点心

当前位置: 菜谱大全 > 点心 > 五香玉米脆片

五香玉米脆片

时间:2021-04-10  2021-04-10  点心  手机阅读
五香玉米脆片做法
   材料:
   玉米片100g,鸡蛋1个,食盐少许,五香粉适量,牛肉粉少许
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打入碗中,搅匀搅散

  2.将蛋液倒入玉米脆片中

  3.根据个人口味加入少许盐

  4.再加入适量五香粉

  5.最后如入适量牛肉粉,一起拌匀,使每个玉米片上都裹满蛋液

  6.锅中倒入适量油,烧至五成热,放入玉米片,用铲子快速滑散,不停翻炒至玉米片逐渐变干

  7.此时将玉米片放入盘中,入微波炉,700W微波火力加热2分钟,晾凉后松脆即可食用


  

五香玉米脆片

五香玉米脆片做法
   材料:
   玉米片100g,鸡蛋1个,食盐少许,五香粉适量,牛肉粉少许
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打入碗中,搅匀搅散

  2.将蛋液倒入玉米脆片中

  3.根据个人口味加入少许盐

  4.再加入适量五香粉

  5.最后如入适量牛肉粉,一起拌匀,使每个玉米片上都裹满蛋液

  6.锅中倒入适量油,烧至五成热,放入玉米片,用铲子快速滑散,不停翻炒至玉米片逐渐变干

  7.此时将玉米片放入盘中,入微波炉,700W微波火力加热2分钟,晾凉后松脆即可食用


  

墨西哥玉米脆饼

墨西哥玉米脆饼做法
   材料:
   直径15厘米的墨西哥玉米卷饼(tortilla)6张雾油适量,罐装黑豆425克,沥干后用水冲洗,罐装玉米(粟米)粒312克,沥干后用水冲洗(可用煮熟的新鲜玉米粒代替),西红柿1个,去籽后切小块(约1/2杯),红洋葱末2汤匙,小墨西哥辣椒(jalapepepper)1个,去籽后切碎,切碎的香菜(芫荽)2汤匙,现榨莱姆(青柠)汁1汤匙,匙盐1/2茶,红辣椒酱1/4茶匙(依个人喜好增减),小熟酪梨(牛油果)1个,剥皮去核后切丁
  
   做法:
  

  1.烤箱预热至230摄氏度。玉米脆饼放在烤盘上,彼此不要重叠。脆饼两面喷上喷雾油,放入烤箱烤10分钟,至两面金黄酥脆。烤到一半时翻面一次。烤好后放在铁丝架上置凉。

  2.大碗中混合黑豆、玉米、西红柿、洋葱、墨西哥辣椒、香菜、莱姆汁、盐和红辣椒酱,轻轻拌入酪梨(牛油果)丁。每张脆饼上铺放40克混合蔬菜。


  

玉米脆饼巧克力 Cornflake Chocolate


   材料:
   巧克力 300g (建议Bery'l牌子)
  
   做法:
  

  首先,准备一個大锅子,将水倒进去1/3的锅里。

  再准备多一個锅子,确保锅子没有水分。将巧克力和白色巧克力倒进锅里,打開中火融化巧克力。

  完全融化後,拿起装有巧克力的锅子,导入cornflake和少许的杏仁粒,用汤匙搅拌均匀。

  将锅子里的巧克力cornflake慢慢地放进paper cup里。

  等待5分钟左右,讓巧克力冷却後放进冰箱里即可。


  

八宝糯米脆皮鸡

八宝糯米脆皮鸡做法
   材料:
   土鸡腿1支,长糯米1/2杯,胡萝卜1/4条,红葱酥1大匙,太白粉适量,铝箔纸1张,酱油1大匙,糖1/4小匙,五香粉1/8小匙,水2大匙,盐1/4小匙,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1.将糯米洗净,浸泡约30分钟;鸡腿洗净,沥干;胡萝卜去皮洗净,切丝

  2.将糯米放入沸水中滚烫一下,捞出沥干水分,放入蒸笼内以大火蒸约20分钟

  3.锅中加入胡萝卜丝及调味料,煮滚后熄火,加入红葱酥及糯米饭拌匀即为油饭

  4.将鸡腿用刀对切,去骨、断筋,撒入适量盐及胡椒粉腌制20分钟

  5.将腌制好的鸡腿肉打开,撒上适量太白粉,铺上炒好的油饭,再捲聚成春卷形的筒状

  6.取一张铝箔纸,放入鸡腿,两头卷紧,捏成糖果状,再放入蒸笼蒸约20分钟

  7.将蒸熟的鸡腿外面的铝箔纸拆下,在表面均匀地沾裹上面粉

  8.锅中倒入油烧热至180度,放入鸡腿炸皮酥脆即可捞出沥干油份,再切成厚片排入盘中即可


  

