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西葫芦丝饼

时间:2016-04-08 20:01:24  2016-04-08  面食  手机阅读
西葫芦丝饼做法
   材料:
   小西葫芦一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,香葱
  
   做法:
  

  1.西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末

  2.加面粉加水加适量的盐,和成糊状,开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验,太稀加面,太稠加水

  3.平底锅倒油,加热后,舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚.

  4.边缘呈现透明状时可以小心翻面,摊至两面焦黄为止


  

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