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莲藕猪脚花生汤

时间:2021-05-19  2021-05-19  汤类  手机阅读
莲藕猪脚花生汤做法
   材料:
   莲藕1节,猪蹄1只,火腿1小块,花生一把,蜜枣1-2颗
  
   做法:
  

  1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮;

  2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂,放盐调味即可。


  

莲藕猪脚花生汤

莲藕猪脚花生汤做法
   材料:
   莲藕一节,猪蹄一只,火腿一小块,花生一把,蜜枣一到两颗
  
   做法:
  

  1.猪蹄、蜜枣、花生、水先煮,水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂,放盐调味即可。


  

莲藕猪脚花生汤

莲藕猪脚花生汤做法
   材料:
   莲藕1节,猪蹄1只,火腿1小块,花生一把,蜜枣1-2颗
  
   做法:
  

  1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮;

  2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂,放盐调味即可。


  

通草猪脚花生汤

通草猪脚花生汤做法
   材料:
   茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪脚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000CC,九层塔1片
  
   做法:
  

  1.取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。

  2.所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。

  3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。

  4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫,让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。

  5.取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。

  6.于作法5锅中加入红花及酒,搅拌至煮开即可盛碗。

  7.将作法6的碗中加入九层塔装饰,吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。


  

莲藕猪脚汤 。

莲藕猪脚汤 。做法
   材料:
   原料:猪蹄,莲藕
  
   做法:
  

  1:猪蹄仔细去毛用清水洗净,用刀斩两刀待用

  2:莲藕去皮洗净,切滚刀块,不要纯用刀切开,下刀后掰开

  为了避免变色,先放水中待用

  3:锅内加水,放猪蹄姜片略煮30分钟

  4:放入莲藕炖1小时左右,加一点盐即可出锅


  

莲藕猪脚汤

莲藕猪脚汤做法
   材料:
   猪脚1根,莲藕4个,大蒜1个,姜1个,花椒1勺,盐1勺
  
   做法:
  

  1、猪脚洗净切段,莲藕切7-9厘米大小的丁,大蒜和姜用菜刀拍烂。

  2、锅里烧开水待水沸腾时,把猪脚倒进去过水,再煮三分钟然后滤出来。

  3、锅里再倒入食用油,等一分钟后,把猪脚倒进去用大火炒5分钟。

  4、再把所有的材料一起倒入高压锅内,用大火煮15分钟再用小火煮10分钟,待出锅时再撒点葱就好了。

小诀窍

  猪脚最好过下水就不会有血腥味了。


  

莲藕猪脚汤

莲藕猪脚汤做法
   材料:
   猪脚,猪骨,莲藕,姜片,白酒,清水,盐,
  
   做法:
  

  1.猪脚和猪骨斩件,放进锅里,加入没过材料的水,放姜片,放白酒,煮开后捞出

  2.莲藕削皮切滚刀,生姜切片,猪脚和猪骨冲洗干净

  3.全部材料放进汤锅里,加入10碗清水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲2个小时即可,放盐调味


  

莲藕猪脚汤

莲藕猪脚汤做法
   材料:
   莲藕1段、猪脚500g、花生50g、薏米20g、莲子10g、红枣6个、姜1块、油盐适量
  
   做法:
  

  1、洗净所有材料。

  2、猪脚去毛洗净(买的时候就让老板帮忙斩好),莲藕削皮切好,姜切片。

  3、锅里加水,放姜片,烧开后倒入洗净的猪脚,再煮开,捞出猪脚备用。

  4、全部材料放进汤锅里,加入足够水,大火煮开后转小火煲2个小时,放盐调味就OK了!


  

鸡脚花生土豆汤

鸡脚花生土豆汤做法
   材料:
   鸡脚6只,瘦肉250g,土豆2个,胡萝卜半个,花生油100g
  
   做法:
  

  1.土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块,瘦肉切大块,鸡脚去指甲斩成大段,花生洗净

  2.瘦肉、鸡脚放入锅中,加入没过材料的水,加入几滴白酒和姜片;煮开后,捞出冲洗干净浮沫

  3.全部材料放入锅中,加入10碗水,大火煮开后继续大火煲15分钟,再小火煲1.5小时

  4.放盐调味即可


  

猪脚炖花生汤

猪脚炖花生汤做法
   材料:
   猪脚,花生,胡萝卜,芹菜
  
   做法:
  

  1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净.

  2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中,加水炖,等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来,加入切片的胡萝卜,最后加盐和鸡精调味,洒上芹菜即可出锅.


  

莲藕猪骨汤

莲藕猪骨汤做法
   材料:
   莲藕,猪筒骨,黑枣适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将所有材料洗净入锅,烧开后文火炖2小时下盐调味就好了。

小诀窍

  炖完了很多浮油,撇出来炒菜很香。


  

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