪微溶即可
这个比我以前做的只卷蔬菜的要好吃很多，可能因为加了奶酪。父母原来并不喜欢吃奶酪，但是这个菜却让他们赞不绝口
奶酪培根酥
材料:
葱香飞饼，马苏里拉奶酪，培根，蘑菇，洋葱，青豆
做法:
1.先将洋葱放油锅炒香，然后放蘑菇培根青豆炒熟，放适量盐，黑胡椒碎调味；
2.取葱香味飞饼皮一张，放炒好的1，均匀铺上马苏奶酪，捏成喜欢的形状；
3.表面刷蛋液，入预热烤箱，220度，15分钟左右；
小诀窍
材料的分量比较随意，可以换成任何喜欢的东西，我太贪心，包出个巨胖的风车～～^_^
奶酪培根面
材料:
条状意面、马苏里拉芝士、培根、芝麻、调味品若干
做法:
1、意面煮开，水开后大概10分钟捞起
2、芝麻炒香（偷懒的话可以直接用微波炉转）
3、培根切碎煎熟
4、在捞起的意面上堆上培根，然后放芝士，最后撒芝麻。
香烤奶酪培根鸡腿卷
材料:
冷鲜鸡腿，培根，总统牌奶酪片，现磨海盐，现磨黑胡椒，葱姜蒜粉，辣椒粉，牛至叶，百里香，迷迭香，龙蒿草，红酒
做法:
1、将鸡腿剔除骨头皮朝下放在案板上摊平，用嫩肉针处理一下，使其在腌制过程中更加入味。
2、在鸡腿肉上均匀的撒上现磨海盐、现磨黑胡椒、百里香、牛至叶、迷迭香、辣椒粉、葱姜蒜粉、肉桂粉，再洒上些红酒腌制2小时以上。
3、案板上铺好锡纸，放上腌制好的鸡腿肉，把培根片、奶酪片放在鸡腿肉上，再在奶酪片上放些龙蒿草并由下至上卷起来，尽量的卷紧。另外我还用芝士做了一个鸡腿肉卷，味道也是非常的棒。
4、把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟。
5、烤好的鸡腿取出来，烤箱温度重新调高至220度，打开锡纸包，此时鸡腿已经定型，锡纸内会有较多的油脂渗出。
6、然后将鸡腿拿起来，放在一张干净的锡纸上(或者直接放在烤盘上)，重新放入烤箱，用220度继续再烤10分钟左右，直到表面变得有些焦黄色即可取出。
7、稍微冷却后用齿轮刀切成小片摆盘上桌。我还特意烙了鸡蛋饼，然后把鸡腿肉卷包在饼里淋上泰国甜辣酱吃，味道太棒了。
金针马蹄培根卷
材料:
金针菇200克，马蹄4-5个，培根5片，淀粉3勺，橄榄油少许，黑椒红酒汁原料：红酒30ML左右，蚝油1大匙，白糖1小匙，黑胡椒碎1/4小匙，盐一小撮（1克左右），橄榄油1/4小匙
做法:
1.马蹄洗净用水煮熟后去皮
2.将去皮的马蹄切丝备用
3.水开后下入洗净的金针菇焯煮3，4分钟
4.捞出的金针菇放在漏勺上沥干水分备用
5.取半片培根肉片两面蘸上薄薄的一层淀粉
6.培根片上一侧放上金针菇和马蹄丝
7.然后慢慢卷起
8.卷好后注意收口朝下码放好
9.平底煎锅内放入少许橄榄油，放入培根卷（收口朝下）
10.培根卷煎至两面金黄后出锅码放在盘中
11.蒸锅内做水，水开后将煎好的培根卷放入蒸制3-5分钟
12.蒸制的同时另外制作汤汁（汤汁调料混合后小火熬至略稠），培根卷蒸好后出锅淋上汤汁制作完成
金针菇培根卷
材料:
金针菇200克，培根1包，黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量
做法:
1、金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用！培根一切为二后待用。
2、取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用。
3、把金针菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙签固定。
4、起油锅，锅里用油擦一下，烧热后放入卷好的培根卷，带培根炸的金黄色后，倒入事先调好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出锅。
金针菇培根卷
材料:
主材：培根，金针菇4两
做法:
1、金针菇用清水洗干净，沥干水分，码齐，从根部切去大概4cm的长度，因为那里容易藏泥沙，而且口感不好，再将金针菇横着切一刀。
2、培根铺在案板上，取少量金针菇放在距培根的一边2cm的地方，从金针菇这一边卷起，卷到头以后，用牙签穿好，保持培根成卷，不开就成。
3、不粘锅倒入油，油6成热的时候，放入卷好的培根金针菇卷，将培根煎到变色，熟了就成。
小诀窍
1、金针菇在切之前，一定要沥干水分，越干越好，因为在煎的时候很容易把水滴在油上，引起油星飞溅！
2、吃的时候可以粘一些沙茶酱、番茄酱，或者自己喜欢的口味，呵呵，白嘴吃也不错。
3、整个过程没有放盐，因为培根本身就有一点咸味儿。
金针菇培根卷
材料:
金针菇100克，培根5片，油少许
做法:
1、金针菇洗净，沥干水。
2、培根一切二。
3、把金针菇卷进培根里，用牙签固定。
4、平底锅放少许油，把培根卷入锅煎熟即可。
小诀窍
1、金针菇一定要沥干水分，直接卷入培根中煎，不用事先炒，因为易出水。
2、用小火煎，少放油。在煎的过程中培根本身会出油。
3、不用放任何调料，因为金针菇会吸收培根中的咸味。