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甘蔗红萝卜猪骨汤

时间:2021-04-17  2021-04-17  汤类  手机阅读
甘蔗红萝卜猪骨汤做法
   材料:
   猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜,料酒,盐,白胡椒粉
  
   做法:
  

  1.陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)

  2.焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片

  3.砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)

  4.放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时

  5.半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可


  

甘蔗红萝卜猪骨汤

甘蔗红萝卜猪骨汤做法
   材料:
   猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜
  
   做法:
  

  1.陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)

  2.焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片

  3.砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)

  4.放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时

  5.半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可


  

甘蔗红萝卜猪骨汤

甘蔗红萝卜猪骨汤做法
   材料:
   猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜,料酒,盐,白胡椒粉
  
   做法:
  

  1.陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)

  2.焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片

  3.砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)

  4.放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时

  5.半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可


  

青红萝卜猪骨汤

青红萝卜猪骨汤做法
   材料:
   青萝卜2条,红萝卜2条,猪骨1斤,蜜枣2个,水适量(和材料的比例是1:4),盐适量,调味用,甜玉米2条(可选)
  
   做法:
  

  1、青红萝卜切块,猪骨出水。

  2、加水和猪骨进锅,大火烧至水开,转中小火,煮大概1小时之后,加入切好的青红萝卜和蜜枣,如有玉米也可加入玉米。

  3、再煮1小时,加适量的盐调味,即成。


  

青红萝卜猪骨汤

青红萝卜猪骨汤做法
   材料:
   猪骨2磅,胡萝卜3根,青萝卜3根,煲汤火腿1块,南北杏30g左右,盐2勺
  
   做法:
  

  1)猪骨切块洗净在水里浸泡一会儿去掉些血水,青红萝卜洗净去皮后切滚刀块;

  2)锅里水开后放入猪骨焯一下,洗净;

  3)锅里再加入3000ml左右的水,放入猪骨,水开后撇去浮末,然后放入南北杏,煲汤火腿,先大火烧开再转至中小火褒2小时;

  4)放青红胡萝卜继续煲1小时,临出锅时放盐调味。


  

竹蔗红萝卜马蹄水

竹蔗红萝卜马蹄水做法
   材料:
   红萝卜1条,马蹄250克,竹蔗1斤,清水500克,盐适量
  
   做法:
  

  1.红萝卜洗净后去皮切片,马蹄洗净后去皮,竹蔗洗净切成短段再切成条。

  2.将原料放入电砂煲中加入清入煲2小时后加入适量盐调味即可。


  

红萝卜猪骨土豆番茄汤

红萝卜猪骨土豆番茄汤做法
   材料:
   猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜
  
   做法:
  

  1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。

  2.把所有材料放入瓦煲内,加水中慢火熬2-3个小时,加盐调味即可。


  

甘蔗红茶


   材料:
   甘蔗500克,红茶5克。
  
   做法:
  

  将甘甘蔗皮,切碎,榨汁,取上清汁与红茶共煎。


  

红萝卜猪腿骨汤

红萝卜猪腿骨汤做法
   材料:
   猪腿骨,红萝卜,香菜
  
   做法:
  

  1.猪腿骨买的时候让店里切块,回家洗净放高压锅煮50分钟

  2.红萝卜切片,加入煮熟的猪腿骨中煮熟,加盐,胡椒粉调味,出锅前加入香菜


  

冬瓜胡萝卜猪骨汤

冬瓜胡萝卜猪骨汤做法
   材料:
   猪脊骨,冬瓜,胡萝卜,花生仁,红枣炎,鸡精
  
   做法:
  

  1、所有材料一起入锅;

  2、猛火烧开后,文火煮三小时调味就好。


  

鲜淮山胡萝卜猪骨汤

鲜淮山胡萝卜猪骨汤做法
   材料:
   鲜淮山1斤许,猪尾骨1块,胡萝卜1根,盐适量
  
   做法:
  

  1.将淮山去皮切块,红萝卜切块。

  2.猪骨头切块。

  3.所有材料入锅加水烧开,文火慢煮2小时下适量的盐调味,OK!


  

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