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八宝养生饭

时间:2021-05-27  2021-05-27  主食  手机阅读
八宝养生饭做法
   材料:
   小米20公克,白米70公克,红豆15公克,栗子25公克,芋头30公克,红枣15公克,桂圆肉25公克,葡萄干15公克,水90㏄
  
   做法:
  

  1.栗子用开水(材料外)浸泡约1小时至发涨,挑去肉缝中的皮;红豆用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发,沥干水;芋头切丁,备用。

  2.将白米与小米与作法1及其他的材料一起洗净沥干水分,放入电子锅中加入水,按下开关蒸至开关跳起后,再焖十分钟即可


  

八宝养生饭

八宝养生饭做法
   材料:
   小米20公克,白米70公克,红豆15公克,栗子25公克,芋头30公克,红枣15公克,桂圆肉25公克,葡萄干15公克,水90㏄
  
   做法:
  

  1.栗子用开水(材料外)浸泡约1小时至发涨,挑去肉缝中的皮;红豆用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发,沥干水;芋头切丁,备用。

  2.将白米与小米与作法1及其他的材料一起洗净沥干水分,放入电子锅中加入水,按下开关蒸至开关跳起后,再焖十分钟即可。


  

八宝养生饭

八宝养生饭做法
   材料:
   小米20公克,白米70公克,红豆15公克,栗子25公克,芋头30公克,红枣15公克,桂圆肉25公克,葡萄干15公克,水90㏄
  
   做法:
  

  1.栗子用开水(材料外)浸泡约1小时至发涨,挑去肉缝中的皮;红豆用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发,沥干水;芋头切丁,备用。

  2.将白米与小米与作法1及其他的材料一起洗净沥干水分,放入电子锅中加入水,按下开关蒸至开关跳起后,再焖十分钟即可


  

八宝养生汤

八宝养生汤做法
   材料:
   腰果,花生,葡萄干,山药各50克.枸杞,银杏各10克.糙米,红米各30克
  
   做法:
  

  1、洗净的糙米、红米加清水蒸熟。腰果、分别用清水浸泡20分钟,捞出后搓去白果表面的薄皮;腰果、白果分别下入沸水中,大火氽透,捞出控水。(也可直接购买买烤熟的坚果)枸杞、葡萄干洗净。鲜山药去皮,洗净后切成小丁。

  2、所有食材和600毫升清水放在搅拌机里搅匀后放在小锅内,再倒入600毫升清水煮开即可盛出食用。

小诀窍

  银杏不能生吃。


  

养生饭团

养生饭团做法
   材料:
   原料:
  
   做法:
  

  1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮,放少许盐,开锅后煮10分钟。

  2、锅中另加水,放玉米粒煮熟。

  3、黑芝麻拣去杂质,放干锅中炒熟备用。

  4、鸡蛋去壳,把蛋白和蛋黄分开。

  5、蛋白和蛋黄分别切碎备用。

  6、煮熟的毛豆挤出豆子,把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。

  7、加适量盐﹑醋和香油进去。

  8、用筷子把米饭搅拌均匀。

  9、剪一块保鲜膜铺在左手上,右手盛一勺米饭放保鲜膜上。

  10、保鲜膜勒紧,用掌心把饭团揉成圆形的,倒出即可,依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。

小诀窍

  1、煮毛豆和鸡蛋的时候放少许盐,可以使毛豆入味,还可以防止鸡蛋破裂时蛋白流出。

  2、炒芝麻的时候要用小火慢炒,防止芝麻炒糊。

  3、做此饭团可以免去炒菜受油烟熏,几个饭团可以搞定一顿饭。

  4、揉饭团的时候,也可以戴上一次性手套。


  

百宝养生锅

百宝养生锅做法
   材料:
   素羊肉600公克,新鲜香菇5朵,菜心300公克,木耳1大块,大蕃茄1个,金针300公克,竹笙3条,红枣10颗,黄耆12片,当归3片,枸杞1大匙,姜片3片,高汤2000cc,盐1匙
  
