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椰香芒果西米露

时间:2021-05-11  2021-05-11  甜品  手机阅读
椰香芒果西米露做法
   材料:
   椰浆,芒果,小西米,纯牛奶,细砂糖
  
   做法:
  

  1、锅中放入大量清水煮沸,将小西米倒入锅中。

  2、水保持沸腾状态,不时用勺子搅拌一下小西米,煮约20-25分钟。

  3、在煮的过程中,如果水份减少,可以添加热水。

  4、将煮好的小西米放入冰水中(这时的小西米中间还有一点点白芯)

  5、在冰水中浸泡之后的小西米会变成透明色(如果还有白芯,再回锅煮一下,然后浸入冰水)

  6、将小西米放入漏勺沥干水份。


  

椰香芒果西米露

椰香芒果西米露做法
   材料:
   椰浆,芒果,小西米,纯牛奶,细砂糖
  
   做法:
  

  1、锅中放入大量清水煮沸,将小西米倒入锅中。

  2、水保持沸腾状态,不时用勺子搅拌一下小西米,煮约20-25分钟。

  3、在煮的过程中,如果水份减少,可以添加热水。

  4、将煮好的小西米放入冰水中(这时的小西米中间还有一点点白芯)

  5、在冰水中浸泡之后的小西米会变成透明色(如果还有白芯,再回锅煮一下,然后浸入冰水)

  6、将小西米放入漏勺沥干水份。


  

芒果西米露

芒果西米露做法
   材料:
   吕宋香芒3只,西米80克,白糖适量,冰块适量
  
   做法:
  

  1.西米用清水洗一下,再用清水泡上半小时左右;汤锅加清水烧开,把泡好的西米捞起放入沸水中煮至半透明捞起用凉水冲一冲,把锅里成糊状的水倒掉重换清水烧开,再把过凉水的西米投入沸水中煮至接近透明,再捞起,放入凉开水中过一下再捞起备用。

  2.芒果洗净去皮,芒果肉一大半加白糖(根据自己的口味决定甜度)、冰块用搅拌机打成泥,剩下的果肉切小粒。

  3.把芒果泥和西米混合均匀,在上面放芒果肉粒即可。

小诀窍

  漂亮又美味的一款甜品,很适合夏天哦


  

芒果西米露

芒果西米露做法
   材料:
   西米,芒果,白糖
  
   做法:
  

  1.锅里放水,水开后放入西米,等煮至水开后再加入冷水,重复3次,熄火加盖,焖5分钟。这样省火。西米我也没提前泡。

  2.看到西米透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用。

  3.芒果去皮切粒。

  4.牛奶加入适量的白糖调制适合自己的甜度加热。把煮好的西米倒入牛奶煮至开关火即可。

  5.等牛奶稍凉后放入芒果粒即可。冷藏后风味会更佳哦!


  

清凉甜品@@冰镇芒果西米露

清凉甜品@@冰镇芒果西米露做法
   材料:
   西米 芒果 水翁 糖浆
  
   做法:
  

  1)倒入锅中加水慢火煮开,直到西米变透明。

  2)芒果去皮去籽并切丁。取一部份分别放入果汁机中搅成泥。

  3)其它材料切丁备好。

  4) 取一大碗,放入水翁、芒果丁再上放冰块。

  5)放上西米、糖浆,最上放芒果泥。

  6)如果要吃冰凉的,再放冰箱内冰镇更好吃。


  

芒果西米露

芒果西米露做法
   材料:
   原料:芒果2个、西米200g、牛奶450ml,蜂蜜
  
   做法:
  

  1、在锅中烧开水,将西米倒入锅中,转小火,盖盖煮。 大约20分钟,西米煮至快全透明时关火,盖上盖子焖5分钟。

  2、芒果切成小丁。

  3、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。

  4、西米在牛奶中浸泡20分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。


  

芒果西米露

芒果西米露做法
   材料:
   两个芒果,半碗西米,冰糖适可,水
  
   做法:
  

  1,将冰糖加适量水煮开后,放凉备用

  2,锅里放水,水开后放西米,要搅动防止粘锅,煮两分钟左右沥出西米过过凉水,再按前面方法煮一遍,熄火加盖,焖5分钟左右。沥出过凉水备用

  3,芒果去皮切块。果肉与放凉冰糖水放搅拌机打碎成汁

  4,西米加汁里就成了,放入冰箱冷藏后口感更好


  

芒果西米露

芒果西米露做法
   材料:
   原料:芒果2个、西米200g、牛奶450ml,蜂蜜
  
   做法:
  

  1、在锅中烧开水,将西米倒入锅中,转小火,盖盖煮。 大约20分钟,西米煮至快全透明时关火,盖上盖子焖5分钟。

  2、芒果切成小丁。

  3、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。

  4、西米在牛奶中浸泡20分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。


  

椰汁芒果西米露

椰汁芒果西米露做法
   材料:
   西米,椰汁,芒果
  
   做法:
  

  1.把芒果切成丁备用

  2.把西米放入篮子里,洗净。

  3.放半锅的水,煮沸之后放入西米

  4.西米煮到中间只剩一个白点的时候捞出,用漏勺去水,放一边

  5.倒稍少的水在锅里,倒入刚捞出地西米。还有椰汁.

  6.当锅里的西米煮到全透明时关火,放入芒果丁。

  7.打入碗中,开吃啦!

  (夏天冷藏味道更加)


  

芒果西米露

芒果西米露做法
   材料:
   芒果2个、西米200g、牛奶450ml,蜂蜜
  
   做法:
  

  1、在锅中烧开水,将西米倒入锅中,转小火,盖盖煮。 大约20分钟,西米煮至快全透明时关火,盖上盖子焖5分钟。 2、芒果切成小丁。 3、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。 4、西米在牛奶中浸泡20分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。


  

芒果西米露

芒果西米露做法
   材料:
   芒果,西米,椰子粉(可以用椰浆或牛奶代替)
  
   做法:
  

  1.锅内水烧开后倒入西米

  2.小火煮至半透明关火焖至全透明,这样比较省火,中间不断搅拌以免糊底。(焖的时间比较长,如果赶时间可以直接小火煮至透明,但一定要记得加足水,并经常搅拌)

  3.芒果去皮,用挖球器挖出小球。(芒果造型随意,直接切丁也可以)

  4.焖好的西米用凉水多冲洗几遍并沥干水份。(能冲去多余的淀粉,使口感更Q弹)

  5.椰子粉加水煮开,一半加西米煮开放凉(椰子粉有甜度,不用另外加糖)

  6.另一半椰子汁放凉后加剩余的芒果入料理机打成浆。(这步可以省略但加了,芒果味更浓郁,口感也更顺滑)

  7.把西米,芒果浆和芒果球放在一起拌匀即可,冷藏口感更好哦


  

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