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孜然薯条

时间:2016-04-09 11:34:02  2016-04-09  西餐  手机阅读
孜然薯条做法
   材料:
   大土豆一个,盐,孜然粉
  
   做法:
  

  1.土豆削皮切成条状。用水反复冲洗,这样做是为了洗掉土豆表面的淀粉,等下炸的时候土豆条就不会粘在一起了

  2.洗净沥干的土豆条,撒少许盐,拌匀,腌制十分钟左右

  3.腌好的土豆条,用厨房纸吸干水分

  4.锅里烧热油(油量稍微多点),大火,放土豆条下去炸两分钟左右

  5.捞出

  6.待锅里油温再上来的时候,把土豆条放下去复炸一遍,至土豆条成金黄色

  7.捞出用厨房纸吸掉多余油份,装盘撒少许孜然,即可食用


  

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