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西葫芦炒虾皮

时间:2021-05-27  2021-05-27  炒菜  手机阅读
西葫芦炒虾皮做法
   材料:
   主料:西葫芦一个(重约400克),虾皮少许;
  
   做法:
  

  1、西葫芦洗净后切成细丝;虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用;生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花;

  2、热锅放油,下入姜丝、大蒜、虾皮,小火将其炒香;

  3、下入西葫芦丝,转大火将其炒软;

  4、放入适量的剁辣椒炒匀;

  5、加入适量的盐、葱花、少许鸡粉炒匀即可


  

西葫芦炒虾皮

西葫芦炒虾皮做法
   材料:
   主料:西葫芦一个(重约400克),虾皮少许;
  
   做法:
  

  1、西葫芦洗净后切成细丝;虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用;生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花;

  2、热锅放油,下入姜丝、大蒜、虾皮,小火将其炒香;

  3、下入西葫芦丝,转大火将其炒软;

  4、放入适量的剁辣椒炒匀;

  5、加入适量的盐、葱花、少许鸡粉炒匀即可


  

西葫芦炒熏肉

西葫芦炒熏肉做法
   材料:
   熏肉适量,西葫芦适量,蒜苗适量,淡酱油适量
  
   做法:
  

  1.将熏肉入锅煮透捞起切片。

  2.西葫芦切片。

  3.起油锅,爆香蒜头,下熏肉片煸炒。

  4.加入西葫芦,蒜苗炒至断青。

  5.沿锅边加点水,加点淡酱油调味就行了。


  

西葫芦炒腊味

西葫芦炒腊味做法
   材料:
   西葫芦1根,腊肉适量,腊肠适量,生抽适量,盐适量,蒜适量
  
   做法:
  

  1.将西葫芦洗净切片,腊味切片。

  2.起油锅,爆香蒜头,下腊味煸炒。

  3.待腊味炒的有些通透后,加入西葫芦一起炒。

  4.西湖芦快熟的时候,加点水,加盐、生抽调味稍焖

  5.OK。


  

西葫芦炒鸡脯肉

西葫芦炒鸡脯肉做法
   材料:
   西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。

  2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。

  3.起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟。

  4.依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。

  5.待西葫芦快断青,沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟。

  6.出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味,还行。


  

西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋做法
   材料:
   主料:西葫芦200克,鸡蛋150克,
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;

  2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;

  3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;

  4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。


  

西葫芦炒肉片

西葫芦炒肉片做法
   材料:
   里脊肉,西葫芦,生抽、料酒、水淀粉,蒜,盐和鸡精
  
   做法:
  

  1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

  2、西葫芦切薄片;

  3、蒜切碎;

  4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;

  5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;

  6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。


  

西葫芦炒平菇

西葫芦炒平菇做法
   材料:
   西葫芦,平菇,胡萝卜
  
   做法:
  

  爆锅后,炒各种食材,加一点水,炖2分钟,加盐,鸡精,水淀粉勾芡。

  出锅。

  家常快餐,很实用。


  

西葫芦炒牛肉

西葫芦炒牛肉做法
   材料:
   牛肉,葫芦瓜
  
   做法:
  

  1、牛肉切片腌好,葫芦瓜切片。

  2、起锅爆炒牛肉,盛起。

  3、另起锅,放蒜茸,到半焦状态倒入瓜片,翻炒,加盐,兜均匀,瓜不用炒太熟。

  4、再加入牛肉片,再兜匀,起菜。


  

西葫芦炒豆干

西葫芦炒豆干做法
   材料:
   西葫芦,豆腐干,肉糜,姜片,黄酒,葱,盐。
  
   做法:
  

  1.锅中加少许油,油热后放入肉糜煸炒,然后加入黄酒和姜片,盖上锅盖煮开后捞出。

  2.将西葫芦和豆腐干洗净切成丝。

  3.锅中加入少许油,油热后将西葫芦、豆腐干和肉糜一起放入锅中,加少许盐进行翻炒。

  4.翻炒5分钟,放入葱花拌匀即可。


  

西葫芦炒肉片

西葫芦炒肉片做法
   材料:
   又名美洲南瓜、茭瓜、是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
  
   做法:
  

  1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

  2、西葫芦切薄片;

  3、蒜切碎;

  4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;

  5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;

  6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。


  

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