木糠布丁
材料:
玛丽饼干200克，动物性淡奶油200克，炼乳50克
做法:
1.玛丽饼干用搅拌机打成细屑
2.淡奶油打到6分
3.加进炼乳
4.继续打到8分，装入裱花袋
5.杯底放一层饼干屑，压平
6.挤入一层打发淡奶油，抹平
7.重复直至杯子装满，最上一层要放饼干屑
8.盖盖放入冰箱冷冻2小时
澳门美食----木糠布丁
材料:
淡忌廉500毫升，马利饼1桶，炼奶120克
做法:
1.马利饼用木棍桿碎备用.
2.淡忌廉用打蛋器打成cream状﹝约7成企身﹞.
3.将炼奶加入淡忌廉中，打至8成企身﹝即用打蛋器往上拉时，形成的角稍有倾斜，有一点弯曲﹞.
4.铺一层饼碎于模内，然后一层忌廉，一层饼碎......可做3层，最后在饼面上再加一层饼碎.
5.放入冰箱雪硬.
小诀窍
马利饼我用的是纤维消化饼，低脂的那种。 炼奶120g（这个我没有放，搞忘记了）。 最重要的环节，打蛋器把奶油打得到处乱飞，还有一个很有用的经验:打淡奶的时候需要隔着冰水或冰块来制作,这样才更容易打发起来.
巧克力木糠布丁
材料:
饼干1包，鲜奶油150ML，巧克力味炼奶40G
做法:
1.饼干放入搅拌机打成碎末
2.饼干碎过筛，过筛后的饼干碎更细致
3.鲜奶油加入炼奶用打蛋器打到6分发，体积明显增大，还是流质状态
4.选用一个容器，一层鲜奶油，铺一层饼干碎，依次交替铺3次左右
5.放入冰箱冷藏6个小时以上即可
小诀窍
1）饼干可以换成自己喜欢的口味，例如消化饼和奥利奥饼干。 2）炼奶也可以选择自己喜欢的其他口味。
草莓木糠布丁
材料:
芝麻消化饼8块（可做两杯），百吉福草莓奶酪布丁4杯，装饰用草莓2-3颗
做法:
1、先将消化饼放在保鲜袋中用擀面杖碾碎成粉末。
2、干净玻璃杯（干身）底部先铺一层饼干末，再用小勺轻刮一层奶酪布丁铺上去。
3、然后一层饼干末一层布丁依次类推。铺满杯子后，放上草莓装饰。
小诀窍
1、最好是上面一层是奶酪布丁。
2、吃的时候，儿子给我建议说：妈妈，如果你一层饼干一层草莓布丁，再一层饼干后，一层柠檬布丁这样颜色不是更好看？！！呵呵。好，下次改进。
木糠布丁
材料:
玛丽饼干200克，动物性淡奶油200克，炼乳50克
做法:
1.玛丽饼干用搅拌机打成细屑
2.淡奶油打到6分
3.加进炼乳
4.继续打到8分，装入裱花袋
5.杯底放一层饼干屑，压平
6.挤入一层打发淡奶油，抹平
7.重复直至杯子装满，最上一层要放饼干屑
8.盖盖放入冰箱冷冻2小时
木糠布丁蛋糕
材料:
淡奶油300克，玛丽饼150克，炼乳70克，
做法:
1.高纤消化饼干
2.幕斯圈底部包上两层的锡纸，一定要包严实了不要漏哦。(没有幕斯圈也好办呢，，找个圆形的铁圈圈也行的。。不行把大可乐瓶剪成一个圈也行的)
3.消化饼干放入搅拌机内搅碎，要搅成粉哦（我图上的是因为搅的饼干不够，后来加的饼是手捏的，所以看起来会有小块状的。）
4.用电打或是手打都可以，鲜奶油加入炼乳打成十分发。（我买的光明奶油根本就打不发，打来打去都还是原状有点像酸奶的状态，也没关系的）
5.先在底部平铺一层饼干屑
6.再用挤花袋装上打发奶油挤上一层
7.再铺一层饼干屑。再挤一层奶油
8.如此反复到最顶层铺上饼干屑。放入冰箱冷冻2小时脱模(边缘用吹风机吹一圈，或用热毛巾捂一分钟)
可可味木糠布丁
材料:
动物性淡奶油300克，原味炼奶60克，玛丽饼100克，无糖可可粉20克
做法:
1、玛丽饼压碎，用料理机搅拌碎。
2、取10克可可粉混合玛丽饼。
3、淡奶油打发6分发，加炼奶继续打发均匀。
4、淡奶油分成2份，一份直接装裱花袋。
5、另一半加10克可可粉打匀，装入裱花袋。
6、容器底部先放一层玛丽饼碎，压平。
7、先挤一层原味奶油，抹平。
8、再放一层玛丽饼碎压平，挤一层可可味奶油，抹平。。。重复装满。
9、表面筛一层玛丽饼。
10、盖盖，急冻至硬，吃前回温。
木糠布甸
材料:
瑪莉饼200克，可可粉2小匙，忌廉500毫升，煉奶100克，雲呢籽14小匙，雲呢糖1大匙
做法:
1.先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用。
2.將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中。
3.將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後挤上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再挤忌廉，然後放進冰箱，待冷凍即成。
奥利奥木糠杯
材料:
奥利奥饼干，淡奶油，炼奶
做法:
1、将奥利奥饼干中间的夹心去掉，然后用搅拌机或擀面杖弄成碎末。
2、淡奶油加入炼奶，用打蛋器打到6分发，舀起来还是流质状的。ps：淡奶油要在冰箱里冷冻12小时，不然好难打发起来。如果喜欢奶油结实一点的，可打到7成或8成发。
3、把饼干碎末铺一层在底部，然后再铺一层打发好的淡奶油在上面，按此顺序，把容器铺满。
4、放到冰箱里冷冻2-4小时便可食用。
小诀窍
1、木糠杯最好从冰箱拿出来马上食用，这样能保持奶油的口感。
2、奥利奥饼干可以改为消化饼。
3、如果喜欢其他口味的，可选择喜欢口味的炼奶。
4、奶油和饼干碎末的厚度可随个人的喜欢来铺。
奥利奥木糠杯
材料:
奥利奥饼干、淡奶油、炼奶
做法:
1、把奥利奥饼干的夹心去掉，只要饼干，用搅拌机打成碎末或擀面杖碾成碎末。
2、淡奶油加上炼奶，用打蛋器打到6分发，体积明显变大，舀起来还是流质状。（ps：如果你喜欢奶油结实一点，也可以打到7分或8分发）
3、把饼干屑铺一层在底下，然后再铺一层打发后的奶油，按这顺序，铺满容器。
4、盖上盖子，放到冰箱2~4小时便可食用。
ps：1、木糠杯最好从冰箱里拿出来就吃，这样能保持它的口感
2、奥利奥饼干可以改为消化饼，消化饼也是传统材料
奥利奥木糠杯
材料:
奥利奥饼干1袋，淡奶油200ML，糖30克，炼奶20克
做法:
1、把奥利奥中间的糖夹心去掉，把饼干捣成碎，越细越好。
2、淡奶油分3次加糖打发7成，最后加入炼奶继续打，打成略有尖角 。
3、准备杯子，放一层饼干碎，再放一层打发的淡奶油，直到杯子装满。
4、最后冷藏3小时即可。