巴西烤肉味鱼丸
材料:
包心鱼丸3包，酷克巴西烤肉料10克
做法:
1.鱼丸取出，解冻，热油锅，放进已经解冻的鱼丸，慢火煎至金黄
2.翻面，同样煎至金黄
3.烤肉料倒进小碗，加入适量清水，搅拌均匀，倒进锅里
4.加入没过鱼丸1/2的清水，大火煮开后，转小火煮15分钟
5.大火收至酱汁浓稠，即可关火，用竹签串起来
6.装碟后，在鱼丸上面淋上浓稠的酱汁即可食用
巴西烤肉味鱼丸
材料:
包心鱼丸3包，酷克巴西烤肉料10克
做法:
1.鱼丸取出，解冻，热油锅，放进已经解冻的鱼丸，慢火煎至金黄
2.翻面，同样煎至金黄
3.烤肉料倒进小碗，加入适量清水，搅拌均匀，倒进锅里
4.加入没过鱼丸1/2的清水，大火煮开后，转小火煮15分钟
5.大火收至酱汁浓稠，即可关火，用竹签串起来
6.装碟后，在鱼丸上面淋上浓稠的酱汁即可食用
巴西烤肉串
材料:
猪梅条肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克
做法:
1.梅条肉整条清洗干净，沥干水分，切成2cm左右的方块
2.30克巴西烤肉料放进大碗，慢慢加入50克的清水，搅拌均匀
3.把肉块放进大碗，搅拌均匀
4.用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料
5.把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里，放冰箱冷藏腌3个小时，中间翻拌2次
6.准备6根竹签，放水里泡湿，把肉块串到竹签上
7.烤箱预热210度，把串好的肉串摆放在烤网上
8.摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层，下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁，以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗
9.210度上下火烤7分钟，取出把肉串翻面，继续烤7分钟，然后把烤盘移到上层，只开上火，烤2分钟即可
冷冻调理食品之聪厨巴西烤肉
材料:
主 料：巴西烤肉
做法:
制作方法：将烤肉切成厚0.2厘米的薄片待用。锅内下入植物油，大火烧至六成热，下入烤肉片，炸至金黄色，捞出沥干油。净锅置火上加热，下入红油，倒入香脆椒煸炒至焦香，调入精盐、味精、鸡精、蚝油大火翻炒，下入熟芝麻，倒入烤肉片，淋香油，起锅装盘即可。
王栏树巴西烤肉,家庭方便菜,宴席预制菜,方便菜
材料:
产品原料：精选优质五花肉
做法:
1、将王栏树巴西烤肉预制菜拆包放入盘中待用；
2、将巴西烤肉切成0.3厘米厚的薄片，放到油锅内煸香，装盘备用。
3、干椒节入油锅内煸香，倒入烤肉，依次放入调料，再加入小麻花、花生米翻炒即可。
产品特点：肉香味浓，肉质香酥！
小诀窍
产品特点：肉香味浓，肉质香酥！
烹制要领：注意不要烹水
美味鱼丸
材料:
主料：草鱼400克，
做法:
1.荸荠洗净去皮切末；
2.将草鱼肉剁成茸，加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状；
3.香菇洗净，切成片；
4.锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
烧肉味噌腌酱
材料:
水25cc，淡酱油50cc，酒20cc，味噌25公克，砂糖35公克，辣椒粉1小匙，辣椒粉1又1/2小匙，姜汁1/2大匙，蒜泥1大匙
做法:
1、将所有材料煮开后，以小火续煮3分钟，并不时搅动避免煮焦。
2、用途：可做鸡肉、花枝、猪肉之腌酱。
红烧肉味道的酱油炒饭
材料:
米饭200克，葱5克，姜5克，猪油15克，味极鲜酱油1汤匙（15ml），白糖1/2茶匙（3克）
做法:
１，米饭一碗备用
２，葱切末，姜切末备用
３，锅中放入猪油小火熬化后
４，倒入葱姜末爆香
５，倒入味极鲜酱油和白糖
６，倒入米饭搅拌均匀即可。
肉味奶汁烤菜
材料:
材料2人份：猪里脊肉（切至1.5cm厚）140克，盐五分之一小匙，胡椒少量，胡萝卜20克，花菜100克，蘑菇10克，冷冻青豆20克，固体汤四分之一个，水五分之三杯，面粉2大匙，脱脂牛奶6大匙，水一又二分之一杯，奶油1小匙，面包粉二分之一大匙。
做法:
①将盐、胡椒撒在猪肉上。将胡萝卜切成适当大小。
②将花菜切成小朵，蘑菇纵切成两半。
③在锅中加热固体汤、水、胡萝卜水沸腾后用文火煮4～5分钟，加入猪肉再煮。加入②后煮至汁变少，加入青豆。
④在另外一个锅中调和面粉及牛乳，将水徐徐倒入锅中，打开火不断搅动煮至糊状，加入盐与奶油。
⑤将④的一半加入③中，放入已涂好奶油（分量外）的耐热容器中。将面包粉撒在剩余的④中，放入烤箱里烤。
红烧肉味道比拼东坡肉
材料:
五花肉500g
做法:
1.先把配料收准备好：冰糖小半碗，八角2个，大蒜头4瓣，葱切长段，姜切大片。
2.猪肉洗净后切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉。
3.锅烧热，倒入肉块用中小火煎炸。不断翻动，肉中的油脂会逐渐渗出，肉块煎至每面都成金黄色，盛出备用。
4.如果锅内的猪油较多，就盛出一些，保留一些底油即可。把冰糖倒入，小火加温至溶解并呈黄色（切记要用小火哦，很容易熬糊的）
5.（熬好的糖稀）
6.将煎好的肉块入锅翻动，要使每块肉的表面都均匀地裹上糖稀。由于糖稀很容易冷却变硬，因此动作要快哈。
葱段，姜片，八角，蒜头入锅，加盐，还有少许料酒，老抽，最后倒入没过肉块的温水。
7.煮滚后改小火闷烧20-25分钟，最后大火收汁。
8.金牌红烧肉，咸甜适口，肉香四溢，瘦肉软烂但有嚼劲，肥肉肥糯而不油腻，真正的色、香、味俱全啊！
小诀窍
这里推荐用到油 的地方可以选用亦舒堂火麻油，他在煮的时候溶于水，所以对身体健康有很大的帮助。
粉婆婆土豆粉——鸡肉味
材料:
主料
做法:
1 土豆粉，蒸好的鸡肉。
2 备土豆粉拆包清洗，鸡肉先炖熟。
3 将鸡肉倒进锅里放清水和盐烧开。
4 倒进土豆粉。
5 将粉煮软。
6 放进 香菜。
7 烧开出锅。