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虎皮蛋糕卷

时间:2016-04-09 11:47:59  2016-04-09  蛋糕  手机阅读
虎皮蛋糕卷做法
   材料:
   蛋黄120g,A,低筋面粉12.5g,B,鲜奶油适量(打发),D,盐1.2g,A,细糖34g,A,色拉油7g,C
  
   做法:
  

  1.先将A打至干性发泡

  2.在1中加入过筛的B搅拌均匀

  3.再慢慢加入C充分搅拌均匀

  4.将烤模中铺上白纸,然后刷上色拉油

  5.将步骤3倒在步骤4中抹平

  6.入炉以250/0℃约烤5分钟

  7.将烤好的5倒扣在白纸上,抹上打发鲜奶油,再卷起来,切成4cm宽一个


  

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