   做法:
  

  1. 新鲜香菇洗净,一朵切成四块;菜心洗净切滚刀块;木耳、大蕃茄洗净切大块;竹笙、金针以清水泡软后,竹笙切小段,金针去硬梗备用。

  2. 取一深锅,注入高汤,放入红枣、黄耆、当归及姜片以小火熬煮20分钟,再加入其余材料煮至滚沸后,转小火续煮10分钟即可。


  

八宝养颜粥

八宝养颜粥做法
   材料:
   大米,黑米,薏仁,赤豆,红枣,无花果干,山药,枸杞
  
   做法:
  

  1、大米、黑米、薏仁淘洗干净,涨1小时;

  2、赤豆、红枣洗净,泡开,山药削皮切片备用;

  3、电饭煲中加入1.5L清水,将大米、黑米、赤豆大火煮至沸腾,倒入洗净后的红枣、山药片及无花果干,待自动跳闸后,改用“保温”小火煮15分钟至粘稠。

  4、待食用时,加入适量枸杞即可。

小诀窍

  1、涨过的大米因吸收了充足的水分而更易煮烂;

  2、山药削皮后及易发黑,应随煮随切。


  

夏季养生鲜果八宝粥

夏季养生鲜果八宝粥做法
   材料:
   燕麦,血糯米,莲子,荞麦,赤小豆,红枣,薏米仁,枸杞,陈皮,黑豆,芡实,少许糯米,小米
  
   做法:
  

  1、将所有材料用清水冲洗干净以后,加入开水以文火慢炖1.5小时,加冰糖调味即可!

  2、八宝粥可以乘热食用,不过现在酷暑难当,最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦!


  

养生八宝猪蹄汤

养生八宝猪蹄汤做法
   材料:
   猪蹄,花生,红豆,黑豆,黑米,腰豆,红豆,芡实,红枣
  
   做法:
  

  1、猪蹄焯水,去血水。

  2、红豆、黑豆、腰豆、红豆,芡实,花生,黑米,泡水两小时。

  3、将所有材料放入炖锅中,加水(按煮粥的水量),放入红塘、黄酒半碗,炖两个半小时即可。(用预约饱会很方便的,我一般晚上煮早上就能吃,特别好)

小诀窍

  1、一定要加黄酒去腥,而且助吸收。

  2、糖必须是红塘,红塘的营养和效果远超白糖。


  

养生八宝粥

养生八宝粥做法
   材料:
   大米50克,糯米50克,香米50克,绿豆20克,红小豆20克,黑豆20克,黑米50克,豌豆20克,芸豆20克,莲子10克,百合10克,芝麻5克,糙米50克,花生米10克,水2000克
  
   做法:
  

  1、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆等淘洗干净。

  2、锅内放水,把淘好的米放入锅内,大火开锅后改小火煮四十分钟左右即可。也可以把以上材料放入高压锅,煮十分钟后再闷10分钟即可。


  

八宝呈祥——八宝饭


   材料:
   糯米300克,红枣5个,葡萄干10克,花生20克,瓜子仁5克,红豆沙150克。
  
   做法:
  

  ①与先将糯米淘好,浸泡4个小时.红枣去核,和葡萄干一起泡开。泡好的糯米加少许水,连碗放入蒸滤锅中,置于6升汤锅上,加正反两用锅盖层叠小火蒸20分钟后取出,稍放凉后加入绵白糖和10ml油拌匀。

  ②取一干净碗,用油将内壁涂一遍,把花生、葡萄干、瓜子仁、红枣条摆放在碗底,然后取糯米饭盖上,再铺一层红豆沙,盖上糯米饭压实,用保鲜膜把碗口封好,放入蒸滤锅中再小火蒸15分钟。

  蒸好后将碗取出冷却5分钟;用小刀将糯米饭与碗边分开,将糯米饭完整的倒扣装盘即可。


  

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