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烤薯角

时间:2021-04-10  2021-04-10  西餐  手机阅读
烤薯角做法
   材料:
   小土豆3个,盐1茶匙,干迷迭香1茶匙,干百里香1茶匙
  
   做法:
  

  1.小土豆无需去皮,因为皮很薄

  2.把小土豆顺着方向切成小块

  3.煎锅中倒入底油,中小火把土豆煎至两面焦黄

  4.煎至双面焦黄后撒上干百里香和干迷迭香

  5.烤盘铺上锡纸

  6.把煎好的土豆放在烤盘中,放入预热200度烤箱,加热15分钟左右,用叉子轻易可以叉透即可,出炉后趁热撒上少许盐调味


  

节日零食:香芒烤薯角

节日零食:香芒烤薯角做法
   材料:
   主料:中型红薯1个(约100g)、芒果1/2个。
  
   做法:
  

  1、芒果去皮,切不规则块状待用;

  2、红薯去皮,切成不规则三角块;

  3、锅烧热,放少许橄榄油;

  4、放入薯角,小火煎两分钟左右;

  5、煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦,即可关火;

  6、将煎好的薯角倒在锡纸上;

  7、放入芒果块,粗略搅匀;

  8、表面撒少许细盐;

  9、撒上综合香草;

  10、将锡纸包好,注意四边折紧;

  11、放置于炉上,烤3分钟左右即可。

小诀窍

  1、红薯的形状根据自己的喜欢而定,切条切片皆可,注意不要太大块;

  2、薯角煎至微微发黄即可,应为后面还要烤,此步不需全熟;

  3、撒少许细盐,更突显红薯的甜味;

  4、不要烤太久,以免芒果软烂;

  5、香草的用量是自己的口味而定。


  

芬芳诱人的香芒烤薯角

 芬芳诱人的香芒烤薯角做法
   材料:
   主料:中型红薯1个(约100g)、芒果1/2个
  
   做法:
  

  1.芒果去皮,切不规则块状待用;

  2.红薯去皮,切成不规则三角块;

  3.锅烧热,放少许橄榄油;

  4.放入薯角,小火煎两分钟左右;

  5.煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦,即可关火;

  6.将煎好的薯角倒在锡纸上;

  7.放入芒果块,粗略搅匀;

  8.表面撒少许细盐;

  9.撒上综合香草;

  10.将锡纸包好,注意四边折紧;

  11.放置于炉上,烤3分钟左右即可。

小诀窍

  1.红薯的形状根据自己的喜欢而定,切条切片皆可,注意不要太大块;

  2.薯角煎至微微发黄即可,应为后面还要烤,此步不需全熟;

  3.撒少许细盐,更突显红薯的甜味;

  4.不要烤太久,以免芒果软烂;

  5.香草的用量是自己的口味而定。


  

烤薯角

烤薯角做法
   材料:
   小土豆3个,盐1茶匙,干迷迭香1茶匙,干百里香1茶匙
  
   做法:
  

  1.小土豆无需去皮,因为皮很薄

  2.把小土豆顺着方向切成小块

  3.煎锅中倒入底油,中小火把土豆煎至两面焦黄

  4.煎至双面焦黄后撒上干百里香和干迷迭香

  5.烤盘铺上锡纸

  6.把煎好的土豆放在烤盘中,放入预热200度烤箱,加热15分钟左右,用叉子轻易可以叉透即可,出炉后趁热撒上少许盐调味


  

香芒烤薯角

香芒烤薯角做法
   材料:
   中型红薯1个(约100g),芒果1/2个,橄榄油1茶匙,综合香草1/2茶匙,盐少许
  
   做法:
  

  1.芒果去皮,切不规则块状待用

  2.红薯去皮,切成不规则三角块

  3.锅烧热,放少许橄榄油

  4.放入薯角,小火煎两分钟左右

  5.煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦,即可关火

  6.将煎好的薯角倒在锡纸上

  7.放入芒果块,粗略搅匀

  8.表面撒少许细盐

  9.撒上综合香草

  10.将锡纸包好,注意四边折紧

  11.放置于炉上,烤3分钟左右即可


  

