黑芝麻抹酱土司
材料:
土司原料
做法:
1.所有材料除黄油外揉至出膜，然后加入黄油揉至完全阶段
2.盖上保鲜膜发酵至2倍到2.5倍大
3.分成相等的三份
4.滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟
5.然后经过两次擀卷，（其中还要静置10分钟）放入土司盒中
6.发酵至八九成满，盖上盖，烤箱190度预热烤32-35分钟
7.做好的土司完全放凉后，切片。即便于第二天早上食用
8.次日早上，煎几个蛋，如果需要，可切成圆形。如果你用的是尖底锅煎鸡蛋，可自动成圆形
小诀窍
1、土司一定要揉到完全阶段才可以。当你检测面团时，撑开不容易破裂，如果有破洞也是光滑的破洞。
2、因为土司揉得好，所以发酵的时候才有足够的力量升展，容易涨高。
3、制作一个土司时间控制在30-35分钟为宜。
黑芝麻抹酱土司
材料:
土司原料
做法:
1.所有材料除黄油外揉至出膜，然后加入黄油揉至完全阶段
2.盖上保鲜膜发酵至2倍到2.5倍大
3.分成相等的三份
4.滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟
5.然后经过两次擀卷，（其中还要静置10分钟）放入土司盒中
6.发酵至八九成满，盖上盖，烤箱190度预热烤32-35分钟
7.做好的土司完全放凉后，切片。即便于第二天早上食用
8.次日早上，煎几个蛋，如果需要，可切成圆形。如果你用的是尖底锅煎鸡蛋，可自动成圆形
小诀窍
1、土司一定要揉到完全阶段才可以。当你检测面团时，撑开不容易破裂，如果有破洞也是光滑的破洞。
2、因为土司揉得好，所以发酵的时候才有足够的力量升展，容易涨高。
3、制作一个土司时间控制在30-35分钟为宜。
椰香奶油土司抹酱
材料:
椰子汁1又1/2大匙，椰子粉1大匙，奶油2大匙，盐少许，果糖1/2大匙，白胡椒粉适量
做法:
(1)将奶油用微波炉加热溶解后加入其他材料搅拌均匀，放冷待奶油凝成固态即可使用。
蒜味奶油土司抹酱
材料:
奶油2大匙，蒜泥1/2大匙，红萝卜细末1/2大匙，巴西里末少许，粗黑胡椒粉少许
做法:
(1)将奶油用微波炉加热溶解备用。
(2)将其他材料一起与奶油搅拌均匀，放冷待奶油凝成固态即可使用。
椰香奶油土司抹酱
材料:
椰子汁1又1/2大匙，椰子粉1大匙，奶油2大匙，盐少许，果糖1/2大匙，白胡椒粉适量
做法:
1、将奶油用微波炉加热溶解后加入其他材料搅拌均匀；
2、放冷待奶油凝成固态即可使用。
蒜味奶油土司抹酱
材料:
奶油2大匙，蒜泥1/2大匙，红萝卜细末1/2大匙，巴西里末少许，粗黑胡椒粉少许
做法:
1.)将奶油用微波炉加热溶解备用。
2.)将其他材料一起与奶油搅拌均匀，放冷待奶油凝成固态即可使用。
蓝莓花生酱土司
材料:
蜂蜜80克，花生油15克，花生酱20克，蓝莓酱20克，牛奶100克，鸡蛋1个，高粉300克，酵母粉5克，盐4克，黄油15克，奶粉20克
做法:
1.除了黄油之外所有材料揉成面团，再加入黄油碎块揉到光滑可以拉成薄膜，基本发酵到2倍大。我是用面包机的发面团功能揉发面，的确是省力多了。
2.发好的面团分割成4块，滚一下松弛10分钟。
3.取单个面团排空面团气体，擀成牛舌状，沿一边卷成卷。
4.再把卷好的长条卷纵向擀成长条，抹上蓝莓酱。
5.两边捏合，得到长条，滚平整。
6.象这样卷成一团。
7.另外做了花生酱的，一起做好四卷后，竖着装进土司盒放在温暖潮湿的地方进行第2次发酵。
8.体积长大近一倍后，表面刷牛奶，烤箱预热150度，放中下层烘焙45分钟。
9.出炉后立即脱模，放凉后就可以切片来吃了，加入蓝莓和花生酱料的确很好吃。
花生酱土司
材料:
奶粉10克，干酵母1小匙，黄油30克，高粉250克，盐1/2小匙，糖25克，鸡蛋25克，牛奶180克
做法:
1.后油法将面团揉至完成阶段，即可以拉出薄膜。
2.放置温暖处进行第一次发酵。
3.发酵完成后取出分割成3小份滚圆，静置松弛15分钟。
4.擀卷涂上花生酱或其他什么果酱。
5.二次发酵至8分满，盖上土司盒盖。
6.烤箱预热180度，下层30分钟左右。
双色果酱土司
材料:
中种面糰：278㏄，高筋面粉464公克，速溶酵母9公克，主面糰：46公克，水24㏄，高筋面粉116公克，细砂糖58公克，盐6公克，改良剂6公克，奶粉35公克，全蛋58公克，其他材料：100公克，蓝莓果酱100公克
做法:
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入分切成小块的中种面糰，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。
3.将奶油加入作法2中，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行二次酦酵约30分钟。
4.取出作法3酦酵好的面糰，分割为每个275公克的4个小面糰，分别滚圆并再次加盖放置松弛约10∼15分钟，桿开成长条状，2条抹上草莓果酱、2条抹上蓝莓果酱，分别捲成圆筒状，并将两侧捏紧，防止果酱流出。
5.将作法4每个口味各取1个面糰并排放入模型中，放入酦酵箱中作最后酦酵，至体积膨胀到模型的9分满处时，表面刷上全蛋液，并在面糰与面糰中间挤上奶油，即可入烤箱烘烤。
果酱土司干
材料:
薄片吐司5片，香草苹果酱适量，落神花果酱适量
做法:
1.将薄片吐司去边切成小方块备用。
2.把作法1的土司块放入预热好的烤箱中，以炉温150℃烤约20分钟至土司块干脆。
3.将果酱淋入作法2中即完成。
香蕉花生酱土司
材料:
薄片土司4片，花生酱适量，香蕉一根，肉桂粉适量
做法:
1.将土司烤酥，抹上适量的花生酱备用。
2.将香蕉切成0.5公分的薄片，均匀铺放在土司上。
3.将作法2的土司放入烤箱以180℃烘烤7∼10分钟，至表面微焦即可出炉，趁热撒上少许肉桂粉即可。