八宝糯米脆皮鸡

八宝糯米脆皮鸡做法
   材料:
   土鸡腿1支,长糯米1/2杯,胡萝卜1/4条,红葱酥1大匙,太白粉适量,铝箔纸1张,酱油1大匙,糖1/4小匙,五香粉1/8小匙,水2大匙,盐1/4小匙,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1.将糯米洗净,浸泡约30分钟;鸡腿洗净,沥干;胡萝卜去皮洗净,切丝

  2.将糯米放入沸水中滚烫一下,捞出沥干水分,放入蒸笼内以大火蒸约20分钟

  3.锅中加入胡萝卜丝及调味料,煮滚后熄火,加入红葱酥及糯米饭拌匀即为油饭

  4.将鸡腿用刀对切,去骨、断筋,撒入适量盐及胡椒粉腌制20分钟

  5.将腌制好的鸡腿肉打开,撒上适量太白粉,铺上炒好的油饭,再捲聚成春卷形的筒状

  6.取一张铝箔纸,放入鸡腿,两头卷紧,捏成糖果状,再放入蒸笼蒸约20分钟

  7.将蒸熟的鸡腿外面的铝箔纸拆下,在表面均匀地沾裹上面粉

  8.锅中倒入油烧热至180度,放入鸡腿炸皮酥脆即可捞出沥干油份,再切成厚片排入盘中即可


  

多提亚脆片

多提亚脆片做法
   材料:
   墨西哥饼,胡椒盐,油
  
   做法:
  

  1、把饼刷上油撒上胡椒盐切成片。

  2、放烤箱里烤干就可以了!


  

脆片果酱捲

脆片果酱捲做法
   材料:
   无盐奶油130公克,糖粉80公克,蛋50公克,低筋面粉270公克,果酱50公克
  
   做法:
  

  1.无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

  2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉搅拌拌匀后即为面糰,放入冰箱冷藏至稍微变硬后取出。

  3.用桿面棍将作法3的面糰桿成约0.5公分的厚度,在面糰上涂抹果酱后捲起成圆柱状,并用保鲜膜包裹住,放入冰箱冷藏至变硬。

  4.将作法3冰硬的面糰取出撕下保鲜膜后,切成约0.5公分厚度的圆片状铺在烤盘上,放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟即完成


  

果酱脆片

果酱脆片做法
   材料:
   洋芋片1盒,葡萄果酱1罐,牛奶1盒,泡面面条1/2包
  
   做法:
  

  1.)将洋芋片一半放上压碎的面条,另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。

  2.)将牛奶倒入杯中,加入碎面条,就是1杯特制的玉米片早餐了。


  

杏仁脆片

杏仁脆片做法
   材料:
   杏仁脆片:脆到家(多出的蛋白怎么办?),原料,黄油20克,蛋白2只,白糖20克,普通面粉15克,玉米淀粉10克,杏仁片10克
  
   做法:
  

  1,蛋白两个打在容器中,加入白糖,稍搅拌

  2,黄油隔水溶化后,稍冷却,倒入蛋白中,搅拌好

  3,面粉和玉米淀粉过筛后倒入黄油蛋白中

  4,搅拌成糊状后,倒入杏仁片

  5,全部搅拌均匀

  6,在烤盘中,用小勺子摊成圆形,烤箱170度,预热,第二层上下火烤8分钟左右,

小诀窍

  飞雪有话说

  1,在制作中,一定要经常看着烤箱,以免烤糊。

  2,有的朋友在制作时,可能会发现脆片为什么不脆呢?这是因为烤的时候没到。你可以试着烤到8分熟的时候取出来,,接着烤下一盘,等全部烤完了以后,再把所有的脆片,烤2分钟,关烤箱门,自然冷却就可以了。

  3,蛋白就是鸡蛋清。

  4,由于长帝ck25b烤盘中间高,旁边低,所以在做这款饼干的时候,如果不成圆形也是正常的。

  5,多出的蛋白,一般做薄脆饼,芝麻薄脆,天使蛋糕,蛋白小西饼,还可以做阳春白雪等等拉。


  

巧克力慕斯佐树莓脆片

巧克力慕斯佐树莓脆片做法
   材料:
   巧克力 120g *我用的70%可可脂的法芙娜黑巧
  
   做法:
  

  1 巧克力隔50度热水熔化。

  2 鲜奶油和牛奶加热到快要沸腾时熄火,加入1中的巧克力中混合。

  3 待2搅拌至顺滑柔顺后加入打散的蛋黄液搅拌均匀。

  4 蛋白分2-3次加入细砂糖打发至可以拉出坚挺尖角。

  5 取1/3蛋白霜加入到3中搅拌均匀,加入剩余的蛋白霜翻拌混合均匀。

  6 装入杯子中盖上保鲜膜入冰箱冷藏凝固。

  7 表面用开心果碎,树莓脆片,打发鲜奶油做装饰。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a109264.html

上一篇:驴打滚 下一篇:焦糖炼乳红薯派

﹝五香玉米脆片﹞相关内容

「五香玉米脆片」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