香草烤薯角

香草烤薯角做法
   材料:
   小土豆,罗勒,食盐,黑胡椒碎,迷迭香,橄榄油
  
   做法:
  

  1.小土豆洗净后用废旧锡纸摩擦去皮

  2.对半切后再切成小块,撒入香草,食盐和橄榄油拌匀

  3.烤盘铺上锡纸,把薯角排入,分散开来,不要重叠

  4.烤箱预热200度,上小火中层20分钟


  

孜然烤薯角

孜然烤薯角做法
   材料:
   孜然、辣椒粉、土豆
  
   做法:
  

  1、土豆洗净,我是带皮烤的,所以要洗很干净哦;

  2、尽量切出有棱角的小块;

  3、把粉粉和油全部倒入;

  4、铲子搅拌均匀;

  5、码入黄金烤盘,如果是普通烤盘建议放锡纸,烤箱上下管200度预热,放入中层烤25分钟即可;

  6、美美的出炉,整个房子都是香的。


  

椒盐薯角

椒盐薯角做法
   材料:
   土豆300g、花椒5g、盐2g、辣椒粉1g、油200ml、孜然粒1g
  
   做法:
  

  1、将新鲜土豆清洗干净,带皮一起切成小角。

  2、油放入锅中烧至5成热,将薯角放入用中火炸至表面金黄,再捞出沥干油分待用。

  3、将花椒放入平底锅中,用小火慢慢干焙出香味,再倒出,用擀面杖擀压成花椒粉。

  4、在花椒粉中调入盐、孜然粒、辣椒粉,再撒到炸好的薯角上即可。


  

香烤薯条茄子金针菇

香烤薯条茄子金针菇做法
   材料:
   土豆,茄子,金针菇,大蒜,烧烤粉,辣椒粉,番茄酱(吃的时候可以沾),孜然,芝麻
  
   做法:
  

  1.土豆切条,茄子从中间劈两半,在内面用刀划几刀,金针菇洗赶紧,撕成一小绺一小绺,大蒜切碎末.

  2.用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好,备用.

  3.烤箱200度预热,先放入茄子烧烤10分钟使其变软,然后拿出来,上面抹用调料味好的蒜泥.

  4.先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸,防止滴油),然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.

  5.土豆另外一箱烤,待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上,摆放均匀,然后再上面散上孜然,芝麻,辣椒粉,和盐(可以根据自己口味做调整),最后一步很关键,在土豆上面淋上色拉油,尽量撒均匀.

  6.烤箱预热200度,放入装有土豆的烤架,230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软,爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.

  7.可以直接上桌了,沾上一点番茄酱,味道好极了!!


  

迷迭香烤薯丸

迷迭香烤薯丸做法
   材料:
   大小均匀的小个嫩马铃薯600克,橄榄油2汤匙,柠檬1个,迷迭香2—3大枝,盐、黑胡椒各少许
  
   做法:
  

  1.烤箱预热至230℃。水一壶烧开。

  2.马铃薯刷净,放入煮锅,以沸水浸没,烧开后用小火煮5分钟。

  3.橄榄油注入浅平大烤盘中,放进烤箱加热。

  4.柠檬洗去蜡,柠檬皮擦碎。迷迭香洗净,去茎取叶。

  5.马铃薯沥干,放入热油中滚动,外皮须均匀沾上油。油必须热透,马铃薯放入烤盘时,应发出吱吱声。撒上柠檬皮、迷迭香叶、盐和黑胡椒。

  6.马铃薯放入烤箱顶格烤20分钟,至呈金黄色。


  

烤薯条

烤薯条做法
   材料:
   土豆,番茄酱,盐
  
   做法:
  

  1.土豆去皮切条装碗

  2.加色拉油,盐拌匀

  3.烤盘铺锡纸,刷薄薄一层色拉油

  4.土豆条排放在锡纸上,烤箱上下200度

  5.直到薯条边缘微变色就可以取出来吃啦

  炸薯条总觉得很不健康,家里有烤箱可以试一试很简单


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a109194.html

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